13 蘿蔔卷

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過完年後,氣溫見天兒的攀升,偌大的雪人化得只剩木桶那麽高,鬥笠搭在那脆弱的腦袋上搖搖欲墜,陶成玉把它收回屋裏,讓雪人變成了光頭小趴菜。

桃樹林裏的雪也化了,雪水全部滲到土裏,地面有些松軟泥濘,暫時還不好進去踩。

門口的大片空地,夏忙秋收時也沒有糧食可曬,陶成玉不想讓它閑置着,不如種上點花草和蔬菜,既好看自己吃起來也方便,趁着地面還潮,剛好翻起來松松土。

中間留一條寬點的走道,兩邊全部種上,他拿着一根燒火棍在地上畫着痕跡,以免挖得不整齊。

然後從柴房找來鐵叉,鐵叉頭上只有三根齒子,但齒尖細而腳踩處粗壯,很好使力,就是挖出來的土塊太大,晾曬兩天還需敲碎整平。

挖地是實打實的體力活,幹了沒一會兒,陶成玉就累得氣喘籲籲,頭頂冒出熱氣來。

這身體确實太弱,還是得悠着點來,他把鐵叉一扔,回院子裏從泥爐上倒了點熱水喝,坐在門邊的板凳着歇着。

唉,要是來個人幫自己挖就好了。

別說人,毛都沒有,院子裏安安靜靜的,十幾只雞都跑出去撒野了,阿黃被梁雲山帶上山下捕獸夾了。

為什麽一幹活時就想到別人,陶成玉忽然驚覺,自己有點太倚仗對方了,說到底,人家只不過是個鄰居而已,哪能事事都要幫你安排妥帖。

別說只是鄰居,就是親兒子也不能這麽肆意支使吧。

人還是要靠自己,他認命地站起來,又重新拿起了鐵叉。

梁雲山回來時,遠遠地就看到那瘦弱的小鄰居正在艱難地挖着門口,時不時直起身揉一下酸疼的後腰。

他走近一看,已經挖好一小半了。

“挖這個是要做什麽?”

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陶成玉停下動作,甩了下被磨疼的手,氣喘籲籲地看着他。

“回來了?我想過幾天把這片地種上點菜和花草,反正閑在這裏也是浪費,先把土翻起來晾一晾。”

梁雲山過來攥住了鐵叉,“我來吧,看你費勁巴拉的。”

被嘲笑了,陶成玉臉一紅,卻是不松手,“哪有?就是這土太硬了,雪下的太小沒浸透。”

“是是是,這土确實做得不好,讓我來治治它。”

梁雲山掰開他的手,奪過叉子,發現他手心裏已被磨出了水泡。

看來還挺能吃苦,也挺要強。

陶成玉嘟囔着:“哪能事事都麻煩你,你也有自己的事情要做啊,再說了,我也不是弱雞。”

梁雲山笑着看他,“那就當我雇給你了,但我這長工沒盡責,下午才開工,所以不給工錢光管飯,怎麽樣?”

見他給了個臺階,陶成玉也不再堅持,麻溜兒的下了,“好的哦,我去做飯。”

其實現在做飯還有點早,但要先備着,看看家裏還有什麽菜。

他在地窖廚房裏轉悠了一圈,地窖旁邊有個小暖棚,裏面種了一小片菠菜,前一段時間被凍得青頭紫臉的,這幾天升溫了開始活泛了。

陶成玉拔了幾棵,留着等會兒做湯。

天暖了蘿蔔也要發芽長葉子了,要快點吃完。

蘿蔔是一種神奇的蔬菜,開胃助消化,對身體很有好處,但只要炒着怎麽都難吃,即便和肉一起炒也有點奇怪的苦味,炖排骨還行,可手邊又沒有排骨。

拿着幾根蘿蔔,陶成玉心裏有了主意。

他往面盆兒裏倒了一碗面粉,不用太多,然後加水和好,放在一邊醒着。

把蘿蔔洗幹淨,切成細絲,準備一點姜蔥末,然後加點細鹽和花椒粉,再潑上少許熱油,拌均勻。

面差不多醒好了,用擀面杖擀成一個長圓形的大薄片,然後把蘿蔔餡兒均勻地鋪在上面,從一邊卷起,卷成一個長條,再用刀切成一段一段的,碼在蒸籠上。

點上火,燒一鍋熱水,水開後把蒸籠放在上面,蓋子蓋好。

竈臺下多加幾根柴,不用看着火,他這邊轉頭做起了菠菜雞蛋湯。

這次的雞蛋不是打散的,前幾天過年有肉吃,廚房裏聚的雞蛋還挺多,下雪了路又不好走,也沒拿去鎮上賣,今晚多吃點。

陶成玉把十來個雞蛋打在大碗裏,攪勻,往另一只鍋裏擦了一層油,疊了一大塊雞蛋糕出來。

然後把雞蛋糕切成塊兒,和蔥花菠菜一起,燒了一鍋香噴噴的菠菜蛋湯。

蘿蔔卷差不多好了,陶成玉熄了火後,用筷子小心地夾了出來,熱氣騰騰的一大盆。

看天色也不早了,喊梁雲山回來吃飯,出門一看,這一會兒功夫人家竟然快要挖完了,自己大半天才挖了那麽一小塊。

體力真好啊,陶成玉羨慕得口水滴答,這一把子力氣不拿來種地真是可惜了。

梁雲山洗了手坐到桌前,兩碟小菜和調味的辣醬,浮着大塊雞蛋糕的菠菜湯,一盆蘿蔔卷升騰起一桌的暖意。

這才是人過的日子,自己以前吃的都是些啥東西啊,連阿黃現在的夥食都比不上。

對面的人頂着一張單純又漂亮的面龐,擡頭催促他:“快點吃啊,別放涼了。”

蘿蔔卷主要是為了消耗蘿蔔,面皮只有薄薄的一層,咬一口,倒是香的很,沒有炒着吃時那種略苦的餘味。

陶成玉也不禁感嘆:“哎!還挺好吃,這才是蘿蔔正确的歸宿。”

梁雲山慢慢吃着飯,久久無言,他不敢說,但是他貪戀這種溫暖。

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