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徐恒偉老教授在A大學校一食堂內風卷殘雲地吃完了五個菜一個湯一個飯外加一個小零食後，最終終于吃撐在了學校一食堂當場。

旁邊跟他一起來學校一食堂吃飯的學生們紛紛都驚呆地看着教了自己足足一年半的數學老師。

在從前時候，他們哪能想象到自己老師在吃起飯時會是如今這個樣子。

而徐恒偉老教授坐在學校一食堂當場，被自己的學生們你眼看我眼，雙眼皆震驚的神色看着，也頗有點兒不大好意思了。

他撓了撓頭後對在場看着他的學生們道：“你們說得很正确，學校一食堂好吃，是真的好吃，你們沒下課就開始想着怎麽來學校一食堂吃飯是一件非常能理解情有可原的事情。”

因為就連他自己，也都在今天才剛剛吃完這盤學校一食堂的盤餐菜後就開始想着之後的日子裏究竟什麽時候來吃來吃什麽，把要吃的菜和要安排的日子都安排了個遍——實在是忍不住啊。

而同一時間，他的好友，化學系物理化學專業正教授林有遠老先生也因為同樣的原因在學校一食堂吃着飯。

他們班物理化學專業一班二班學生同樣因為學校一食堂出了新菜色炸茄盒子而為之瘋狂，上課走神，還沒下課就已經首先把頭伸出去窗外去了。

林有遠老先生對此感到很有意見，他覺得無論是什麽情況，學生都不能因為這種事情而對學校課堂學習效率造成影響。

學生們毫無辯解，也積極認錯，但是在學校物理化學專業課上走神卻确實是走神了。

課堂之後，物理化學專業班的學生們紛紛離去，只留下林有遠老先生一個人孤零零地站在課室之中。

他在安靜中突然想到，既然A大物理化學專業班的同學們都去吃，那他為什麽不去吃一吃呢？最近學校專人天天給他送飯，他不用走路，就連平時運動都少了，這對身體可不好。

于是，想着想着，林有遠老先生就打電話退掉了學校今天給自己配送的盒飯，而是轉而拿起東西往學校一食堂走去。

林有遠老先生在學校一食堂裏面吃的是照燒雞腿、蒜香排骨、糖醋裏脊跟西紅柿炒西葫蘆。

他本人比較愛吃肉，所以于點菜上除了點了一個西紅柿炒西葫蘆送送飯外，其餘點的全是純肉。

林有遠老先生首先吃的照燒雞腿，将洗淨切開的雞腿肉用食鹽料酒醬油胡椒生姜腌制，下火下油小火煎熟，然後再加入提前調好的醬油蚝油料酒蜂蜜，慢火收汁，一道汁水豐盈表皮焦脆的照燒雞腿就已經做好了。

林有遠老先生平常在自己家附近的港粵茶餐廳時常常會在茶餐廳中點照燒雞腿飯吃。

那正宗港粵人過來蓉城開的粵式茶餐廳做出來的照燒雞腿飯特別地道好吃，林有遠老先生在那吃時每每都能一個人就吃上兩三大盤。

只是林有遠老先生在其他地方點同樣一道照燒雞腿飯的時候，因為不是港粵本地的廚師，往往做出來的照燒雞腿都不地道不入味，就沒有如那港粵茶餐廳好吃的。

這次，林有遠老先生本來同樣以懷疑的目光看着學校一食堂的照燒雞腿肉的，因為他覺得照燒雞腿成批制作只于制作手藝上肯定會很粗糙，做得也不如茶餐廳中一份一份端出來的精致。

可是，沒想到這次照燒雞腿被從學校一食堂的盤餐區處被食堂阿姨手中被打上林有遠老先生手中的食盤盤餐上時，首先那味道就十分誘人。

鹹中帶着蜂蜜甜口味道的照燒雞腿汁還沒被吃進口中只打在食堂盤餐之上就已經不斷散發着絲絲甜味，使人為之一振，總之聞完人已經餓了。

林有遠老先生頂着食欲已開的肚子，用筷子夾起盤餐中早已被切好整整齊齊碼于盤上的一塊照燒雞腿肉來吃，那是一塊連着皮帶着肉的厚實雞腿肉，放入口中，首先觸碰舌頭的是那脆中帶着韌勁的焦脆脆雞皮，表皮被蜂蜜包裹過的薄薄脆雞皮又鹹又香脆，還帶着一股微微的甜味，卻又不會過于搶味，一切恰到好處恰當宜人。

照燒雞腿皮內照燒雞腿肉被煎制時因為經過收汁，現在照燒雞腿肉內腿肉緊實汁水飽滿，只咬上一口就使人分外愉悅。

又飽滿又富有彈性的照燒雞腿肉咬進口中又軟又彈，吃上一塊雞腿肉，配上一口白米飯，這簡直就是A大一食堂就餐區中最大的享受。

照燒雞腿肉吃完，吃蒜香椒鹽排骨。

蒜香椒鹽排骨其實就是用腌制過的肥瘦排骨去腌料後裹細面粉後入鍋慢火炸制，炸完後再混入提前放入鍋中烹炒炸香過的洋蔥、蒜末、黑胡椒、豆鼓、五香粉、辣椒段、香菜碎、白芝麻等蒜香椒鹽排骨醬料做成。

炸香裹粉的蒜香椒鹽排骨表皮酥脆，內裏鮮嫩。

特意選出的肥瘦相間的厚肉排骨在熱油炸制的過程中雖然許多油脂已融化進油裏，可更多的卻是滲透保留入被裹了面粉的排骨瘦肉中。

林有遠老先生吃那蒜香椒鹽排骨的時候，首先感受到的就是排骨酥脆表皮之外一層薄而濃郁的蒜香椒鹽椒香的鹹辣鮮味，随即是蒜香椒鹽排骨那飽吸滿油脂的脆皮香味。

酥脆的蒜香椒鹽排骨之下再有一層又厚卻又不柴老反而是異常彈牙多汁的椒鹽排骨肉，吃進嘴裏又軟又韌，送飯一絕。

特別是蒜香椒鹽排骨硬骨段之上往往還有一塊薄薄的軟骨，咬起來雖然費些力，可更多時候給人的是一種嘎吱嘎吱脆的口感，異常享受。

照燒雞腿與蒜香椒鹽排骨這兩道以鹹口為主的肉菜吃完，再去吃那用酸甜糖醋汁做成的糖醋裏脊。

被用輕薄面粉包裹炸制再用酸甜醬汁收炒過的糖醋裏脊又軟又香，酸甜可口。

總之三道被做得與外面網紅餐廳一樣好吃甚至比某些店鋪還要好吃上好一些的一食堂純肉肉菜被林有遠老先生吃完，林有遠老先生已經覺得肚子有些脹了。

再加上那專門用來清胃口用的西紅柿炒西葫蘆，整盤食堂盤餐菜吃完，整個人完全是覺得吃頂格的。

香，真的是好香啊，在A大學校一食堂吃是真的好香！

也怪不得他們班物理化學專業同學會在臨近下課前走神。

而這個時候，他看到他的好朋友，徐恒偉老教授在A大學校職工信息通知交流微信群裏發言了：#圖片#圖片#今天突然興起到學校一食堂處吃飯，點的是紅燒五花、咖喱土豆牛肉、蒜蓉茄子、上湯娃娃菜和冬瓜金針菇炒魚丸，沒想到學校一食堂每一道菜都很好吃，有的菜甚至比外面酒樓館子做得還地道正宗。特別推薦紅燒五花，咖喱土豆牛肉，蒜蓉茄子，這三道菜估計就是學校一食堂做得最好吃的菜了吧。

林有遠老先生一看到，不樂意，他明明也在學校一食堂裏吃了啊，他怎麽就不覺得紅燒五花跟咖喱土豆牛肉是學校一食堂最好吃的菜呢？他覺得他吃的糖醋裏脊蒜香椒鹽排骨照燒雞腿才是。

于是林有遠老先生很快也在A大學校職工信息交流微信群裏發道：#圖片#圖片#今天我也到學校一食堂去吃了，我怎麽不覺得紅燒五花咖喱土豆最好吃，要我說，我吃過的照燒雞腿蒜香椒鹽排骨糖醋裏脊才是一絕。

徐恒偉林有遠同是二十年代五六十年代生人，兩人年齡相近母校相同，就連進入A大中任職教師升為教授也是相同時間，互相交流相對了這麽多年，早就相熟至極，說起話來也是毫無遮攔就愛互相針鋒相對，争吵鬥嘴。

A大學校職工交流群裏面，其他一些于教職職稱上并沒有徐恒偉林有遠兩人職稱高地位也遠不及兩人的職工們就只能眼睜睜地看着兩位于A大學校中平常看着異常正經穩重，看着可望而不可及的老教授，竟然就此在微信群裏為了學校一食堂哪道菜好吃這件事而吵了起來。

然後，沒幾秒鐘後，又一位大牛說話了，這次說話的是古漢語文學專業的自學校建校以來就在學校任教，在校內校外拿過好多次獎項參與過好多次著名活動幾乎可以說是代表了A大半個文學系臉面的老教授方施媛也說話了：你們都說肉菜好，我怎麽倒是覺得，學校一食堂做的炝炒包菜、木耳黃瓜、椰菜花香腸炒面筋、粉蒸芋頭這幾道素菜更合人胃口？

作者有話說：

打起來打起來！

明天就要入v了，希望還能看到v前出現的大家～

v後頭三天v章留言的都發小紅包哈，看看都有誰在！