42 . 饞哭人數×41 鹵肥腸

這道鹵肥腸是萬矜突然想起來自己已經不務正業了許久而做出來的産品, 明明是萬記鹵味店，可她已經很久沒有上過鹵味新品了，于是她想了想, 決定從豬豬身上着手做一道鹵味新品。

鹵肥腸便應運而生。

不過這回, 這道新品的出現就沒有以往幾款新品那麽被大家所期待了，當鹵肥腸這道新品出現在點餐小程序上被人發現的時候，A大論壇裏就已經率先為它吵了一架。

A大論壇作為A大人摸魚的最佳去處, 在假期的時候流量也是不少的，只是鹵肥腸上線的這天流量尤其高漲。

【報！萬記鹵味店終于上鹵味新品了——鹵肥腸！不知道大家對這道新品會是什麽評價呢？】

【樓主：其實我對這道菜還挺期待的诶, 雖然平常不怎麽有機會吃到肥腸，不過既然是萬記鹵味店出品的嘛，那是相當值得期待一波的！】

【1樓：不不不，等一下等一下，樓主說的鹵肥腸難道是我想的那種……豬大腸？】

【2樓：回一樓，恭喜你回答正确！】

【3樓：天啊, 不是, 豬大腸有什麽值得期待的啊？豬大腸诶, 救命, 聽起來就覺得好惡心。】

【4樓：哇，不是吧, 樓上是什麽不食人間煙火的仙女嗎？肥腸也沒吃過？豬大腸怎麽了, 豬大腸招你惹你了？你們平常吃火鍋涮毛肚不也吃得挺歡的嗎？】

【5樓：四樓別在那兒偷換概念了, 豬大腸能跟毛肚一樣嗎？】

【6樓：不是吧？樓上都在吵什麽啊？難道你們沒聽過一道名菜叫九轉大腸嗎？豬大腸本來就不是什麽上不了臺面的菜, 那些這不吃那不吃的不是矯情就是沒見過世面。】

【7樓：每個人都有不喜歡吃的東西，只是說一句不喜歡就要被怼了？你們什麽都喜歡吃，就你們最了不起！】

【8樓：這樓的走向給我看蒙了，不是, 我們要讨論的不是萬記鹵味店的新品鹵肥腸嗎？你們怎麽吵起來了，徹底歪樓了。】

【9樓：就是啊，我在點餐小程序上看到了鹵肥腸的實物圖，看起來真的很香啊，其實我也是不愛吃肥腸的，不過看到萬記鹵味店的這道鹵肥腸，還整得我有點心動了呢。】

【10樓：A市本地崽前線探店員來報！已經買了一斤鹵肥腸回家了，家人們都搶着吃，我就多吃了幾個我媽就說我是不孝子嗚嗚嗚，簡直是七月飛雪啊！】

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【11樓：省外肥腸一級愛好者已經饞哭了，口水都流了一桌了，你們居然還有心情嫌棄……】

……

不管A大論壇裏吵得如何兇殘，有關“鹵肥腸”“豬大腸”之類的貼子開了幾個，掐架掐得厲害被論壇管理員封號的不知凡幾，但那些真正能夠實在到店裏去吃鹵肥腸的人壓根沒心思跟人吵起來。

就比如衛臨一家。

“鹵肥腸，香啊！”

衛奶奶一眼就看上了這道菜，想到肥腸裏那滿滿的油脂就不住地分泌口水。

衛躍也是一樣的想法，這母子倆都口味基本上就是一致的，年輕的時候苦日子過慣了，就對這種油脂豐富的食物更為喜愛，于是母子倆一拍即合，就要了一盤鹵肥腸。

但黃秀華對于鹵肥腸這玩意兒向來都是敬謝不敏，她跟大多數不愛吃肥腸的人想法一樣，都覺得這豬大腸肯定有一股味兒，只要一想到裏頭裝過什麽就直犯惡心。

只是好不容易一家人一塊兒出來玩一趟，她也不好掃大家的興，大不了自己不吃就是了，不過她還是要提醒衛奶奶一句：“媽，這鹵肥腸油膩，你可不能多吃啊。”

衛奶奶上了年紀就不愛聽這些逆耳忠言，她覺得自己都活那麽大一把年紀了，年輕的時候就沒享過福，到老了還要被管着這不能幹那不能吃的，她都是一個半只腳快踏進棺材的人了，當然是該及時行樂了。

不過她也明白黃秀華這是在關心她，也不好當着兒孫的面拂了兒媳的面子，所以她便揮揮手敷衍道：“知道了知道了。”

嘴上答應下來容易，只是當真正去做的時候她可就不會那麽聽話了。

一家四口除了衛臨這個已經對萬記鹵味店了如指掌的以外，其他三個人看什麽都新鮮，看啥都想吃，于是一人一份鹵味飯套餐，不知不覺還點了一桌子鹵味小菜。

這時候衛臨就發現刻着雲吞和鮮蝦雲吞的木牌不見了，他心裏咯噔一下，去點餐的時候就順口問了萬矜一句：“老板，我看鮮肉雲吞和鮮蝦雲吞的牌子都沒了，是下架了嗎？”

萬矜一邊下單一邊回複他：“是啊，我只有一個人經營這家店，哪裏做得來這麽多事情？所以只能上新品的同時下架一些小食了，像水煎包和雲吞這種做起來比較麻煩的只能是限時售賣了，如果我同時做這麽多鹵味和小食的話肯定是忙不過來的。”

“不過你放心，鹵味一類的餐點我是不會下架的，畢竟是一家鹵味店嘛，”

聽了萬矜的解釋，衛臨覺得能夠理解，但同時又不免感到惋惜，畢竟像水煎包和雲吞一類的餐點他都沒來得及吃幾次呢。

“老板，要是人手不夠的話你可以招人做幫工或者服務員啊，反正我們學校勞動力那麽多，找兼職的學生不少的。”衛臨認真地提了個建議。

萬矜聽了他的話倒是認真思考了一下，覺得這個方法确實可行，不過需要再好好計劃一下。

這邊一家四口盼望着盼望着，終于把他們日思夜想的鹵味飯給盼上來了，他們本想再搶些牛肉幹的，可是他們三臺手機三個賬號都沒能搶上一份，便只好作罷。

而為了彌補吃不上牛肉幹的遺憾，他們特地點了一大盤鹵牛肉作為代替。

“嗯！這鹵牛肉還跟那天晚上吃的一樣香！”

“哇，這鹵雞腿，絕了！又嫩又滑還多汁，我都快吃不過來了。”

“綠豆沙好好喝啊，我光看這碗綠綠的以為是什麽呢，沒想到口感綿密味道清甜，真好喝！”

幾個人吃一道菜就要誇一句來表達他們對此的驚訝與贊嘆，每道菜都品過之後，重頭戲鹵肥腸終于被端上了桌。

剛剛在前面的時候衛臨已經看到了老板買回來的豬大腸是一整條鹵的，而這會兒這鹵肥腸卻已然被剪成一截一截的了，這也是鹵肥腸會最後才上的原因。

盤子剛挨到桌面呢，衛奶奶的筷子便接踵而至，也不知道她筷子是怎麽使的，一筷子居然就夾起了三塊鹵肥腸來，把其他三人驚得都忘記了言語動作，只見她一口就把那三塊鹵肥腸全塞進嘴裏了，香得沒邊。

黃秀華一看她這樣就知道這老小孩是把自己的叮囑當作耳旁風了，頗感無奈，而衛躍對他老母親感到驚訝的原因卻與衆不同，他十分震驚地問道：“媽，這鹵肥腸吃起來不韌嗎？你一下子吃那麽多。”

只可惜衛奶奶全然沉浸在了那一大口鹵肥腸中，完全聽不見衛躍的問話。

于是衛躍只能親自去品味鹵肥腸了，光是看着衛奶奶吃得那麽香，他就知道這鹵肥腸的味道差不了。

他小心地夾起一塊鹵肥腸，發現肥腸裏頭的肥油滿得很，真可謂肥得流油！

衛躍一看這麽肥的肥腸就心生歡喜，張大嘴巴就把這塊肥腸給扔進了嘴裏，上下唇齒一碰，噴香的油脂就在口中爆開，很難形容這種美味，多種香料混合的鹵香跟這油香簡直是絕配，而肥腸咬起來也是一點兒都不韌，反而是香糯可口，尤為下飯。

衛臨雖然因為黃秀華的關系沒怎麽在家裏見過肥腸這種食物，不過用豬大腸做的美食他也有所耳聞，就比如Y省本地一種傳統特色小吃豬腳姜中就有人會在裏頭放上豬大腸，據他的Y省舍友所言，豬腳姜是以豬蹄、生姜和雞蛋為主要食材經過長時間焖煮而成的美食，甜味和生姜的辛辣為主，對于Y省人來說，這是一道通常在婚嫁這樣的大日子才會見到的美食。

就在身邊人的影響下，衛臨也對豬大腸這種食物産生了一點好奇，而現在直面香味四溢的鹵肥腸，又見他的奶奶和爸爸都吃得津津有味，便更是感興趣了，于是也吃了一塊，下一秒就陷入跟衛奶奶和衛躍同樣的幸福中。

此時衛奶奶已經吃完那一筷子肥腸了，心滿意足地贊嘆一聲，又夾了兩塊放到舀了米飯的勺子上，接着又夾起一片鹵牛肉放上去堆疊起來，然後一口下去——

黃秀華就見衛奶奶臉上的笑容更燦爛了，褶子越來越多，那滿滿的幸福感都要溢出來了。

“秀華，你也吃啊。”

本着一家人有福同享有難同當的原則，幸福的衛奶奶熱情地邀請兒媳婦一同享受這種美食的快樂，于是她大方地給黃秀華夾了三塊鹵肥腸。

其實黃秀華在看見他們三人都吃得那麽香的時候內心就已經有了一些動搖，想着或許是她的偏見，可能豬大腸也并不是那麽難吃？

這下好了，婆婆直接給她夾了三塊，黃秀華盛情難卻，只好小心翼翼地夾起一塊來，猶豫了許久才放進嘴裏一咬，香糯Q彈的口感直接驚豔了她。

“好香啊……”黃秀華情難自禁地喃喃出這句話。

跟她想象中會有一股怪味不一樣，反而是一口濃香，那一口下去爆開的油香，險些把她香得找不着北。

黃秀華不甘心地去仔細想要找出那股怪味，只要是一丁點，都能證明她之前對于豬大腸的排斥都是對的了，可這鹵肥腸并沒有，它是那麽的完美，越是咀嚼，這香濃的美味就越是在口中蔓延開來，漸漸的，黃秀華都覺得自己要愛上鹵肥腸這一口了。

但她對鹵肥腸的愛實在是醒悟得太晚了，等她吃完一塊鹵肥腸享受完美味後，她驚奇地發現裝鹵肥腸的盤子已經空了，不僅是鹵肥腸沒了，就連盤子底那點飄着肥腸亮油的鹵汁連一滴都沒有了，全被衛奶奶給倒進飯裏弄成香噴噴的鹵汁拌飯了。

黃秀華對這操作直接目瞪口呆，她沒想到自己原來并不是真正厭惡豬大腸的，只是她還沒有遇上對她胃口的那一款，可當她終于遇到的時候，她沒有來得及珍惜，如果上天給她一個機會再次與那完美的鹵肥腸相遇，她一定會哭着大喊一聲：“請再給我來一百盤！”

不僅是她一個人吃不夠，就是衛躍和衛臨父子倆都咂巴着嘴不斷回味。

但好消息是黃秀黃的飯裏還有兩塊鹵肥腸，這是剛剛衛奶奶給她夾的，黃秀華此刻無比感謝她的婆婆。

可是發現她飯裏還有鹵肥腸的可不止是她自己一個人，坐在她身旁的衛躍對這兩塊鹵肥腸虎視眈眈，甚至用引誘的語氣跟黃秀華說：“老婆，你不是不愛吃肥腸的嘛？想必這兩塊鹵肥腸你也是不願意吃的了，那麽就讓你親愛的老公我來笑納了吧……”

衛躍伸過來的筷子被黃秀華一把拍開：“滾！你想吃不會再點一份啊？！”

衛奶奶眼睛一亮：“好主意！小臨，快去，反正是你爸付錢！”

————

蔣蓉的期末考結束得比汪東要早，他倆約好一起回家，年年如此，每次往返學校都結伴而行，蔣蓉的舍友都已經對此表示羨慕不知道多少回了，她們宿舍除了蔣蓉全是母胎單身，從高中談到現在的感情讓她們佩服又羨慕。

雖然感情中免不了磕磕絆絆，但總是會在互相尊重體諒中手牽手攙扶着走下來，蔣蓉自知自己有點大小姐脾氣，但她也願意去遷就一下汪東，正如現在兩人的放假時間對不上，蔣蓉就會從宿舍搬到A大附近的賓館将就幾晚，等汪東考完試他們再一起回家。

說是将就，但其實蔣蓉心裏都樂壞了，畢竟她過來了汪東也會從宿舍搬出來跟她一塊兒，免得出什麽意外，更重要的是，搬到A大附近的賓館之後頓頓都能在萬記鹵味店吃飯了！

放假之餘談戀愛幹飯兩不誤，吃完飯還能順便打包鴨脖、鹵雞爪啥的邊吃邊追劇，蔣蓉覺得自己簡直就是最快樂的崽！

這天她睡到了中午，醒來一看時間發現汪東快考完試了，趕緊起來換了身衣服，洗漱完畢之後果然收到了汪東說他已經出了考場的消息。

兩人相約來到萬記鹵味店，恰好有位，坐下之後發現鄰桌是一對高中生模樣的小年輕，蔣蓉見了之後不由得扯扯汪東的衣角示意他也看，并給他一個“你肯定懂我意思”的眼神，汪東看過去，果然懂了她的意思，不由得溫柔笑笑，又捏捏她的手。

他們是過來人，自然是透過這兩個小年輕看到了曾經的自己。

這只是一個小插曲，心有靈犀之後蔣蓉就只想着幹飯了，畢竟她起床到現在還什麽都沒吃呢，情情愛愛什麽的還是先填飽肚子再談吧，飽暖才能思淫.欲啊。

她看了牆上餐牌兩眼，突然發現多出來的一塊牌子——鹵肥腸。

蔣蓉覺得自己又快樂了幾分，肥腸可是她的最愛，她每次回家都要提前跟她媽媽報備自己要吃肥腸，不過因為豬大腸處理起來比較麻煩，所以她在家也不太能經常吃到，只能點外賣，她的外賣APP上出現次數最多的恐怕就是肥腸粉了。

因此，當她在萬記鹵味店看到鹵肥腸此等美味怎麽能夠錯過？！

“汪東，鹵肥腸！”蔣蓉興奮得猛搖汪東的手。

而汪東只有苦笑。

兩人談了那麽長時間戀愛他怎麽可能不清楚自己女朋友的喜好？可他确實對肥腸這種食物不太感冒，不，豈止是不太感冒了，他都怕了肥腸了。

有一次他見蔣蓉吃肥腸粉吃得那麽香，他就忍不住多盯了一會兒，其實主要是在看蔣蓉，因為她吃東西的時候太可愛了，跟個小倉鼠似的，吃肥腸粉吃得熱了鼻尖上還冒出了小汗珠，他情不自禁地就看多了幾秒，他發誓真的只是幾秒，結果蔣蓉就以為他是想嘗嘗她碗裏肥腸，就十分不舍、勉為其難、忍痛割愛地給了他一小塊，汪東也不好意思再把肥腸還給她，只好視死如歸地把那塊肥腸塞進了嘴裏。

他原本是打算嚼爛之後跟吃藥似的咕嚕咽下肚的，可他萬萬沒想到這肥腸難嚼得很，汪東自诩牙口還算好了，可他愣是嚼了半天都沒能把那肥腸給嚼爛。

而且不知道是不是他的心理作用，對豬大腸本就排斥的心理，總感覺那肥腸越是咀嚼就越有一股怪怪的味道，最後他實在是嚼不下去了，只能硬生生地和着水硬吞了下去，從此之後他就對豬大腸有了陰影。

可蔣蓉是自己女朋友，他能怎麽辦？只能寵着了呗。

于是汪東說：“點吧點吧。”

蔣蓉便開開心心地點了鹵肥腸，一個人幹了大半，吃着吃着想起自己還有一個男朋友，不好意思地嘿嘿一笑：“東東，吃鹵肥腸不？”

汪東剛張開嘴巴想說不，結果下一秒蔣蓉就怼了一塊鹵肥腸進他嘴裏，汪東痛苦地閉上了眼睛，幾秒後——

嗯？好像有點不太一樣？好像還挺好吃的，再嚼幾下？

汪東漸漸睜開眼睛，仔細去感受口中軟糯的口感和濃郁的油香。

他是徹底地震驚了，因為經過了上一次也是人生中唯一一次的肥腸體驗，不對，是豬大腸體驗，那個幹癟的沒多少油脂的玩意兒不配叫作肥腸，經歷了之前那一次糟糕的體驗之後，他就對肥腸再無期待與信任，但是這一次不一樣，大大的不一樣，要不是餐牌上明明白白地寫了那是鹵肥腸，他都不敢相信這真的是他印象中的豬大腸。

太香了，香得他頭皮發麻，要不是這個鹵肥腸，汪東都想象不到豬大腸居然能夠被做得那樣又香又糯，軟糯可口，絲毫沒有當初他吃的那塊似的嚼半天都嚼不爛的口感，而且肥腸裏面滿滿的油脂，卻不顯得油膩，反而是勾起了人類最本能的、靈魂深處對于肉食肥油的渴望。

惡作劇成功的蔣蓉本以為汪東會像之前一樣硬嚼也要把肥腸給吞下去，上次見他那痛苦的模樣她是覺得又好笑又心疼，剛想開口讓他吃不下就吐出來的時候，沒想到他直接給吞下去了，好大一聲“咕嚕”隔着一張桌子她都能聽見。

這次其實是她覺得萬記鹵味店做的鹵肥腸真的太好吃了，根本就是她這個這麽多年來的肥腸殺手吃過最好吃的肥腸，所以她也想讓汪東也嘗嘗，要是他這回也像上次似的吃得那麽痛苦的話，她以後就再也不勉強他陪自己吃肥腸了。

不過這次他的反應似乎跟之前形成了極大的反差啊。

蔣蓉眼睜睜地看着汪東咽了那口鹵肥腸之後，筷子又自覺而誠實地伸向了那盤所剩無幾的鹵肥腸。

她瞪大了雙眼！汪東這樣可不像是不愛吃肥腸的樣子啊。

不過萬記鹵味店的美食确實就是有這樣的魔力，就連她這個多年的肥腸殺手也忍不住為這道鹵肥腸拍案叫絕。

汪東吃得香，蔣蓉自然也不甘示弱，兩人連跟前的鹵味飯也顧不上吃了，你一塊鹵肥腸我一塊鹵肥腸地吃得噴香。

不過這盤鹵肥腸本來就被蔣蓉吃得所剩無幾了，所以他們這你一口我一口的動作并沒有持續多久，沒兩下子就把這盤鹵肥腸給吃光了，兩人對了一個眼神，憑借多年以來跟對方的默契都明白了對方是什麽意思，不禁相視一笑——

“老板，再來一盤鹵肥腸！”

……

而與此同時，他們的鄰桌也正面面相觑着。

鄭浩謹慎地跟寧舒然說道：“他們的鹵肥腸看起來很香的樣子，還再來一盤了。”

他說的寧舒然自然也注意到了，事實上在那桌情侶吃鹵肥腸的時候她就一直關注着，看起來是真香啊。

“那……要不咱們也嘗嘗？”