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B大十五棟宿舍203寝的同學們在為了有人吃獨食這件事小吵一架後, 很快又全都冷靜下來。

原因沒有別的什麽，而單純是因為她們于A大學校一食堂打回來的二十一道盤餐菜中，還有一道菜在大家的相互約定下所有人都還沒有吃。

那就是那一經出現就已經在A大學校一食堂內引起了不小轟動的川渝地區特色美食——自貢冷吃兔。

其實冷吃這個吃法在川渝地區已經成為一個可以融入較多肉類種類的大衆吃法了。

比如就只市面上來看, 除了有較為出名的冷吃兔外，還有冷吃魚、冷吃雞、冷吃鴨、冷吃牛蛙、冷吃牛肉……

不過當然，這麽多個冷吃菜裏面, 還是以冷吃兔最為知名最為深入人心。

冷吃兔的做法說簡單并不簡單, 說複雜也不算太為複雜。做這道菜的第一步, 首先就是将洗淨切好切成一小塊一小塊小丁的仔兔肉放入鹽料酒蔥姜蒜八角大料丁香等調味料中腌制碼味。

被腌制入味的小塊兔肉再放入沸水中燒煮去腥，撈出鍋中放入大量熱油下肉炒制。

做冷吃兔一定要用寬油，也既鍋中熱油夠多。

能淹沒過所有兔肉的金黃熱油在熱火中将塊塊兔肉煸炒出嗞嗞的聲音與油香味來, 待到爆炒兔肉散發出濃烈的兔肉肉香, 變成微微金黃色時，再一次過加入花椒、海椒、醬油、八角, 一同爆炒。

所有食材香料爆炒出濃烈而滲人心肺的辛香料辣香來，最後再調入足量的辣椒面花椒面，少許味精，收汁出鍋。

如此爆炒過後的兔肉海椒丁粒再被放置常溫中常溫晾涼, 油中香料醬油辛香辣味徹底滲入塊塊被爆炒過的兔肉之中, 挂滿兔丁。

食客們取食而吃時吃到的兔肉味道便額外勁實鮮辣, 辛香十足。

B大十五棟203寝的同學們坐在自己的小寝之內，紛紛睜大着眼睛看着面前這道正是已經被放涼, 卻仍舊散發着濃烈炒香味道的冷吃兔，你眼瞪我眼，都在等着誰先動筷先吃。

“圓圓, 你要先吃嗎？你是湘地人, 你能吃辣, 這個按理來說應該你來打頭陣！”

袁圓：“啊？這樣嗎？可是這道菜不是說好了大家吃完別的後留在最後一起來吃？你們真的不要一起吃要我先來？”

張歆然：“或者我們同時動筷也是可以的。”

大家雖然說都不怕吃兔肉，可是在第一次打算吃的時候還是額外慎重。

畢竟是從沒見過第一次嘗試的新事物。

也正在這個時候，突然聽得寝室門口敲門聲響起：“叩叩叩，請問袁圓歆然纖纖徐靜在嗎？我看你們朋友圈發說你們在A大搶到飯卡不說，還打到A大一食堂盤餐菜啦？我在朋友圈看到那可是有足足二十一個菜啊，我好好奇想進來看一下，你們是不是都在宿舍要不要給我開一個門？”

203寝宿舍內的四人一聽，紛紛對視一眼後都得到了同一個答案——面前的菜要快吃了絕對不能在菜還沒吃完的時候就允許別的同學進來！

——哪有什麽看到朋友圈有菜好吃只進來看看好奇飽飽眼福啊，這一看就明顯知道是知道她們這裏有好菜想要進來蹭吃蹭喝的來了。

這面前這自貢冷吃兔雖然說A大學校一食堂量給得很多，但那也只是給一個人吃的足夠的量，她們四個人來分是一個人只有幾口嘗個鮮，又怎麽能還繼續分給其他人？

于是，203寝的四位同學不再推脫，而是直接伸出筷子來紛紛夾起其中兔肉，正式開吃。

被切至一小塊一小塊的兔肉丁塊很好入口，張歆然在夾起這爆炒冷油兔肉時同時還帶起了被切成一小塊一小塊同樣很好夾的海椒丁塊。

一口兔肉下肚，首先入口的是那雖然已經被放涼卻香味更濃郁的帶兔味肉香與海椒花椒椒麻辣香的金黃亮油。

被加入了足量花椒面與海椒面的爆炒熱油此時已經飽吸滿了香辛料辛辣香，張歆然剛一觸碰，就已覺得一股鮮香鹹辣的椒麻辣味一觸即發直擊喉嚨。

辣，被放入了足量辣椒面的冷吃兔肉是真的辣，麻，被放入了足量花椒面的冷吃兔肉也是真的麻。可是這樣爆炒過後的麻辣味香又是真的香啊！

而那被爆炒過後已然完全酥脆的小塊兔肉外酥裏嫩，又酥又脆，每一口嚼下去都是濃郁至極的麻辣鮮肉香味，只于味道與口感上來說比尋常雞肉鴨肉鵝肉要香得許多。

203寝的四位女學生在剛剛吃下第一口A大一食堂的冷吃兔後，就再也忍不住了，頂着本來已經吃了二十道菜被撐得飽飽的肚子去吃那本來量很多卻因為四個人分而顯得不那麽夠吃的冷吃兔，三兩下手勢風卷殘雲般就把所有兔肉消滅幹淨。

這個時候門外同學的敲門聲還在繼續：“叩叩，叩叩，我聽到裏面好像有聲響啊，你們真的不在嗎？是不是在忙什麽的？”

203寝的四位女同學在吃完面前小桌面上的二十一道菜，吃得幾乎連飯盒裏的汁水都不帶剩後，這才支着飽飽的肚子慢吞吞地開門回應道：“在，在，等等，我們來了。”

203寝的四位女同學把寝室門打開，進來203寝串門的同學是同班隔壁寝室女班長陸有有。

陸有有在看到203四位同學似乎已經是吃飽喝足，并且每個人的小臉上似乎都帶上了一些吃飽喝足後所獨有的醉飯該休息才有的暈乎乎的樣子，立刻意識到自己是不是已經來晚了。

陸有有同學立刻問道：“我看你們朋友圈發說你們是不是到隔壁A大學校一食堂打菜去了？并且還一次性打了二十一個菜？按理來說這每個人分到手就有五個了，菜很多啊，你們吃不吃得完要是吃不完需不需要人幫忙清清手尾什麽的？”

張歆然十分坦然地把陸有有往自己的寝室裏一帶，以歡迎請看的手勢指着203寝宿舍臺面上早已被吃空了的十一個盒飯：“有有啊，你來晚了，這二十一道菜剛剛好已經被我們給吃完了，盒飯裏剩的不多，也就一些汁水，你就算拿來澆飯吃也是不夠的。”

陸有有同學：！！！

剛剛明明她在外面敲門的時候聽到裏面還有聲音的，如今一進來就看到飯菜已經沒有了，想也知道203寝這是吃完才讓她進來了。

只是她沒想到，從前在B大學校食堂內一起約飯時能互相夾菜分享盤餐的隔壁宿舍，如今竟然都會為了獨享吃的而把她拒之門外了？

看來還是B大菜色吸引力不夠，根本激不起學校學生們之間的激烈矛盾啊！

只是，A大食堂盤餐菜她也想吃的，于是她沒辦法只好笑着臉對203寝同學們說道：“那個，按理來說你們是不是還搶到A大學校食堂的外校學生專用飯卡了？如果你們暫時不用的話，能不能借我用用？錢我可以充，只是我本人也想到隔壁A大學校一食堂盤餐菜那吃吃看啊！”

張歆然同學立刻十分警覺地看着她：“什麽？你不會是想要搶我學生飯卡吧？”

看來為了A大一食堂盤餐菜，人與人之間的信任是徹底沒有了。

而像B大十五棟203寝宿舍與隔壁宿舍所發生的事情，同樣還在蓉城各大A大周邊學校中發生着。

許多搶到了A大學校食堂飯卡的學生們在搶到飯卡打到飯後紛紛在自己的朋友圈發圖炫耀，卻同時引來了許多同校學生的額外關注。

便見有的其他學校土豪同學立刻對這些拿到了A大食堂飯卡的學生說道：“同學，請問你的飯卡需不需要轉讓？我可以出飯卡原本所值金額五倍的價格來購買它的使用權，你的飯卡直接轉讓給我吧。”

又有別的學生說道：“同學，老談錢傷感情，我們之間就不要談錢了，談合作吧。你平時的校園生活中缺不缺個日常幫忙代跑腿的？比如說偶爾需要給學校老師送送文件，交交作業，寄寄快遞，點點外賣什麽的？這些我都是可以代勞的。與之相換的條件就是偶爾借A大食堂飯卡給我使用一次就行，我的要求也不多，一星期一次，飯卡刷了多少錢我都是可以轉給你的！”

甚至還有同學說道：“有沒有拿到A大外校生飯卡名額的同學缺男女朋友的？我可以免費給你們傳輸戀愛攻略，保準能追上談上，大學四年戀愛不用愁，永遠不做單身狗。偶爾給我使用一次飯卡就能擁有情場老手的包年服務！”

各種小标語小廣告一打出來，那些有幸拿到A大學校外校生飯卡名額的學生們覺得自己仿佛都已經成為了整個蓉城大學城內除A大大學生外最優質受捧的存在，是一種萬人景仰的感覺！

而A大大學生們，因為謝瓷給他們每頓飯都加了食堂菜，并且還增添了更多的排隊窗口，于打菜吃飯上是更為方便了，于是也沒有那麽在意那對于A大大學生們來說如九牛一毛般的外校生飯卡名額。

對于他們來說，食堂菜的競争對手永遠都是自己人！

今天，這周的最後一天川渝菜食堂結束後，那些愛吃川渝菜的學生們鬼哭狼嚎，因為這次家鄉菜過去後，下一次再重新輪到川渝菜當主角，不知道需要等到什麽時候。

而随之而來分外高興的，則是生活在湘省地區的學生。

因為被A大在校學子們投到了家鄉菜第二位的，正是湘地菜。

雖然蓉城A大中湘地人同樣不算多，但是湘地菜廣布國內外，深入人心啊。

農家小炒肉、肉炒肉、永州血鴨、泡腳魔芋鴨、臘味合蒸、粉蒸肉、酸辣雞雜、麻辣小龍蝦、擂辣椒皮蛋、剁椒魚頭……

這哪一道菜聽着不好吃不下飯？實在是與食堂菜絕配啊！

湘地菜在當初被投票時，不過是以十票之差稍稍敗給了被投到第一的川渝菜，使得湘地學生們都備受打擊，紛紛滿學校找那十個竟然沒給他們湘地菜投票的A大人。

不過，在最終接受了十票微敗，又蹭吃蹭喝了足足兩周的川渝菜後，湘地學生們倍受創傷的心靈早就已經得到了治愈，現在也不再糾結川渝菜與湘地菜誰先誰後的問題，而是直接開開心心開始報起了湘地菜菜名。

其實早在兩周前，湘地菜的角逐就已經在A大五大食堂意見征集彙總群中開始了。

有的同學覺得湘地菜就應該做辣的，重油重辣就是湘地菜最為絕佳最為出名的風味啊，金錢蛋、米豆腐、酸辣雞胗、剁椒魚頭、辣椒炒肉這幾道家常辣菜必做。

而有的同學則覺得，雖然湘地以辣出名，以辣菜與川渝菜鬥得難分伯仲，但是它們湘地菜也是有一些口味溫和适合全國各地所有地區人吃的家常菜，比如臘肉炒冬筍、毛氏紅燒肉、鹹蛋黃茄子、老姜子雞、石灰水蒸雞蛋、黃瓜鳝魚、臘味合蒸……

而更有的人說A大學校一食堂的湘菜要做要不就做宴席菜吧，發絲牛百葉、紅煨水魚裙爪、湯泡肚尖、洞庭銀魚、奶湯蹄筋、子龍脫袍……

有的學生看到有湘地學生這麽說，紛紛吐槽這名湘地學生要是真要學校食堂這麽做，那就一定是要為難謝瓷學姐，為難學校一食堂！

畢竟一個為了做大鍋飯大鍋菜滿足學生日常飲食的學校食堂要真做宴席菜的話，那得花多少財力費多少功夫，根本不值得。

不過更為過分的是，有湘地學生慫恿學校一食堂做臭豆腐焖肥腸、油炸臭豆腐。

若是臭豆腐這一道菜真的端上了A大學校一食堂盤餐區，那食堂場面得該多麽滑稽多麽鬧騰。

這名學生的這個想法一經出現，立刻被所有A大不喜歡臭豆腐味道的在校學生明令禁止：不可以，不行，前面川渝地區同學們想吃的烤腦花都沒能被成功搬上學校一食堂，你的臭豆腐也禁止進入，以後學校二食堂特色小吃區域等等看吧，但估計也只能安到角落裏去了。

總之經過足足三天的各種争吵角逐，湘地菜被投到排名前十的熱門菜色也已經被投出來了，分別是——農家小炒肉、金錢蛋、米豆腐、水蒸蛋、椒擂辣皮蛋、剁椒魚頭、老姜子雞、鹹蛋黃茄子、臘肉炒冬筍、酸辣雞胗。

不過謝瓷在看到菜單後，當然也不會完全照搬，而是按照具體适宜情況來做。

川渝菜的最後一天過去，湘地菜特色家常菜在第三周的第一天已經緊接着上桌。

這次湘地菜的做菜師傅同樣也是全國內外知名的湘地廚師。

而其中一位，還上過中央臺傳統美食科普節目，那檔節目一躍爆紅後，湘地廚師同樣也成為此時于無論是行業內還是行業外互聯網之中都頗具名氣的人物。

這湘地廚師在上過那檔美食節目後還開了個人的新媒體號，如今閑暇時間就當博主或直播或制作視頻給網友們科普湘地美食，講做菜方法。

這次之所以會來A大學校一食堂做菜，也是除了因為剛好在蓉城工作，地理位置合适外。一些他直播中常常出現觀看他節目的觀衆朋友們期待他到A大學校一食堂中做菜，說最近蓉城A大這個學校最近出了個網紅食堂，期待湘地廚師跟蓉城A大的合作。

湘地廚師在來A大學校一食堂應聘時還特意像謝瓷征求過相關意見，問如果在不打擾工作的情況下，能不能在蓉城A大做菜時展開直播。

謝瓷想了想有能耐之人難得，既然這位這麽知名的湘地菜廚師樂意來她的食堂做，反正是短期，只要不影響具體做菜，直播也就直播，就此答應了。

作者有話說：

A大學校一食堂要開始逐漸紅起來了！（其他食堂暫時還沒寫到，不是不寫，大家耐心等等看哈）