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江雨秋沒有與這群食客細說,畢竟一切都是沒準的事兒，他們與朱元也沒簽契約，說好等鋪子裝修好再簽。

這還是朱元提起來的。

江雨秋自然覺得如何都行。

也就幾日的功夫,看着裏頭的擺設,衆人便猜出來，朱元這是準備做酒樓。

當天鎮上便傳開了,江雨秋與沈安一同去集市上買些東西時，正巧聽到這麽一段對話。

“你們說,朱家那少爺怎的又想不開，莫非是嫌銀子多,那地兒離着味香樓也不算遠，怎的還準備與味香樓搶生意？”

“害，人家朱家銀子多,家裏頭又只有這麽一個獨苗苗，自然是随他折騰。”

“這酒樓可不比旁的買賣,桌椅板凳都是銀子,我瞧着那木頭還不錯，與咱們尋常用的桌椅不同，那都是上等的料子。”

“前兩日聽說他還定了一批屏風，看着花樣,竟是比味香樓的還要好看幾分,也不知道這回要往裏頭砸多少銀子。”

瞧着這一片叫衰，江雨秋忍不住插了句嘴，“沒準能做成呢？”

誰知那人擺擺手,“不可能，若是換做旁人或許還有可能，只是那朱家少爺,就不是塊做買賣的料，還不如回去守着家裏頭那做醋的買賣。”

江雨秋也不與他們多說，畢竟朱元那邊還憋着一口氣，沒說出來，估摸着他是準備憋個大的，讓衆人等開張那日驚掉下巴。

雖說聽着這一片叫衰聲，心裏頭多多少少有些膈應。

不過她對沈安的手藝，以及婆婆留下來的食譜，倒是頗為放心，到時候生意定然會好的。

這些天，朱元幾乎隔一日就要拿些食材過來，想着讓沈安做些新鮮的吃食。

做了粉蒸羊排後，又做了西湖醋魚和烤乳鴿，今日準備做的便是那麻辣兔。

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朱元倒也不似鎮上人說的那般不行，至少在決定做吃食買賣後，又給他家莊子裏頭買了不少牲口。

他家那兩個莊子，江雨秋與沈安去過一次，是去挑揀食材的，當時她瞧了，第一眼便是覺得浪費。

這麽大一個莊子，農田只有稀稀疏疏的幾塊，若說不開墾要牧羊，可也沒瞧見幾只羊，也是這幾日有母羊剛産仔，這才能供得上她家每日所需的羊乳。

許是朱元不怎麽務農，不清楚地裏頭是個什麽章程，江雨秋一瞧便覺得莊奴偷懶。

早聞不少莊子上莊奴日子不好過，每年交夠主人家要的雞鴨魚肉後，自家吃都吃不飽。

可朱家是個寬厚的，平日裏也不怎麽管，只知道每年都能送過來些雞鴨魚肉與水果，不用去外頭買。

畢竟不是自家莊子，江雨秋只提了一嘴，朱元便對此上心，買了不少牛羊與雞鴨回來不說，還專門請了精通務農的過去指點一二。

莊子裏頭的事兒城裏人自然是不知曉的，都在笑朱元不自量力想與味香樓争個高地。

而朱元則是讓東子提着一籃子五花肉去了沈安家。

上回吃烤乳鴿的時候朱元趕巧吃上了荷花千層糕，那味道，甜而不膩，有淡淡荷花的清香，倒是沒有沈明說的三種口味，吃起來只覺得軟糯香甜。

上次回來就說，想嘗嘗東坡肉，沈安應下。

東坡肉倒不是什麽罕見的菜式，味香樓就有，只是早年他嘗過正宗東坡肉的滋味，總覺得他們家味道不正，只是打着東坡肉的名號賣五花肉。

也是聊天時他提了一嘴，沈安便說食譜上有，可以做來試試。

朱元是個厚道的，每回來都帶足了量，沈家一家子人并劉玉鳳夫婦，沒回都能吃飽，朱元也不計較這些，豬肉對他家來說倒不是什麽稀罕物件。

他帶的這一籃子五花肉估摸着有十來斤，這麽一大群人吃夠了，回頭還能給他爹娘也帶些回去。

他印象中的東坡肉，肥而不膩，多少他都吃得下，也不知這一籃子夠不夠。

沈安倒是沒想到他會帶這麽多來，豬肉也不算太便宜，他還早先準備了些糯米，用水浸泡好，準備一會兒再做一些蒸肉粉，只是這回不蒸羊肉。

他準備用蒸肉粉蒸紅薯與五花肉，正好做清淡些，配合着東坡肉吃，滋味也不錯。

沈安仔細的将五花肉切成塊，放了足量的調料，用小火慢慢煮着。

另一口鍋裏頭蒸着蒸肉粉，倒也方便。

沈安弄了一下裏頭的柴火，便出來透透氣。

這兩日天熱，在廚房裏頭待一下便熱得不行。

這會兒江雨秋與沈明兩人正與朱元說起了鋪子的事兒。

“我瞧着沈明的字寫得極好，不如到時候裏頭的裝飾牌匾，若是要拿去刻字，你便寫了？”

這等小事，沈明自然是一口答應下來，只用寫幾個字，又不費什麽時間。

江雨秋道：“我聽聞你買的那些屏風，桌椅板凳，可都是極好的，怎的不怕虧銀子？”

誰知朱元比她們更有信心，“有老板娘在一旁提點，再加上沈老板的手藝，還擔心生意不好？”

江雨秋被他這話逗樂了，倒是有些欽佩朱元的魄力。

旁人只說朱元嫌家裏頭錢太多，江雨秋卻不這麽想，這麽些天相處下來，只覺得他辦事爽利，說好了要做酒樓第二日便開工。

說好要賣些貴的，也不心疼銀子，什麽都挑好的買。

朱元又說，“其實也無妨，萬一往後用不上，搬去我家也成，說起來我也快成婚了，我爹娘在給我尋摸新房，到時候搬進去便是。”

這會兒，江雨秋也有些好奇，“怎的，要成婚？是哪家的姑娘？”

朱元撓了撓頭，微胖的臉上頗有些不好意思，“這不是還沒說成麽？”

這麽幾日，他們也都熟了，更何況往後還要一起合作開鋪子，他也不見外，“這不，條件稍微好些的，看不上我，條件差些的，我娘也瞧不上，還是等咱們這酒樓做起來了，再去成婚。”

這年頭，成婚都早，不過也有男子先立業後成家。

江雨秋道：“那我與沈安可得好好努把力，争取讓你娶個好媳婦。”

朱元也玩笑道：“那日後我的婚姻大事，便靠沈老板與老板娘了。”

江雨秋笑着應下。

沈安瞧他們說的這般熱鬧，他也有些心動，“說起來，這酒樓還有多久才能裝好？”

朱元想了想，“若是趕一趕，三日內便能弄好，只是要散散味兒，估摸着要五六日才能開張。”

算着時間也快了，就算他們再心急也得等着，總得給食客們留下個好印象，回頭端出什麽新鮮吃食也能賣個好價格。

江雨秋卻動了個念頭，“外頭都是叫衰的，三日後是你娘的壽辰，倒是可以趁機多擺幾桌，這二兩銀子的掌勺費用咱們也不要，全當給咱們酒樓攢些名氣。”

朱元拍手稱好，“也好，免得到時候開張，他們只站在門口看熱鬧，免得尴尬。”

說着，他們又開始說起了經營的細節來。

江雨秋覺得單花一百個銅板定去二樓的雅間，也不太合适，有些計較的，覺得平白無故花一百個銅板，心裏頭不舒服，想着有沒有旁的法子，好讓那些點普通食材的，不去二樓。

朱元卻說，“只要咱們做得好，還愁沒人去？早些年，味香樓剛開張時，他們家的雅間也是要提前定的，後頭去的人多了，久而久之，也不消弄些旁的，那些只買得起普通吃食的，斷然不會去二樓。”

說着，他頓了頓，“那一百個銅板的茶水費，也不是平白無故收的，回頭給他們做些茶水，也算收得合理。”

江雨秋想着，是這麽個理。

也是她沒親手經營過酒樓買賣，不懂其中的關鍵。

接着，他們又談論要賣什麽菜式，成本多少，定價幾何，沈明則是拿着紙筆在一旁記着。

他們還沒定下來的，便用麻紙記着，敲定下來後，便用好些的紙謄寫。

這幾日他們還去了一趟朱家的兩個莊子，不過短短幾日，已經比先前要好多了，莊農看着勤快不少，莊子裏也沒那麽空曠，簡直大變樣兒。

朱元還打算往後銀子賺的多些，生意火爆，再去買個莊子。

正說話間，裏頭的東坡肉也好了。

等沈安端出來時，那香味，連隔壁老徐家的狗兒都循着味道找過來。

起初，江雨秋看着那全是肥肉的東坡肉，有些下不了嘴，她确實不喜歡肥肉這些有些膩味的東西，尋常沈安做，如非必要，一般都會用瘦肉來做菜。

可她瞧着他們幾個吃得正香，一邊吃一邊還說好吃。

她便咬了一口，竟是一點兒也不嫌膩，肥瘦相間，味道好極了。

朱元更是誇張，顧不得形象，三兩口便吃了一塊。

吃完一塊，他擦了擦手，道：“就是這滋味兒，前兩日我與我娘還說起過，回頭壽宴食譜上，可否加一道東坡肉？”

“哼，讓他們吹捧味香樓，說我不自量力，回頭就讓他們瞧瞧，到底什麽才是正宗的東坡肉！”

江雨秋瞧着他這模樣，忍不住想笑。

她自是知道，味香樓的主廚手藝與沈安沒得比。

或許放在永安鎮上，味香樓的味道是極好的，畢竟永安鎮地方小，那些富裕的人家與江南那邊世代經商的沒得比，手裏頭得到的食譜哪裏比得過沈安他娘親家裏頭傳下來的？

只等他們酒樓開張，味香樓保不準要受到些沖擊。

畢竟他們開的不是物廉價美的小飯館，而是酒樓，在永安鎮這麽巴掌大一塊地兒，一個酒樓便已是綽綽有餘。

味香樓往後的生意如何，江雨秋也管不上，如今要緊的便是朱元他娘的壽辰宴，到時鎮上有頭有臉的都會請，可不能掉鏈子。