19 .你是誰
江雨橋羞澀的說完想要一把豆芽,王二嬸為了方才說錯的話贖罪,恨不能把炕上發的都給她端走,好說歹說她才只帶了一盆回去,都進了門了還被王二嬸的熱情吓得直喘粗氣。
江老太見狀笑的腰都直不起來:“你二嬸子就是那麽個實在人,看這一大盆,能吃好幾頓了。”
江雨橋回想了一下也笑了起來:“奶,這可不是吃的,也不是,唉我都被二嬸子說的暈頭轉向的了,這是咱們熬湯用的。”
豆芽菜熬湯,江老太疑惑的看着盆中細嫩的豆芽:“這不一見水就沒了。”
江雨橋神秘的笑了笑,洗幹淨大把豆芽,切了白蘿蔔和白菜一同扔進鍋中,再加上一把泡好的幹蘑菇,添了滿滿一大鍋水,待鍋中水開之後抽出幾根木柴,用小火慢慢熬着。
老江頭看的眼前發亮:“這麽熬湯能好喝?”
江雨橋點點頭:“這就是最簡單的素高湯了,寺廟中的湯都是這麽熬的,只不過加的東西有些微的區別。”
湯剛熬上,就聽見門外有人敲門,江雨橋攔住想出去開門的江老太,謹慎的打開一條縫,只見門外一個十五六歲模樣的黑臉少年提着一個籃子站在門口。
她悄悄打量兩眼,确定自己不認識他才打開門:“你是誰?”
那少年萬沒想到打開門的竟然是個杏眼微瞪,鼻頭挺翹,白白淨淨的小姑娘。他的臉一下子漲紅起來,支吾着有些不知所措。
江雨橋看着他驟然變得黑紅的臉有些好笑,又問了一句:“你是誰?”
黑臉少年一個激靈,“啊”了兩聲,好容易找回自己的聲音,也不敢看她,低着頭把手中的籃子遞過去:“我...我是王家三小子。”
王家?江雨橋想了想,與自家相熟悉的姓王人家只有王二嬸家,她看了一下來人的臉,依稀辨認出王二叔的影子,松口氣笑道:“你是二嬸子家的三哥?”
一聲“三哥”叫的黑臉小子魂都飛到九霄雲外了,剛找回來的聲音又不知道丢哪兒了,二人之間就這麽陷入了詭異的沉默中。
江老太見孫女去開門這麽久還沒回來,疑惑的探出頭來,看到門外站着的小子笑道:“沖小子?你娘讓你過來的?”
王沖一個激靈醒過來,又看了一眼江雨橋瑩白的小臉,努力壓住臉上的緋色對江老太道:“江奶奶,我娘剛煮了雨...雨橋送的那個小包子,裏面竟然包了肉的,我娘說可不能占你家大便宜,讓我再送一籃子豆芽來。”
江雨橋憋笑憋的臉都有些變形了,她相信這是王二嬸的原話,可是王二嬸怕是壓根不知道她這兒子會說的這麽直接吧。
江老太嗔怪的抱怨道:“就你娘講究多,鄉裏鄉親的,一點子東西也算的這麽清楚,罷了罷了,你把豆芽放下,我再給你裝些那個小包子。”
王沖一聽這又要拿肉包子吓得一竄高:“這可不成,我娘非打斷我腿!”話音剛落把那籃子豆芽往江雨橋懷裏一塞,也不待她反應過來,三兩步竄了出去,幾息功夫就變成了一個小黑點。
江雨橋愣愣的抱着一大籃子豆芽,江老太上來扒拉扒拉:“竟送來這麽多。”又琢磨起能熬幾回湯。
這一鍋素高湯熬好了,三人都盛出一小碗嘗了一口,這下子連擅長熬湯的老江頭都亮了眼,這着實太鮮了,有着大骨湯無可比拟的清香與鮮美。
老江頭這幾日沒出去擺攤子,早就蠢蠢欲動了,放下碗來話也不說,提起擺攤子的湯鍋就到院子中刷了一回又一回,看的江老太一愣一愣的。
第二日一大早,祖孫三人就一同來到鎮子上,隔壁幾家本因這幾日他們沒做買賣生意好了些,誰料竟然又回來了,臉色不免有些不好看。
江雨橋才不管他們,只等着湯鍋一開,“嗤嗤”的冒着熱氣,就把昨日凍好的一個個小肉包兒擺在一旁,一下子就引起了一些老客戶的注意:“哎,你家這攤子可算是出了,幾日沒吃那肉魚兒真是想得慌。”
江雨橋臉色僵了一下,提起肉魚兒不可避免的想到了許遠,她搖了搖頭,把許遠從腦袋中甩開,堆起笑來:“大叔可莫要提肉魚兒了,咱家賣的就是個新鮮,總得常換些新口味,如今這小肉包兒和肉魚兒同根同源,味道卻截然不同,您要不要來一碗嘗嘗?”
那日許遠來的時候自然有人看見,早就傳遍了,接着幾日江家都沒擺攤子,如今聽到江雨橋這個準話雖然惋惜卻也有了心理準備,那大叔咂咂嘴:“唉,我可是奔着肉魚兒來的。”
江雨橋手腳麻利的在清水鍋裏下了幾個肉包兒:“大叔莫要着急,先嘗嘗這新鮮玩意兒如何?我來送您兩個,嘗好吃了在買也不遲。”
一聽免費的,那大叔一下子沒那麽郁悶了,眼巴巴的等着,江雨橋盛了兩個浮起來的肉包給他裝在碗裏,澆上一碗素高湯:“大叔您先嘗嘗。”
顫巍巍的半透明的外皮兒一下子就吸引住了圍觀衆人的注意,感嘆道:“這怎麽一煮還變得透了呢。”
薄皮清透,內餡兒是若隐若現的粉嫩肉色與一絲絲的深色交雜,看着分外誘人,那大叔迫不及待的咬下一口,咀嚼了好半日蹦出一個字來:“鮮!”
又順口喝了一口湯,震驚的瞪大眼睛:“這湯...比肉餡兒還鮮?!”
“咕嘟嘟”兩大口喝下了一碗湯,把碗往江雨橋眼前一申:“再給大叔來一碗。”
有那熟悉的人出聲道:“哎哎哎吳二,你這不是占人家攤子的便宜嗎。”
吳二臉一紅,從懷中摸出幾個銅板來送到江雨橋面前,回頭對着說話的人辯駁:“誰說我要占人家便宜的,我要買!買...買一份!”
江雨橋笑眯眯的從他手中挑出五個銅板:“這小肉包兒同肉魚兒一個價錢,大叔稍等片刻,我這就給您煮。”
吳二暗暗松了口氣,本以為這東西能貴上不少呢,沒想到還是五文,還能吃飽,這可比肉魚兒值,想到這他臉上也浮出了笑,喜滋滋的站在原地等着。
聽到價格同肉魚兒一樣,圍觀的人也紛紛上前,江家已經做出了些許的名聲,願意嘗試的人不算少,兩三個時辰準備的一百碗就賣光了。
老江頭聽着銅錢在袋中叮當作響,抹了一把額頭的汗,笑的開懷,他像是已經迷上了這做買賣的感覺。
江雨橋跟着收拾東西,心底琢磨片刻開口道:“爺,如今我也好了,咱們也該請村中人吃飯了吧。”
老江頭也一直惦記着這件事兒呢,重重點頭:“年前那事村中人幫了不少的忙,如今咱們手頭也有了些許的積蓄,是該好好請一回了。”
江雨橋自然有自己的打算,她沒想過一直待在村子中,村中的鄉親們一輩子土裏刨食,一年攢不下一二兩銀子,像他們這麽做買賣掙的錢着實有些紮眼。
回來的第一日她就梳理好了之後應當怎麽做,但之後發生的事情給她心中帶來了極大的震撼,前世那些她從未想過那些幾乎記不清面孔記不住名字的人,會沒有任何猶豫,如此堅定的站出來幫他們。
她心中對他們是發自內心的感激,也是真心實意的想做頓飯報答他們。
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