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大多了，畢竟也是地方一級的人民政|府，兩邊的官差成排站立。

一個面無人色的年輕男子被人押解出來，同他們擦肩而過，王寶钏一看正是之前同他們關在一間裏的那人。

那男子這時候早沒了剛才誇大海口漫天吹牛的模樣了，垂頭喪氣地被押着往外走，這幅模樣讓王寶钏不由得又慌了神。

等王寶钏和李飛白上了堂，那京兆府尹明顯表情更加嚴肅了，吩咐了身旁的人幾句。

不一會兒，杜蔔拉撒、程舜銘還有幾個夥夫也被帶了進來，幾個人全都在堂上了，可京兆府尹卻不敢動，也沒有讓他們下跪，而是默默地喝着水，王寶钏看着他，覺得他的手在抖。

京兆府尹依然等着什麽人，可是堂下的杜蔔拉撒卻等不了了，他咳嗽了一聲上前道，“府尹，小人是西域風情酒樓的老板杜蔔拉撒。”

京兆府尹瞥了他一眼，揮手讓旁邊兩個官差把他拉走，杜蔔拉撒一臉的莫名其妙，在一旁看着的王寶钏見了這般情形心裏卻非常的愉快。

不一會兒，一個年輕侍衛進來了，雖然看不出他的品階，可是京兆府尹對他十分恭敬，起身與他拱拱手。

那侍衛與京兆府尹見了禮，一揮手道，“把人請上來。”

幾個官差領命，把在外面候着的親仁坊百貨商馮當家、酒店副掌櫃郭宏天，還有司舟等人都帶了上來。

司舟看到王寶钏，眼眶一紅，卻忍着沒有吭聲。

一旁的杜蔔拉撒看到這個情況，皺了皺眉，眼睛往堂上的京兆府縣丞看去，卻見那縣丞站在京兆府尹身旁，擡着頭看着面前的情況，壓根就沒有看他。

杜蔔拉撒這時候心裏開始沒了底，卻見跟着，又有兩個人被帶了上來，這下他才臉色大變。

随着那些人陸陸續續地都被帶到了堂上，一個衣着光鮮俊美的男子也跨了進來，這個人王寶钏認識，正是中書省侍郎姬浩雅。

姬浩雅一腳剛踏進來的時候，就立刻對着李飛白擠擠眼，然後又看到了一旁的王寶钏，微微一笑颔首示意。

京兆尹這時候早就迎了上來，卑躬屈膝地對着姬浩雅又是行禮，又是問候，真的是處處體現出官員的崇古尚禮來。

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姬浩雅安然相受，雖然二人品階不同，京兆尹比姬浩雅還高了那麽一級，但是地方官看到中央領導總是有着莫名的敬畏，尤其對這些能夠接觸到權力核心的官員，他京兆尹更是加倍小心地如供菩薩般供奉。

當然，如果這會兒站在堂下的李飛白願意表明身份的話，這京兆尹估計也願意對他行三跪九叩的大禮。

前頭的鋪墊都做完了，姬浩雅被請到堂上上座，他促狹地看着李飛白，李飛白卻根本不理他，讓他不免覺得自己這樣風塵仆仆地趕過來真有些不值得，遂不滿地對着李飛白砸了咂嘴。

人都到齊了，京兆府尹看了一圈，于是朗聲道，“開始吧。”

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先是王寶钏和李飛白屯居私鹽的事，據說從廚房搜查出來的鹽是從淮揚運來的海鹽，對着那一份鹽餅的樣品，她表示自己根本沒有買過。

“可是那天我分明看到你帶進來的。”一個夥夫在一旁指認。

“哦？你也有眼睛？”李飛白看了他一眼，在一旁涼涼地道。

堂上的姬浩雅噗嗤一聲笑了出來，因很有礙觀瞻，于是連忙收了口，又端出一副一本正經的樣子，變臉的速度堪稱國際一流。

幾個人都看着夥夫，夥夫卻支支吾吾道，“這，可是，我覺得應該是。”

京兆尹也覺得這其中有古怪，憑他多年的經驗，屯居私鹽首先要能買那麽多鹽。

官鹽每一批都是做成餅狀的樣子，壓好模，這樣一看就能夠知道究竟是哪一家出品。京中賣淮揚鹽的不少，這麽一大批的鹽賣出來必然能找到賣家，堂上正有一個鹽商，他也是剛才讓杜蔔拉撒變臉的原因。

只見京兆府尹的目光落在那人身上，那個鹽商同官府打交道多了，于是很坦然道，“這批鹽确實是從我這裏買的，而且買的人正在堂上。”

程舜銘看了一眼杜蔔拉撒，卻見他的雙腿發顫，他又無奈地把目光轉向別處去。

“鹽是這位老板買的，他說是為酒樓供貨，理由是他們的魚都是包裹着鹽烘烤的。”那鹽商指了指杜蔔拉撒，接着道，“最近淮揚鹽本來就緊張，我原也不想賣，但是他出的價格要比市場上高出一倍多。”

屯居官鹽在鹽價平穩的時候本來也不是什麽大事，然而最近淮揚一帶的鹽産量突然被限制了，造成各地鹽荒，中書省這才頒下命令，為了維持鹽價的穩定，非官鹽經營戶不得囤貨居奇。

而選擇在這時候大批量進貨顯然是不明智的，但是為了栽贓陷害，把所有産業都吞下來，杜蔔拉撒明顯是花了不少本錢。但他自恃認識了京兆府縣丞，可以通過這個罪名一舉将王寶钏和李飛白下入大牢，于是也就冒着風險去進貨栽贓，誰知道事情居然會鬧這麽大。

鹽商這番話已經讓大家明白了，然而栽贓這一罪證量刑如何，還是要看京兆府尹，只見他略微沉吟了片刻，又轉而看向坐在一旁的姬浩雅。

姬浩雅擺弄着扇子，對他道，“那人不是還告他二人另一個罪名麽？先接着審吧。”

京兆府尹點頭，于是又問杜蔔拉撒道，“你說他二人私自侵吞了店中的財務，可有依據？”

杜蔔拉撒覺得還有扳倒他們的機會，于是連忙向程舜銘使眼色，程舜銘會意，畢竟是自己的老板，如果他倒臺了，自己要去哪裏混飯吃還真不好說。

從袖中拿出了幾卷賬目遞了上去，緩緩道，“雖然我主管賬目，然而這店中不少夥計都是李飛白請來的，按照我的估算，這酒樓中的開支和收益應該是三比一的收益率，然而，近日我卻發現不少夥計吞了我們的錢財，并且轉到了王寶钏和王追寶的賬目上。”

王寶钏一直在一旁默默地聽着，聽到這裏，她擡頭看了一眼程舜銘，程舜銘卻不慌不忙，有理有據地把所有證據都攤開在堂上。

等她看向李飛白的時候，卻見他根本不擔心，只是一味地看着程舜銘，嘴角的冷笑讓王寶钏都感覺到寒意。

這時候，王寶钏看到李飛白對着副掌櫃郭宏天使了一個眼色，郭宏天一直像隐形人一樣，話從來不多，但是很盡職，只要王寶钏有什麽事情麻煩他，他總是能在最快的時間辦完。因為他是李飛白請來的，所以王寶钏對他就是比旁人多出了一份信任感來。

郭宏天在程舜銘說完之後□來道，“府尹大人，小人有事禀報。”

京兆府尹望了一眼李飛白，見他點頭，于是道，“報上來。”

程舜銘一貫看不起郭宏天，覺得他就像一條最忠實的土狗，忠厚卻沒有任何用處，然而郭宏天并沒有拿出任何東西，而是開始報出一連串的數字，包括進貨，出貨，收益，進貨的數據他報完之後，與親仁坊的馮當家一一核實，确認無誤，而收入，則根據每日的生意情況，菜品情況，以及物品損耗也與夥夫、司舟還有李飛白一一核實，确認無誤。

杜蔔拉撒在一旁聽了早就大驚失色，連平日老神在在的程舜銘都不由得瞪大了眼睛，待到最後郭宏天總結道，“酒樓的投資一共分三部分，杜蔔拉撒出了其中的三分，王三娘他們出了其中的一分，剩餘的六分——”他擡眼望了望堂上端坐着的姬浩雅，繼續道，“剩餘的六分，歸中書省侍郎姬侍郎所有，所以，按照我剛才說的這些數字，其實應該是杜蔔拉撒做了假賬，并且侵吞了姬侍郎所應得的份額，而不是王三娘。”

“你胡說！”杜蔔拉撒聽到這裏，臉色鐵青，沖過來就要打人，幾個官差眼疾手快，一把就抓住了他往地上按。

“放肆，不得在堂下藐視王法！”京兆府尹覺得這時候正是表現自己忠誠的時候，連忙呵斥杜蔔拉撒，并以藐視公堂的罪名，将他按在地上棍打了五下以示懲戒。

這時候，連程舜銘都無法維持他一貫的鎮定自若了，冷汗濕透了他的背脊。

王寶钏聽到這裏已經放下了心來，司舟心裏為這場冤案得雪而由衷地高興，看着自己的師父笑了。

“唉，真是可憐。”聽到杜蔔拉撒被打得嗷嗷亂叫，姬浩雅發出這聲喟嘆。

杜蔔拉撒無論如何都不能接受事實，他對着京兆府縣丞叫道，“怎麽會這樣？！”

京兆府縣丞怕把自己牽連進去，連忙讓人堵住了他的嘴，又請示京兆府尹責打了他三棍。

“唉，你是不知道這其中有我的很大筆資助吧？”姬浩雅端坐在側旁的太師椅上，眯着眼睛笑看着杜蔔拉撒。

杜蔔拉撒本來以為自己認識了京縣縣令就了不得了，所以才敢黑了心來吞了王寶钏他們的那份錢。

可是沒想到李飛白的那個賬房這麽厲害，居然能夠做到所有的賬目不需要自己經手，只要在一旁看着就能記住，并且在堂上一一驗證。

更讓他沒有想到的是，這件事情居然驚動到了中書省，這堂上坐着的姬浩雅分明來頭不小，他這次是認栽了，哪怕他再是有雄心豹子膽，也不敢惹京官啊。

這下杜蔔拉撒才真正嘗到了什麽叫偷雞不成蝕把米，賠了夫人又折兵的滋味。

可是饒是如此，他還是想垂死掙紮，等那些官差取出了他嘴裏的布條，他連忙大喊道，“官爺，我下次再也不敢了，可是這次是你旁邊這位縣丞大人說會幫我的啊。”

縣丞見府尹取下了他嘴裏的布條就知道要出事，沒想到他果然狗急跳牆，把事情都抖了出來，縣丞卻不慌不忙道，“長官，此人看上去就是個善于栽贓嫁禍的，這會兒是急了亂咬人，請切莫聽他胡言。”

姬浩雅卻在一旁扇着扇子，嗤笑了一聲道，“偏偏不咬別人就咬你麽？”

縣丞本還心存一絲僥幸，可眼下這謊是怎麽也不可能扯圓了，只能慌忙跪下道，“長官，下官是一時鬼迷心竅，家中老母重病需醫治，下官這才……這才……”

縣丞聲音哽咽，卻是姬浩雅又一聲輕笑道，“做戲未免做得太過了。”

縣丞終于死心，此時面如死灰，整個人抖得跟篩糠似的。

京兆府尹對于自己的縣丞居然敢背着他私下和商人勾結，也頗為惱怒，而且這家夥他居然也不打聽清楚就敢動洛郡王，真是個沒有眼色的東西。

堂上府尹驚堂木一拍，杜蔔拉撒愁着一張臉跪在地上，已經後悔得全無人色，王寶钏站在一旁，心裏卻暗道了一聲活該，這麽些時間裏一直看在他是合作人的份上，所以她一再退讓，可沒想到他竟然黑心到想害自己。

好在李飛白找的合夥人居然如此有來頭，而且和自己還有過好幾面的緣分，這才讓她能逃過一劫，可是想到如果沒有姬浩雅的幫忙，她可能就因為被誣陷而坐牢了，心裏不禁又是後怕又是惱怒，狠狠地瞪了杜蔔拉撒一眼。

堂上的姬浩雅沒有錯漏這一眼，噗嗤一下笑了，一旁站着的李飛白涼涼地瞥了他一眼，姬浩雅忍着笑把臉轉向了一邊。

既然事實已經供呈清楚，而且又牽連到姬浩雅和李飛白，京兆府尹哪怕想包庇自己的下屬也不能了，而且為了擺脫嫌疑，只能重判。

杜蔔拉撒雖然是胡人，然而到了長安就必須遵守長安的規矩，于是按律懲處，沒收全部資産，退還王寶钏和姬浩雅的部分，其他一律充公，且逐出京城不得再為商賈。

而京兆府縣丞徇私枉法，也按律羁押，轉交吏部問罪，按律應當革除官職，再不錄用了

王寶钏洗脫冤屈，內心激動，等退出了京兆府中，就抱着李飛白的肩膀哇哇大叫道，“這下可好了，自由了自由了，我還以為我真的會被關進去呢。”

李飛白摟着她的腰，笑得很是和煦，連帶着跟出來的姬浩雅連連咳嗽了好幾聲他們才發現了他，被忽略的姬浩雅十分委屈，可憐他正在商議吏部今年提拔到各處的人選，跟王允兩個人大眼瞪小眼呢，就被花前快馬加鞭地催着趕來了。

誰知跑來這裏居然是看他二人親熱的，這讓姬浩雅非常受傷，被忽略的小心肝一抽一抽的。

王寶钏上去行了禮，向姬浩雅道謝，姬浩雅卻只是擺擺手道，“無妨，我畢竟是為我自己的産業而來，并非單為了你。”說完看了一眼李飛白。

李飛白負手而立，瞟着他，他忙又道，“要謝的話，以後你下廚為我做宴席就可以了。”

王寶钏當然很爽快的就答應了，李飛白卻覺得姬浩雅話太多，姬浩雅瞥了一眼李飛白，咳嗽了一聲，說是還有要事便先走了。

上了馬才聽到李飛白遙遙飄來一句，“好走，不送。”這麽冷淡的兄弟情誼，讓姬浩雅更加受傷，策下寶馬一頓，便如離弦般奔走了。

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王寶钏今日遭逢大劫，連帶着回到酒樓也沒有心思再練習廚藝了，想着如果明天真的不行，就做自己現在已經做熟的菜色點心，加上一些自己平時在家裏做的家常菜色，打算就此充數。

第二天一早，因為昨天一天被折騰得筋疲力盡，王寶钏起得比平時晚，吃了早膳之後就有卓閣老家的仆人來請她過去。

卓閣老家的廚房不少，前前後後一共有三個，王寶钏被安排在東邊的一個廚房，派了三個夥夫幫忙，而姚青據說在西邊，所以兩個人根本沒有碰面的機會，也遑論互相借鑒抄襲了。

按照卓閣老的意思，今天每人各做十九道菜，主食和湯類也算在其中，時間到申時末刻。也就是說他們有一上午和一下午的時間來準備。

雖然對于姚青的菜單很好奇，然而王寶钏還是更專注于自己的菜品，規定是所有的食材都只能用卓閣老府上的，而這些食材今天都準備好了，放在後院的幾間倉庫中。

王寶钏帶着夥夫去倉庫裏挑選食材的時候，正遇上姚青，姚青一貫冷淡，卻也不失禮地同王寶钏颔首致意，王寶钏也對他道了福，兩個人各選各的，并沒有什麽交集。

卓閣老家的食物都是當季的時蔬菜品，王寶钏看了，十九道菜其實并不少，按照王寶钏的想法，八個冷菜，八個熱菜，一道湯，一份主食和一份點心，正符合一道宴席的标準。

王寶钏故意與姚青分開挑選，倉庫有五間，按照蔬果，肉類，谷物幹貨類，山珍海味，以及配料堆放，防止互相之間竄味。

冷菜一般來說是蔬菜比較好，肉類的冷菜需要加的味道比較重，好在王寶钏以前在家經常做菜，各種熱菜冷菜，雖然比不上頂級大廚師，然而基本的還是沒問題的。她覺得自己突然被擺在和專業廚師同一水平線上進行比試，其實本身已經是對她的一種肯定了。

這麽一想，心中也定了下來，她知道自己的特色在于創新，做現在沒有的菜品，然而高檔酒樓其實她根本沒去過，反而是一直流連于平民的食鋪，不太了解現在上層人士到底吃什麽，只能按照自己以前公務宴請上吃的高檔宴席來做。

在山珍海味的那間倉庫裏，王寶钏看到了不少市面上沒有的東西，可能都是卓閣老從各地搜羅來的。第一個撞進她眼前的就是白靈菇。

鮑汁白靈菇是一道很美味的菜，而素鮑魚與真鮑魚相比，幾可亂真。王寶钏挑出了一個肉質肥大的白靈菇，回想着素鮑魚的樣子，第一個冷菜在腦海中成型了。

海味中，海帶與各種蔬菜拌在一起的素什錦味道也是很不錯的，第二個冷菜決定了。

王寶钏打算先做冷菜再考慮熱菜，轉了一圈，選好了四五樣菇類，木耳和幹貨，又在蔬菜那裏選了一些配菜，基本上冷菜定下了四個是素的，那麽剩下則應該做葷菜了。

葷菜裏，首先是豬肉，糖醋排骨可以做熱菜，然而做冷菜更有風味，前提是要收汁收好。

鹽焗雞，挑選肉質鮮嫩肥美的童子雞，活殺，拔毛，洗淨，放入生姜，香蔥，枸杞等材料，然後用油布包裹，放入炒熟的鹽裏焖熟，放涼。整個過程在王寶钏腦海中閃過，然後敲定了這道菜。

接着是鴿子，雖然脆皮乳鴿不能算是冷菜，但是可以算是冷菜熱做，簡單的腌制，然後刷上少許蜂蜜在火上烘烤，烤熟之後，将鹽，胡椒等香料放到一起調制，供蘸食。

最後一個，王寶钏卻始終定不下來，在蔬果的倉庫中重新逛了一圈，決定做一道海鮮水果沙拉。

冷菜準備好了，王寶钏回到廚房，夥夫幫忙清洗和準備，而她負責掌勺。

素鮑魚雖然味道不錯，然而她的刀工有點爛，只是勉強削出了一個鮑魚的樣子。

蜜汁糖藕因為難度不高，加上這裏有桂花糖，味道很不錯。

素什錦撒了麻油和芝麻，很香，用高湯焯過，鮮美爽脆，顏色搭配也很豐富，幾個幫夥的幫工試吃了一番，也覺得爽口。

把涼皮做得更細更剔透，加上她這幾天自己研究出來的調料，黃瓜，蘿蔔絲等增加口感，四個素冷盤就完成了。

熏魚是冷菜熱作，為了适應長安人略微偏鹹的口感，她只放了少許的蜂蜜，加上醬料腌制，等着備用。

肉類讓她有些犯愁，最後選擇把羊肉煮熟再冷凍做成羊羔肉切片，蘸食醬料用。

豆制品也算是主角，她将豆腐收幹之後打算做豆腐幹，然而豆腐幹必須要用一定的時間冷卻，最後她打算用豆皮包雞絲和如意菜等蔬菜做一個豆皮包。

考慮到雞肉、羊肉和魚類都有，所以她選擇了蝦，用活的草蝦，加入适當的鹽糖，放入酒中浸泡，能夠直接品嘗出草蝦的鮮甜滑嫩的口感。

冷菜全部上齊，跟着考慮熱菜，雖然只是做了一圈冷菜，可是王寶钏已經覺得自己腦子不夠用了，這麽多食材，要她全部重新搭配組合，真的是很費腦筋的一件事情。

熱菜中，咖喱必不可少，自從她的西域風情酒樓開張之後，長安城中購買香料的人越來越多，每家每戶的廚師都開始學做咖喱，因為咖喱對廚藝的考驗不大，所以學會的人不少，做得好吃的也不少。

有很多廚師都是只要吃過一次，就能知道烹饪方法，食材和如何改進，這也是讓王寶钏覺得很有危機感的地方，當一樣東西能夠輕易被複制，它的價值就會日益下跌。就好像加大鈔票的印量，并不能讓錢升值，反而是讓錢不斷貶值。

咖喱之後是糖醋排骨，把肉類腌制好，跟着準備好調料。此時已經是未時，因為幾個幫夥的夥夫都試吃過了，所以也不餓。

除了把所有需要的材料準備好以外，王寶钏對于還剩下的三個菜非常糾結，于是又跑回了倉庫去看看有什麽靈感。

下午兩點多鐘是日頭最毒辣的時候，哪怕現在已經是秋天了，可是中午的太陽依然讓王寶钏眯起了眼睛，廚房的竈火都沒有這會兒的太陽來得耀眼。

倉庫這邊靜悄悄的，因為今天只有她和姚青會使用，并且卓閣老吩咐了不要打擾他們，所以後院顯得很安靜。

王寶钏在門前的臺階上坐下冥想，往往人越是想突破，就越是容易迷茫。她坐在地上，嘴裏叼起一根雜草慢慢的嚼着，反複做無意義的動作有助于緩解心理壓力。

突然有些想念李飛白，那個男人總在她需要的時候出現在她身邊，只要一回頭就能看到的地方，會用不算太溫柔的言語安撫她的焦躁不安。王寶钏下意識地一回頭，看到的卻只是空蕩蕩的院子，幾束野草搖曳，王寶钏勾了勾嘴角，卻有些笑不出來。

就此時，細微的腳步聲響起，王寶钏轉頭，逆着光，就看到姚青站在面前。

她對着姚青微微一笑，可姚青卻只是挑挑眉，沒有任何表示，他的神情高傲而疏離，仿佛他們只是對手，而且這個對手讓他很不屑。

王寶钏并不在意，起身讓了條路出來讓他走，他側身經過她身邊的時候，眼角餘光仿佛瞥了她一眼。

等他提着個籃子出來，王寶钏看到他一個大男人提着一個籃子怎麽看都不搭調的樣子，憋着的笑意好像有點破功。

姚青經過她身邊的時候又再度瞥了她一眼，仿佛是看到了她的笑意，話語冰冷地道，“怎麽，在這裏發呆就能做出菜來？”言語中的譏諷和嘲笑毫不掩飾。

王寶钏沒有動怒，只是聳肩，笑了笑道，“謝謝關心。”哪怕內心不甘，但是如果此時她被自己的對手激怒，并且如他所願地用言語還擊，估計只能更加取悅他。

姚青本來就薄的嘴唇再度抿了抿，哼了一聲快步離開。

王寶钏攤攤手，對着空氣做了個鬼臉，站在院子中間深深地吸了口氣，想起剛才姚青的籃子裏似乎都是很普通的食材，雖然很好奇他會做什麽菜色，然而此時距離比賽結束只有兩個時辰不到了，她如果再不抓緊的話，很可能會趕不及在比賽時間到達之前完成全部的菜色準備。

因為時間的關系，她最後決定，做了一個蟹黃豆腐，一個炸蝦球，外加一個翡翠白玉羹。

熱菜在最後一個時辰裏準備了起來，王寶钏開始慢慢着手一道道做，蟹黃豆腐的蟹粉選擇的是雌蟹，幾個幫工在為她剝蟹肉。九雌十雄，九月是雌蟹最為肥美的季節，蟹肉全部用的是蟹腿肉，加上蟹黃的紅色，加少部分蘆筍墊底，托在白瓷碟中，色彩很豐富絢麗。

炸蝦球的配菜是鳥巢，把蝦球做成蛋的形狀，裏面用高湯做成凍，包裹上被打成糜的蝦肉，再在外面裹一層雜糧粉放在油鍋中炸，色澤金黃。

然後是翡翠白玉羹，翡翠的部分用的是荠菜和蔥，白玉的部分用到的是魚糜和蛋白，然後把金屬板彎曲成S形狀和兩個圓筒形，放在薄瓷碗中，燒熟了湯羹加了少量澱粉澆入碗中，青綠和玉白兩種顏色形成了一個八卦的模樣，這般的色澤搭配讓幾個夥夫都覺得耳目一新。

一番忙碌下來，王寶钏已經是大汗淋漓，因為沒有香菇，所以王寶钏打算舍棄自己最初做燒賣的想法，對她來說，做菜她不算老手，但是做點心絕對算是有一套的。

她選擇的是韭菜煎餃，用米湯倒入鍋底，能夠讓所有的煎餃都連在一個底上，看上去就像籠了一層薄薄的紗，然後倒扣在盤子上，略微有些焦黃的底，幹淨漂亮的餃子盛在盤中，讓人十分的有食欲。

随着點心的完成，比賽時間也到了，王寶钏雖然對幾個菜并不十分滿意，但是她覺得，自己應該不至于輸得太慘。

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王寶钏前往正廳的時候，正廳裏被請來作為評判的客人都已經到齊了，有心人可以發現，不少都是望族子弟，而且均屬于各大酒樓別館中的常客。

王寶钏和姚青分別站在屏風後面，兩個人左右二側席地而坐，可以聽見外面的聲音，卻不會影響評審的評判。

因為緊張，王寶钏手心裏全是汗，反觀姚青，卻旁若無人，冷漠而高傲地坐着，仿佛勝利根本沒有懸念。

王寶钏并沒有想過自己會贏，她只是不希望輸得太難看。

外間，卓閣老已經将前面的情況略做了一番介紹，一共請來了九位貴賓，每個人在品嘗美食上都有自己獨特的觀點和看法。

只聽得評審們紛紛離席的聲音，然後是碗碟之聲，咀嚼聲，探讨聲。

王寶钏留心地聽着，然而只能聽到評價，卻不知道究竟是那道菜，這樣漫長的過程讓她心焦，可是姚青卻閉了眼睛，好像是在閉目養神。

大概約莫過了半個多時辰，幾位評審終于試吃完了，然後是在紙上寫下自己的選擇。

屏風被拉開，王寶钏和姚青分別落入了這群人的視線，王寶钏很局促地整了整衣服，姚青卻翩翩然地走了出去，向在座各位行禮。

王寶钏連忙跟上，一番行禮介紹之後，卓閣老笑眯眯地看着衆人道，“現在可以公布結果了吧？”

衆人點頭，然後有一個下人上前逐一收走了他們面前的紙，王寶钏僅僅看到了兩張，上面全寫着二號，她知道自己是一號桌，二號桌的菜全都是姚青所做，心裏未免很失落，也更加忐忑不安。

卓閣老取過全部的紙一張張看了，然後驚訝地看了一眼姚青，又看了一眼王寶钏，然後面容嚴肅地捋了捋自己的長須道，“我想，答案很清楚了。”

王寶钏仿佛被一記重錘砸到，眼冒金星，卓閣老很給面子道，“我想兩位廚師還要繼續交流一下，我先送各位出去。”

卓閣老德高望重，幾位賓客都很識趣地跟着一起出去了，王寶钏終于從冰冷中回過神，她沒有走到自己的桌子邊，而是走到姚青的桌前。

姚青的果然做的都是普通菜色，然而他的菜，僅僅是刀工一項，就足以把王寶钏完全比下去了。

寶塔扣肉，四方形的寶塔，每一片肉都切得一樣薄，一層層疊上去，連每一處直角都完好無損。再看蘿蔔雕花，那華麗的刀工，讓王寶钏忍不住以為那是一件精美的琉璃工藝品。

鲂魚是最常見的魚類，然而他将冰塊雕鑿成樹枝，把鲂魚放在樹枝上如同蒜泥白肉一樣冷藏着，在冰樹下面用醬料鋪陳，就好像是泥土一般，魚肉被他片得極薄，整棵樹美輪美奂，那刀工簡直已經到了出神入化的地步。

再看湯，那湯是普通的雞湯，然而王寶钏端着湯碗嘗試了一口，卻發現湯汁清冽鮮美，雞肉早已經酥爛爽口。

至于點心，他做的是饣追餅，可是每一個大小都一樣圓，被盛放在用碧綠的西瓜皮做成的碗裏，上面點綴着一小顆的櫻桃，所有的饣追餅沒有一點點油渣，幹淨金黃，色彩豐富，讓人移不開眼睛。而那饣追餅一口吃上去，絕對的酥脆，火候把握得剛剛好。

王寶钏看到這裏，已經知道自己和姚青的差距所在，然而她并沒有灰心，只是覺得眼前突然有了一片廣闊的空間等着她去開拓。

卓閣老回來的時候，正看到王寶钏在一樣一樣研究姚青做的菜，他站在王寶钏身後背着手等着她，王寶钏專注的樣子讓他想到了一個人，不由得微笑。

姚青也沒有離開，他也走到王寶钏做的那桌菜旁邊，一樣一樣的嘗試，偶爾皺眉，但也不時點頭。在卓閣老挑剔的口味訓練之下，他一直要求自己不斷突破。本以為只會做咖喱的王寶钏沒有什麽可以稱之為亮點的貨色。可是沒想到，翡翠白玉羹，嫩烤乳鴿，炸蝦球，素鮑魚，幾道菜的口味很特別，如果不是她在挑選食材、火候把握和刀工處理上的能力還有很大的欠缺，這些菜應該會更加精美。

他看了一眼認真的王寶钏，忽然明白了卓閣老的用意，同卓閣老對視一眼，就見卓閣老會意地向他點頭，撸着長須微笑。

王寶钏依然在研究卓青的蘿蔔花，而他做的寶塔肉已經被王寶钏看了不下十次了。

卓閣老終于打破沉寂，咳嗽了一聲，王寶钏這才意識到自己把主人家晾在一旁是十分不禮貌的行為，連忙轉身向卓閣老行禮。

“怎麽樣？服不服氣？”

王寶钏沒有他想象中那麽小的肚量，只見她點頭若啄米，态度很是誠懇地道，“服氣，十分的服氣，而且非常感謝閣老今天給我這個機會，與姚大廚比試一番。”

卓閣老的目光微微訝異，笑着瞥了一眼一旁的姚青，姚青雙手抱胸看着王寶钏，仿佛想看看這其中虛僞的成分有多少。可是王寶钏的态度确實誠懇，而且言語中的贊美很實在，也很真誠。他不由得對王寶钏這個人也改觀了，連帶着，當日在酒樓中遭遇的不愉快也被他放了下來。

“如今你這麽謙遜的年輕人，倒是少見。”卓閣老對王寶钏越加贊許。

王寶钏更加慚愧道，“謙遜是因為沒什麽東西可以驕傲的，今日我完敗，所以心服口服。”

卓閣老道，“誰說你完敗，至少有三個人選擇了你。”

這個結果讓王寶钏有些驚訝，卻是在姚青的意料之中，因為今次選來的人物，并不是人人都注重品質，很多人也追求口味和口感，王寶钏的菜，雖然在各方面都有欠缺，但是在食材的選擇和搭配上，卻有她獨到的一面，而這種天賦，不是因循練習就能夠改變的。

王寶钏對此有些疑惑，“在我看來，我的菜絕對是一無是處的。”

“哈哈，何必如此自謙，若你再多去各處走走看看，領略風情美食，再去與那些高手學習學習，過過招，等你再和姚青比試，我怕他不如你啊。”卓閣老笑得很豪邁，而姚青對他的這番話不置可否地撇了撇嘴。

王寶钏搔了搔頭，羞澀地道，“閣