29 紅薯糊糊
聽完管事安排, 王庭頂着寒風推開聆桃院的門,路上隐約的甜香瞬間濃郁起來,再走近些, 廚房門後的三個人影格外明顯。
他路上想好的各種安慰都落了空。畢竟,沒有哪個傷心欲絕離開家族的人, 還能笑着繼續吃吃喝喝。
一股無力感湧上心頭, 昨天到今天的見聞在王庭腦子裏過了一遍,莫名對王管事生出了一點識人不清的憐憫。這位小姐的目的, 似乎就是離開農莊。
見他愣在原地,司梨詫異地看他一眼,指了指背後的紅薯堆,“想吃自己去烤。”
“來了。”王庭拿了雙筷子, 加入搶奪那盤蜜燒紅薯的争鬥。
他們誰都沒有提明天離開的事, 但當第二天早上起來,除了孟陶陶還拿着自己的手抄書冊做早課, 小雀和王庭都已經準備好了行囊。
王庭顯然是做了長久打算, 見到司梨第一句話就是,“我覺得馬家鋪子比較合适,不過需要再搭一間屋子。”
他的分析沒錯, 對王管事安排的王庭跟着司梨也沒有意見。人用得順手, 聽小雀複述的過往和繼母那邊也沒什麽瓜葛,那留不留都是王庭的選擇。只是相比留下做個仆人,明顯是在莊子上做他的小管事更有前途,因此他的選擇就顯得有些奇怪了。
“你跟我走?”司梨認真起來,“為什麽?”想到王庭昨天為了一成分成做了多少事, 又謹慎地補充道,“像佛法會這樣的集會賺錢不會是常态, 可能不會比你在莊子上工錢高。”
王庭點點頭,“但在莊子上我顧不了孩子。”
未盡之言司梨已然讀懂,一時又好氣又好笑,王庭難道就篤定她會答應?好吧,她會的,小店總需要些灑掃和小二,王庭買一送二,完全是值得歡迎的買賣。
敲定了未來班底,司梨讓王庭先去城中尋馬掌櫃敲定契書和搬家的事,廚房裏這些日子送來的材料已經收拾好,小雀搬了一筐,司梨和孟陶陶一起搬了一筐送回大廚房。
李娘子顯然沒有收到司梨要離開的消息,望着滿地的東西,疑惑道,“小姐這是做什麽?”
擦了擦汗,司梨坦然道,“我要走了,走之前想請娘子指點一二廚藝。之後安身立命的本事,太差了可不行。”
她開了一句玩笑,李娘子卻沒有笑。話裏藏着的消息很多,多到李娘子難以理解,但她是司家莊子上的廚娘,幾年下來已經習慣了遵從主家的請求,就算司梨的要求再奇怪,她也能夠說服自己。
“聽說小姐去賣的是狼牙土豆?請小姐再做一遍吧。”
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廚房裏還有仆婦在,李娘子說得含糊。不是每個人都曉得這位大小姐前些天出門是做什麽的,未出閣的女兒家借養病之名偷偷去行商,落在有心人耳中還不知要怎麽想。
司梨開始做菜後李娘子清空了廚房閑雜人等,仆婦們三兩站在一處說着閑話,沒人注意其中一個慢慢退了出去。
升級後的廚藝讓司梨更加得心應手地應對着已經熟悉的流程,土豆條的分割和火焰的跳躍都變成了一種享受,系統提醒進度條的存在和諧地融入其中,帶來奇異的游戲般體驗。如果不是調料的使用總是産生偏差判斷,司梨相信系統提示的一定不是“平平無奇”。
李娘子沒有去看剛裝盤的狼牙土豆,她的注意力還完全停留在司梨方才的做菜過程裏。上次的涼拌黃瓜讓她記憶猶新,在短短時間裏發生這樣大的廚藝變化,實在令人難以置信。
但要說需要注意的細節,還是有的。
“小姐學廚時間尚短,加上身體弱,腕力臂力不足,之後放水碗和沙包墜着多加練習就好。小姐菜色所用調料皆大膽熱烈,與我的習慣相異,只能靠你自己摸索。”李娘子想了想搖搖頭,“若是能尋一位名師在旁指導,小姐的成就,未必弱于栖雲。”
名師?有系統的教學視頻和強行進度條教學提醒在,應當算得上名師吧?
司梨笑着謝過李娘子,“待我開的小店成了氣候,一定回來請李娘子過去坐坐。”
“真的要走?”李娘子有些擔憂,“昨日府上來人……”
“見過您之後,就去和王管事道別了。我不會旁的,也就廚藝拿得出手些,便不留在莊子上給母親丢人了。”司梨攔住她的話頭,輕輕嘆了口氣。
望着少女哀傷的神色,李娘子再想說什麽,都說不出口了。
司梨見好就收,留下一點受欺負的印象後,便告別了李娘子。
或許是因為她确信司梨會回來,或許是她如今并不想介入府中的紛争,和王管事的道別格外的快。确定了司梨真的要走,王管事不再勸阻,反而抱了抱司梨,“在外多多注意,之後若有事端,記得讓王庭回來送信。”
王庭正好從京城回來,聽到她的話,無奈道,“您操的心可真多。”
王管事瞪他一眼,“大早上就不見人,我看還是換個人随小姐出門吧,我還放心些!”這自然是玩笑話,司梨行了一禮帶王庭出門,趁王管事不注意,将她塞進衣袖的荷包丢到椅子上。
荷包有些分量,不用想裏面也是王管事昨天說過的銀錠。花司府的錢司梨沒有心理壓力,但讓對自己不錯的王管事掏私房錢貼補這種事,司梨做不出來。
聆桃院的雜物沒什麽好收拾的,司梨最後搬了兩個丢在角落吃灰已久的食盒上車,王庭趕着驢車緩緩駛出農莊大門。
驢車門簾半挑着,孟陶陶靠在光線最好的地方看書,司梨望着外面忽然發覺不對,這個方向是直接去京城的方向,出聲問道,“你不去接你侄子?”
“這不是還沒安頓下來。”王庭有些不好意思。
也是,馬家鋪子灑掃和新的廂房泥瓦活還沒做,讓小孩子直接住過來,還不如繼續留在農莊附近的佃戶家裏。但重要的不是這個,司梨吩咐道,“往最遠的縣上走一段路再繞回去,不要直接去京城。”
王庭沒有多問,趕着車在岔路口拐了個彎,往遠處行去。
司梨只是為了加一道保險,免得真有人盯着她行蹤,算算時間差不多,就讓王庭回頭重新走回正路。馬家鋪子本就離莊子遠,再一繞路,自南城門進城已是正午。
遠遠就瞧見馬掌櫃站在路邊左顧右盼地搓着手,馬家鋪子的招牌已經摘了,整個平房透着一股灰撲撲的感覺。大門旁邊停着一輛牛拉的木板車,被褥衣裳等等全都捆在上面,顯然是從王庭通知之後就收拾起來,不知道等了多久。
司梨才下車,就被馬掌櫃迎進門去。馬家鋪子顯然被打掃過,除了廚房那股羊膻味一時半會消不去外,比昨日看起來要幹淨得多。
或許是鋪子的事壓在心頭太久,一旦解決,馬掌櫃臉上的苦相一掃而空。一行人看過鋪子狀态,重新回到前堂,馬掌櫃揮了揮手裏的一沓紙,指着外面木板車道,“您瞧,我鍋碗瓢盆和桌椅床鋪都留着,契書也寫好了,沒問題的話,我這就帶您家管事去衙門蓋戳兒!”
鋪子過戶的手續在路上孟陶陶細細講過,簽了契書之後賣家或者買家拿契書去官衙提交契書和之前的地契,換一張新的地契就算結束,全程不必她出面,也就免了去衙門碰到司家熟人被認出來提前終止開店計劃的麻煩。
專業的事交給專業的人做,司梨大概看過契書條款,就交給了孟陶陶,等孟陶陶逐條看過點頭,司梨掏出系統獎勵的白銀,加上荷包裏的一點碎銀,湊夠了買房錢和稅錢。如今的契稅收百分之二,三天佛法會下來,除去分給自己人的錢,司梨到手也就賺了二兩,如今錢一掏,荷包再次回歸十兩銀子水平。
不過,她現在也是有房一族了,司梨讓王庭和馬掌櫃去府衙辦手續,和孟陶陶兩人一起将驢車上東西卸下。走的時候順便搬了莊子上的幾床被子,小雀一手一個被子卷,順便還能把司梨推進廚房,“小姐先做飯,做完飯就能歇了!”
歇不歇還是次要的,司梨進了廚房,被羊膻味熏着有點上頭。
羊肉包子、羊蠍子火鍋、肥羊卷、烤羊肉串……見慣美食的大腦自動開始報起了菜名,司梨好不容易沒讓口水流出來。
馬家鋪子的廚房器物一應俱全,馬掌櫃沒有說假話,連剩下的鹽巴姜塊等等常用的便宜調料都留了許多,當然,最多的還是鍋。
鋪子配套的廚房不像聆桃院那間背後是窗和大門,一扇窗正對着砧板,正午的陽光透進來罩着全身,說不出的惬意。司梨曬着太陽偷了會懶,瞧見孟陶陶拎了水桶出來,揚聲道,“陶陶——先把佛法會那個招牌翻出來,等王庭回來讓他去外面挂起來!”
孟陶陶頓住,難以置信道,“我們就用布招牌?”
“是啊。”
司·無情的完成任務機器·梨理直氣壯,正好佛法會的布招牌上各種價格和優惠活動都寫了,不用白不用。
見她堅持,孟陶陶認命地回去翻行李,感覺眼皮突突地跳。把食肆開得像一家小吃攤子的,她家掌櫃還是第一個。
午飯做起來簡單,司梨随便找了一點面粉,加上早上沒吃完的烤紅薯剁碎,煮出來一鍋紅薯糊糊,美其名曰要與大家同甘共苦。
紅薯是甜的,所以是同甘,幹活是苦。
煮得半化的紅薯吃起來綿軟多水,面糊湯全是甜滋滋的紅薯糖分,的确很甜。于是小雀信了司梨的胡說八道,而沒趕回來的王庭還不曉得自己的飲食水平直線下降,只有孟陶陶一人提出了建設性意見:“昨天我們路過了南城菜市,我還記得位置,下午可以去看看。”
一碗面糊很快見底,小雀包圓了半鍋面糊,要不是還記得有王庭這個人,怕是剩下的都要被她吃個幹淨。
司梨沒忍心戳破孟陶陶的幻想。
按照她之前問到的物價,她們恐怕買不起什麽好菜。如今手裏這十兩銀子買完糧油糖和辣椒等等調料,再預留一點作為翻修的泥瓦匠和木匠工錢,真剩下來的不多,不然她也不會摳門到連個招牌都不去找木匠做。
沒了能薅的司府羊毛,現實就是這麽令人傷心。
好在如今吃土豆、紅薯、玉米這些當年皇後派人尋回的豐産作物的人很少,作為主要作用是喂豬的蔬菜,因為人們的歧視,它們的價格相當低,司梨并不擔心即将開門營業的小店無菜可賣。
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作者有話要說:
其實冬天早上喝紅薯糊糊超香,以前家裏秋冬早晚經常吃這個,除了剝紅薯皮好煩之外都不錯子。
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