16 冰皮花糕

提着小半婁挑揀過的山莓，許秋石走到了喬家門口。

隔着院牆住着，幾乎是擡腳就到的距離，他在門外躊躇了會兒，終是擡了手準備敲門。

這個點應是吃過了，想來喬娘子該是有空的？

飯後，喬妹兒道：“碗筷你們收拾了，我去将豆角幹取回來，回頭咱們焖排骨吃！”

豆角幹焖排骨？

這名兒一聽就是極好吃的，許秋石陷入了沉思，一時忘了敲門，所以當院門打開時，他就這麽擡着手愣住了。

喬妹兒沒想到外頭會有人，伸出去的手恰好碰到了對方的手指，連忙縮了回來，而後看向略有些局促的許秋石。

對方顯然也沒料到有這一出，下意識道：“這豆角幹挂的有些高，我幫你取了可好？”

因着心慌，連謙稱都不用了。

“多謝，”喬妹兒接過了豆角幹，沉默了一會兒，道：“這麽晚了，許大夫可是有事？”

“家中小郎君摘了些野果，聽聞喬娘子會做莺桃醬，不知這山莓醬可方便做？”許秋石只覺指尖一麻，沒敢多想，便将手裏的簍子提起來叫她看。

“……”喬妹兒倒是沒想別的，就是覺得這人是有多愛吃甜的呀！

熬這種果醬，那放的糖可多了，這會子可不興什麽吐司抹醬的吃法，這人也不嫌齁。

見她許久沒應聲，許秋石也覺得自己唐突了：“天色不早，是某擾了喬娘子歇息了。”說完就要轉身離去。

“等等！”喬妹兒叫住了他：“熬個醬不費什麽事兒，許大夫将簍子留下吧，只是天色已晚，明日兒給你可好？”

許秋石回身，月光落在他身上，嘴角帶着絲絲笑意：“喬娘子受累。”

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哎呀，這個人怎麽這麽溫柔的笑！

喬妹兒不好意思盯着人家少年郎看，只接了簍子，都快要關上門了，突然來了一句：“家中澄面沒了，不知許大夫家可有多的？”

許秋石頓了頓：“有，稍後某便送來。”

他也不問是為什麽要的，左右是做吃食罷了，送完後道：“喬娘子做醬辛苦，這些澄面便當是某給娘子的辛苦費。”

喬妹兒估摸了一下，約莫是五斤左右的樣兒。

麥價每鬥五十文，也就是一斤為兩文，而兩斤的小麥粉能做出近一斤的澄粉，換算下來這裏就是二十多文的樣兒。

她也不小氣，便道：“明日許大夫早些去鋪中，到時兒請許大夫用新的早食。”

許秋石低低的“嗯”了一聲，不曾再說什麽。

關了院門，偷着看的三人立馬掉頭，各自忙各自的去了。

喬妹兒沒發現他們的異樣，只看到碗筷都收拾幹淨了，道：“青團，你和臘八先睡，明兒早上饅頭要你們早起去做。”

“阿月，你取一對盆來，分別泡上綠豆和紅豆，早上做豆沙。”

三人自乖乖的應了，沒有任何一人多問方才發生了什麽。

次日。

天還未亮，喬妹兒起身靜悄悄的洗漱後，便取了大瓷盆出來，依次往裏放入糯米粉、粘米粉以及昨晚隔壁送來的澄粉，攪拌均勻後，再加入适量的溫水，又倒入白糖與植物油，而後蓋上透氣的竹蓋，上鍋蒸熟。

趁着這個時間，又開了外間的竈，将昨日泡好的紅綠豆依次下入鍋中炒制成豆沙。

待豆沙的香氣出來後，那邊的三人也都起了。

“娘子，你怎的起這般早的做活兒呀！”青團打着哈欠出來，洗漱後便要來幫忙。

“這兒不用你，你們今日帶着阿月去鋪中吧，早些去做饅頭。”喬妹兒沒要她動手，催着他們出門：“早食你們随意，想自家吃就吃饅頭，若是不想，外頭随意買些，回頭我給你們送新的吃食。”

将三人都攆出門，因着不用顧忌家中有人在睡覺，喬妹兒手腳就更麻利了。

蒸熟後的餅皮直接拿出來揉勻，而後隔水入井中湃涼，又将昨兒晚上做好的山莓醬拿出來，舀了些出來，預備着做餡兒。

因着早前做青團時就定了花糕模子，這會子待餡兒備好後，又往模子裏撒些熟糯米粉，緊接着便挨個兒的開始包餡兒。

因着加入了澄粉的緣故，糕餅皮略有些透，雖沒有西米做的那種水晶月餅剔透，可是在各種餡料的加成下，餅皮朦胧的色澤也很是喜人。

莺桃粉，山莓朱，紅豆緋，三中紅色漸變，瞧着便很有食欲。

再加上綠豆的碧色以及枇杷的黃色，個個的都圓潤可愛，透過模子的花紋，更顯得嬌豔出色。

這種簡易版的冰皮月餅，只要材料準備好了，便就沒有什麽技術含量。

模子一扣一壓，水靈靈的花糕便躍然而出。

做好後，估摸着鋪中這個點兒差不多饅頭也熟了，喬妹兒拖出自家的手推獨輪車，将一百多個冰皮花糕放在蒸籠上，推着便要往門外去。

不曾想許秋石空着手站在門外。

見她開了門，對方露出一臉“怎麽這麽巧”的表情，看向她身前的手推車：“喬娘子這是要去鋪中？”

喬妹兒點點頭：“鋪中地方小，今日新吃食兒便在家中做了。”又問他：“許大夫可是去用早食？”

許秋石很是自然的上前：“正是去娘子家的食鋪，既是順路，某幫着推去吧。”

本也不多重，喬妹兒也沒想跟他客氣來客氣去的耽擱時間，便将一側的陶罐取了下來：“這醬已做好，許大夫不如先放回家中？”

倆人一路有說有笑的往食鋪去，卻不知這一幕刺痛了某些人的眼。

因着新出的冰皮花糕大受歡迎，這兩日上門的大娘們也越發的多了。

這不，還沒進入五月，便又有媒人上門了。

這次來的人倒不是那讨人厭的趙媽媽，而是張娘子，就是街尾那個臉上有半邊胎記的張大郎的女兄。

說來也是好笑，張娘子這邊覺得喬妹兒家裏有些錢財，說與張大郎之後她也能占些便宜，可是她家親娘卻是不大樂意。

理由就簡單了：“喬家已去的老兩口身子骨不好，喬娘子也是三五不時的病上一回，若是說與了大郎，回頭這酒席的錢出了，她要是福薄再沒了，那銀錢豈不是白花了？”

而且啊，張母私心裏覺得喬娘子那纖細的身子骨不像是好生養的，絕對不符合她對自家郎婦的要求。

這可把張娘子給急的，不禁說出了自己心中的想法：“喬家食鋪打從開業以來掙了多少錢您可知曉？再加上喬娘子最近想的這甚麽冰皮花糕……您瞧瞧，便是那大戶人家的女郎，也都樂意叫女婢買回去的！”

張母嘀咕道：“她怕是不好生養。”

張娘子擺手：“大不了您再給大哥聘一個小的回來，這大婦能掙錢，小的能生養，豈不美哉？”

見親娘有所意動，張娘子再接再厲：“換了旁人家，想是不會願意叫自家女郎的嫁妝給婆母管着的。可是這喬娘子沒有任何親眷，到時候喬家鋪子不就成了咱張家的鋪子？”

張母一拍大腿：對啊！

一時又怕這麽個好人選飛了，便催促着張大娘：“你趕緊去，莫叫那趙媽媽，那老貨要錢貴着咧！還不如咱自家人去！”

所以張娘子就這麽上門了。

聽完了她的來意，喬妹兒直接就驚呆了。

也幸好她送完了花糕就回來，這要是在鋪子裏——

親娘咧，她要是在自家鋪子裏持刀砍人會不會把客人都給吓跑呀！

喬妹兒已經準備往廚房走了。

這邊，張娘子還在展現自家施恩的态度：“這世上不論男女，若是無父無母，那婚嫁必定是不順的！不說你了，便是你家隔壁這許大夫，雖醫術不錯，可因着雙親不在的緣故，你看這些年可有小娘子與其相看？”

見喬妹兒不吱聲，她越說越來勁兒：“我家大哥你也是知曉的，有手藝有鋪子，往後你嫁過去了我娘還能為你打理鋪中的生意，你在家中什麽都不用做，只等着享福，難不成不好？”

喬妹兒點點頭：“張娘子說得很有道理。”

聽她這般說，張娘子臉上露出得意的神色——任你是多美貌有本事的小娘子，年紀到了還不是想着找一個男人依靠？

“只是張大郎和我怕是不合适，不說別的，就說你娘要我交出家中的鋪子一事我就不會同意的！”嘴臉能不能不要這麽難看？

張娘子皺了眉：“一家人說什麽兩家話？”

“當不起這一家人之稱，你回吧，你家大哥與我不合适，往後這話張娘子還是莫要說了。”喬妹兒自認為很有涵養了，這刀可就在身後背着呢！

張娘子沒想到自己費了半天口舌就得了這麽一句回話，當下不悅道：“你以為你是什麽好女郎不曾！成日裏迎來送往的——啊啊啊！！”

話沒說完，喬妹兒直接伸出了手，菜刀從她眼前劃過，削了她半邊頭發：“張娘子你繼續說，我聽着呢。”

看着對方笑眯眯的模樣，張娘子膽寒，可又不甘心：“你！你怎麽敢！”

喬妹兒依舊是那副和和氣氣的模樣：“我怎的了？張娘子有話慢慢說，莫嗆着了，我聽說呀，這有些人性子急，總是會不小心跌跟頭，若是跌到了甚利器……例如菜刀上頭，那不是嗚呼哀哉了？”

張娘子倒退兩步，警惕的看着她：“你給我等着！”

說完，人轉身就跑。

喬妹兒還在身後喊道：“張娘子有空常來呀！”

張娘子：“……”

一個踉跄後，人跑得更快了。

喬妹兒搖搖頭，啧了一聲：“生意人嘛，和氣生財最為要緊，橫不能因為旁人來家說了一門破親就把人砍了是吧？”

所以呀，怕什麽呢？