17 認字

“雞蛋糕？！”張興柱沒聽過，不過也沒意見，笑道：“明兒便尋人來做。”

他是随着張融融折騰的，因為他知道，張融融不想總吃他的。就随老姑的心意吧。不然心裏得生病來。

這裏糕點多數是蒸的，不過就是鍋上烤的。像這種類似烤爐裏出來的，卻幾乎沒有這一類。

而蒸出來的糕點其實也好吃，什麽酥餅啊，能起皮那種，非常香，用糯米類做成的糕點，透亮清新，再灑一點桂花，看着透明又好看，又香又好吃，比如什麽蒸包子蒸饅頭之類的那更是數不可勝數了。面條馄饨，也是十分多的。甚至有些街上賣的馄饨是用雞湯吊出來的味兒，那純正的雞湯香味能香海了去，這個世界的吃食是真的很多，類似豆腐豆幹類的也早就有了，所以張融融看過以後就對這一類的吃食死了心。

想要掙點零用錢，還得從烘烤糕點上下手。所以她就想到了雞蛋糕。也就起個烤爐的事情，技術難度不高。但是想掙大錢，估計也不可能。這種吃食類的，就算她不教別人，早晚有會弄吃食的能琢磨出來。

所以她就是想掙點家用的錢財，估摸着一年到頭的這賃院子的錢，還有家裏的花銷，只這一樣，也差不多能掙來了。

再者，做吃食總歸是比在外面下苦力強得多。就是支個面攤啥的，碗碗鍋瓢盆的也多，擺個攤子還得看着，也并不輕省。但雞蛋糕不一樣，能走街串巷子的去賣，省了擺攤的功夫。以後下雪下雨的就不出門賣，天好就賣，人也自由。

雖然系統是真的坑了她，但有一點确實是沒騙她。這個世界并沒有那麽的複雜和亂，民雖然沒有後世那麽富庶，但也并不缺吃食。所以啊，過年過節的，買點糕點甜品類的，也常見。這個生意便能做得下去。若是亂世，人光吃主食都沒的，這種甜口的又不抵餓的東西，哪個敢奢侈的去吃？！

張融融這些日子在外面溜達也不是白溜達的，對這裏的風土人情，卻是看了個大概。心裏便也有數了！

王安平美美的吃了個面條，還有兩個荷包蛋，嘴裏美滋滋的，心裏也美滋滋的。前些日子在表哥家裏，雖說一桌子的菜，還都是好菜，但遠沒有現在吃的自在，而現在哪怕只是面條怼雞蛋，也比大魚大肉一大家子那個環境自由的多，也自在的多。

所以他心真的踏實下來了。哪怕是這個面條怼雞蛋，也是他以前想都不敢想的事情。在王家村，其實王家的條件并不多差，隔三差五的家裏也有魚肉雞鴨，家裏雞蛋也是常見的，然而，卻都是王安福和王安和吃的多，他能吃到的日子太少。就算能吃到，心裏也是不踏實的。

不像現在，他心一下子就輕松下來了。

晚上美美的睡了一覺，第二天一早起來，就幫着洗衣裳，雖然笨拙，但也收拾的不賴，家裏家外的當真是打掃的幹幹淨淨，等張興柱起來，家裏都弄幹淨了，水也打上來了，還燒了一鍋熱水洗臉啥的。

看這小子是神清氣爽，張興柱也終于明白為什麽老姑一定要搬出來住了。是啊，搬出來住，支棱一家子是多了不少活計，然而人的心卻是輕松的。

張興柱進了廚房，準備做早飯。王安平跟着進來了，道：“表哥，我跟你學做飯吧。”

“成，你來……”張興柱呵呵笑，道：“以後就由你伺候我和老姑喽……”

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結果等張融融出來的時候，只聽到張興柱嘶嘶的牙疼聲兒。

等早飯端上來，張興柱的臉都黑了，看到張融融就嘆氣道：“這小子廚藝不咋行啊……笨手笨腳的就算了，話還多，叫他多打幾個雞蛋，多放一把面條，就唠唠叨叨，摳摳搜搜起來了。不行，不行，以後廚房的活不能叫這小子幹，這麽摳搜，以後吃飯不得被他給餓死啊？！這一點份量，喂雞呢？！外面買菜是不是要買尾巴菜，或是爛肉死魚啊？！”

說的王安平都委屈了，道：“……我，我可以少吃點！”

張興柱翻了個白眼，哼了一聲，道：“行，你能餓死你自己，就怕老姑舍不得！”

張融融聽了都哭笑不得，道：“再省也不在省吃的這一兩口上，你表哥是怨你昨兒買個雞蛋都舍不得呢……”

王安平捧着碗，道：“表哥打雞蛋打太多了，昨兒才買的菜，昨天吃吃，今天吃吃就沒了，這也太費了些！”

“嘶！”張興柱氣笑了，道：“這小子還知道頂嘴。老姑你聽聽，若不是我給的家用，這小子說這話，我定以為他是嫌我吃的多。啧啧，這摳門的，老姑将來還能指望你養老，摳摳巴巴的……”

王安平急了，道：“我便是不吃，也不會不給娘吃的，我又不是大哥！”

“行行行，”張興柱無語道：“你都不吃，叫老姑多吃，老姑也能吃得下去才成啊……老姑當娘的能看你餓着只顧自己吃？！”

王安平哭了。

張興柱更無語了，一副敗北的模樣，道：“真是服了你了！瞧瞧，跟娘兒們似的，還哭了……可是你要說學做飯的。”

張融融是真的笑的不成，道：“那你帶帶他，他小孩子家家的哪知道這些個？這幾天起爐子也別出門了，教他怎麽買菜，一家三口一天要買多少米菜油鹽的，再教教萬一來了客，得準備什麽樣的席面，這些年，他在那個家裏，也沒學到什麽，也沒人教，哪裏懂得這些！”

張興柱一嘆，點了點頭，道：“行。”

“興柱你識字嗎？！會算帳嗎？！”張融融道。

“略識得些字，約有千把個吧，原先跟着師父學藝時，苦記下來的，一般的字也看得懂，也會寫門對之類的，算帳也會一些，也能記個輔面的帳，”張興柱道。

“下午沒事的時候就教教安平吧，在城裏，不識字總是不妥，吃不開，人的見識都被束縛住了……”張融融道。

張興柱想了想，道：“行。我一會子買點紙筆回來教他。”

王安平抿着嘴不說話了，心裏卻有點怯，也有點茫然，蓋因自己從未接觸過，所以，既害怕又茫然。

“娘，等做了雞蛋糕我幫着賣雞蛋糕吧，我，我怕我學不會認字……”王安平吃了早飯，不安道。

張融融道：“雞蛋糕要賣但也不妨礙識字認字寫字算帳，一天記十個字，一年下來也不少了。你用點心，萬事開頭難！”

王安平脹紅了臉，本想說他家裏也沒出過讀書人，他不學也沒事的，但怕張融融不高興，又咽了下去。

張興柱品出點味來，嘿嘿笑道：“小子這是怕了？！還怕學不會，嘿，等着。我一會兒再買把戒尺回來，學不會的，打手心！”

王安平果然很緊張。

張融融哭笑不得。

“老姑放心，這小子我一定手把手的帶。”張興柱道。王安平是膽小了些，但是個勤快的，怎麽着也會帶成才了。不說多有能為，至少要有男子漢的擔當，這就成了！

吃了早飯，張興柱便帶着王安平出去了，不僅買了菜蔬瓜果幹果的大包小包回來，還買了魚之類的，然後就鑽進廚房，開始教王安平怎麽做飯了，要多少份量，尤其是罵他不要舍不得放油鹽啥的。

午飯是吃的蒸鲈魚，上面還放了姜片和蔥絲。魚也是張興柱教着王安平給殺的。

王安平畢竟是農家子出身，若說不會做，也不至于，就是有點舍不得放這放那的毛病，總想着細水長流的過日子，除了摳了點，做事倒是麻利。照葫蘆畫瓢的把菜給炒出來，竟也味不差。

張興柱尋思着估計帶上十天半個月的，就可以擱開不管他了。

張興柱見張融融在觀察着王安平在廚房的功夫，便品出點味來，道：“老姑是想讓安平在廚藝上發展？！”

“他是個膽小的，只怕出門去做什麽，也得受欺，再說這力氣又小，做苦力又太吃苦，”張融融道：“且看看有沒廚藝的能為吧，哪怕沒什麽天份，有點吃苦耐勞的勤快，做的東西又不難吃，倒是個路子！賣點糕點之類的，也夠以後養家了。”

“看來老姑在吃食上也有些心得。”張興柱笑道：“也好，姑既有主意，不去學裁縫也好。裁縫手藝，畢竟還是要看點天份的，還十分吃苦，一天到晚的也只鑽在輔面裏，眼睛都盯花了。”

說罷嘆氣道：“都說這一行風吹不着雨淋不着，其實特別傷眼睛吶。安平做點吃食也好，就算做個尋常的包子點心類的，也餓不死。不拘亂世盛世的，就沒聽見過廚子能餓死的。我看安平能做得來，天份不天份的倒沒瞅出來，但是這不躁不急的性格，适合做這個。就像火力，溫吞着的，才能熬出來。”

張融融笑道：“先看看吧。”

張興柱終于松了一口氣。這樣有生計也好。不然勸去學裁縫又不肯去，他還白擔心。

午飯後張興柱便火速的請了個磚瓦師父來。