10 神仙粥

過了白露，眼瞅着天氣就冷了，再掐指一算，竟沒幾天就要到月夕——即是大夏朝對中秋的另一種說法，怪不得昨夜庭中的月色如此明亮，缺角玉盤似的挂在頭頂。餘錦年這幾天忙暈了頭，差點将月夕這麽重要的日子給忽忘過去，簡直是大罪過了。

“芝麻果仁落花生，蜜餞兒果脯棗子甜——！東瞅西瞧看一看，蜜蜜甜甜好團圓——！”

餘錦年聽見外頭有吆喝果仁蜜餞的，拖着長長的唱腔沿街叫賣，熱熱鬧鬧，一個激靈便醒了過來，腦子裏盤算着得買點什麽現成的果子料兒，過幾日好捏做月團。他揉着眼睛要起來，倏忽兩膝一沉跪了下去，将他疼得龇牙咧嘴。

他這才回醒過來，自己昨夜被季鴻在夢中急急切切地攥住了手，怎麽也掙不脫，索性就伸腳将自己地鋪被褥勾近了些，給自己披了條薄被，半坐着候在季鴻榻前擱腳的腳床上，想等他再睡熟了好把手抽出來。誰想到季鴻還沒睡熟，他自己反倒趴在季鴻身邊昏睡過去了。

這一夜下來，腿都好險要壓斷！低頭再一看，手腕子被人家握了一夜。

餘錦年慢慢掰開季鴻的手指頭，轉身就蹲在地上嘶乎嘶呼地揉自己的雙腿，再豎耳一聽，外頭的叫賣聲漸漸地遠了，他忙使勁拍打了兩下腿腳，忍着麻痛，推門跑出去追那聲吆喝。

後頭床上季鴻突然輕輕咳嗽了兩聲，他也沒聽見，一心都撲在外面走遠的果仁擔兒上了。

卸下店板，就見打門前呼啦啦跑過去一溜色紮着沖天揪兒的小孩子，跟着那賣果仁的擔子一路跑，學人家的調子唱着“蜜蜜甜甜好團圓”，随後便一擁而上将果仁擔圍住了，探頭探腦地流着口水，觊觎着裏頭的果脯蜜餞。這場景算不得什麽稀奇，但凡街上有個挑賣果脯果仁、麥芽糖塊的，小孩子們都會追在後頭跟着跑，學唱吆喝聲，一般情況下沒人會驅趕他們，畢竟稚兒們的懵懂學唱也是一種廣告了，但若是遇上一兩個好心的，還會給他們幾塊糖吃。

可見今天這位賣果仁的袁阿郎也是個脾氣好的，見一群孩子将他堵得走不動道，他也不惱，只是憨厚笑着卸下擔子，用瓠勺舀了一小瓢生瓜子出來，分給小孩子們吃，頓時聽得街上一番鼓手歡慶之聲。

孩子們的小手都不大，就是捧也捧不住多少，因此這一小點瓜子對袁阿郎來說也算不得什麽，他正彎腰分發着，卻見眼前站過來一雙長腿，往上一看，是個面皮白淨俊俏的小哥，嘴裏正氣喘籲籲地叫着：“我……瓜、瓜子……”

雖然這位已不算小孩了，可既然來讨了，看他又長得和善可親，當着一群娃娃們的面，袁阿郎也不好趕人，于是叫他也伸出手來。

餘錦年順着唱賣聲追了一條街，腦子還沒回轉過來，就老老實實地伸了一只手出去……然後他就見賣果仁的阿郎朝他手心抓了把生瓜子。

袁阿郎分罷瓜子，便挑起擔子繼續往前吆喝。

餘錦年茫然地眨眨眼，半晌才回過神來，他拈起粒瓜子，在齒間咔吱咬開一個縫，舌尖一挑再一抿，白白香香的瓜子便進了口。見這瓜子粒粒飽滿，仔厚皮薄，很是滿意，便小跑趕上去截住了袁阿郎，微笑道：“這瓜子香得很！煩請阿郎給來二斤。”

有人稱贊自家瓜子，袁阿郎自然開心，再一看竟然是剛才那個“厚顏無恥”湊小孩熱鬧讨瓜子的小哥，頓時明白原是自己誤會人家了，忙不好意思地停下擔子，與他結結實實稱了二斤多。

餘錦年看他擔子雖看着小窄，裏面卻另有洞天，瓜子、核桃、杏仁、花生等堅果樣樣俱全，另一個擔子裏全是各色果脯和蜜餞，他翻了翻，很是高興地發現還有漬橘皮賣，便十分豪爽地将幾樣常吃的堅果各要了斤半，各色果脯甜餞也混雜着來了一些，付完賬是沉甸甸的一大袋。

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袁阿郎人很實誠，見餘錦年買了這許多，還額外多送了他一斤冬瓜糖。

冬瓜糖顧名思義，是用冬瓜制成的小甜食。是取肉質肥厚的上好冬瓜去皮去籽，切作寸半小條，用石灰水浸泡一夜，之後反複洗淨、瀝水，入沸湯汆至變色透明，再用白糖腌漬，如此冷上三兩天，待糖分滲入到冬瓜條中後，再連糖帶水一起倒入鍋中小火翻炒，這時糖漿會漸漸粘稠着包在冬瓜上，最後凝出雪白的糖粒。制好的冬瓜糖色澤如青玉，淡雅清新，有着冬瓜的清爽也有糖粒的甜黏，很得小孩子喜歡。

他往自己嘴裏塞了一塊冬瓜糖，甜甜的，将一夜的酒氣趕走了七八分，他心裏高興，便招呼着袁阿郎得空了就去面館裏吃點茶。

袁阿郎忙着叫賣，只領了餘錦年的好意，餘錦年也不強求，便抱着沉甸甸的果仁袋，回往面館的方向走，才拐了彎，就見自家門前紮了一堆人。

他還以為是出了什麽大事，忙三步并作兩步地跑過去，街坊們見他來了，紛紛笑臉盈盈地打起招呼，散開了一條道，餘錦年這才看見圍觀群衆裏頭藏了架驢車。

驢是頭油光發亮的黑驢，被拴在一碗面館門口，許是以為自己是驢中潘安了，傲氣得很，碰也不讓碰，氣得正哼哧哼哧直喘氣，有人将手中吃剩下的酸梨核扔給它，它卻将體面丢到一邊低頭撿起就嚼，惹得旁邊的小媳婦直發笑。它後頭還拉着輛板車，車架兩旁釘起尺高的木板，裏頭是各色各樣的盆栽時花，最值錢的有三兩盆含苞牡丹，想來是火房培育的，也有餘錦年認得的幾樣早菊，其他還有雜七雜八不值錢的花草。

俗話說“白露的花，有一搭無一搭”，因這時節正是氣溫驟降的時候，日夜間溫差起伏極大，嬌貴的花朵很是不好養活，夏日裏的繁花盛景到這兒就似撞了第一道南牆，紛紛蔫了。

餘錦年看這車上的花朵甭管品種高低，各個嬌豔倩麗，想來培育他們的花販也定是個認真仔細的人。

他相中了其中幾盆花草，還待要細看，就見面館裏頭探出幾個頭來，笑着喊道“小年哥兒，你若再不回來，我就将你店裏的桌椅都啃了”，他這才記起自己還肩負着養家糊口的重責，趕忙回到自己的崗位——廚房奮鬥去了。

燒水兌醬煮面一氣呵成，餘錦年将外頭幾位等着吃面的老饕安撫住，才着手做炸糖餃。

雞蛋面皮倒好做，只是裏頭的紅糖陳皮豆沙餡有些麻煩而已。他将一大鍋紅豆與一捧陳皮一起，煮透開花，攪爛，過羅篩，搗成細膩的糊狀。正待下熱鍋與紅糖翻熬成甜豆沙泥，這時打前頭過來一個精壯的中年人，見到廚房裏正忙裏忙外的餘錦年，客氣道：“勞駕，給碗熱水，熱面湯也成。”

餘錦年聽來者嗓音喑矒，似被棉花堵住了一般，接着又聽到一個響亮的噴嚏，他忙手快地盛了碗燙手的面湯水。

對方接過後道了謝，站在門口吹涼了徑直仰頭喝完，末了将碗還回來，嘆氣說：“今日好像格外的冷，我這一早起來就被冷風吹得頭也痛身也痛，就想喝點熱湯暖暖身子，要不是昨晚火房的名貴花兒都開了，實在是留不得了，我也不用這麽早就出來賣花。”他搓了搓兩臂，朝餘錦年笑道，“外頭人都說小哥手藝好，今天打這兒路過本是特意來嘗小哥手藝的。不過依我看，小哥這兒不僅吃食好，風水也好，你看我這才來了一盞茶時候，車上的花草就已賣出去三盆了！若是小哥不嫌惱，就容我在你這面館旁多賣上一陣？”

原來這位就是飼養那些花草的花販。

“不妨事不妨事，我正巧兒也想買兩盆呢，眼下卻走不開。”餘錦年本就惦念着自己看上的那兩盆茑蘿松，聽他還要留一陣，自然高興。他目送花販走出廚房，手下動作不停地翻炒着豆泥，心中卻将對方現狀仔細揣摩了一遍，當下便決定與他做道神仙粥。

神仙粥聽起來仙氣萦繞，其實在用料上卻尋常得令人瞠目結舌，民間有歌道“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對入半杯醋，傷風感冒保安康”，說得便是此粥，因其有發散風寒的作用，一用便見奇效，宛如是神仙下凡淨化了疾病，這才得名“神仙粥”。

豆沙翻制得差不多，他便将這道粥煮上了，接着就是将之前做好的雞蛋面團揉成粗條，切作小劑子，按壓成餃皮，開始包餡兒。

為了能賣得別出心裁些，餘錦年便想着包個金魚餃。金魚餃形狀似金魚，做法也簡單，一張圓面皮，在稍左側放上不多不少餡，上下輕輕一捏，右邊空着的地方就直接捏實壓扁了，用梳齒輕壓出花紋來做成一條寬大好看的金魚尾巴，左邊用食指往上一對，就成了一對圓圓的金魚眼睛。

只不過金魚餃他雖常包，卻從沒炸着吃過，因為金魚餃造型複雜，他唯恐下了油鍋就塌架了。餘錦年包了一盤金魚餃，決定用漏杓裝着先下油鍋試一試，許是竈王爺保佑，竟只炸壞了兩三只，這一看，此舉十分可行，便将剩下的面皮全包了金魚形狀，進鍋裏油炸。後來又逐漸找到了炸餃子的竅門，炸壞的只數越來越少。

金魚餃炸好，擺在鋪了蒲葉的竹匾子裏，最後切了黃瓜粒，裝點在金魚眼睛的小圓凹裏，如此一條條小金魚才揚頭擺尾，神氣可愛。

忙碌的這會兒，餘錦年直接将季鴻扔在屋裏不管不問了，好似從來沒有過這麽個人似的，眼下神仙粥熬好了，糯米香味陣陣萦繞，将人心情蒸得飄飄然，他自也不是那般冷酷無情的人，一下子便記得自己房中還有個宿醉的酒鬼，于是将神仙粥盛出來後就清洗砂鍋，另煮入粳米，煲上一道紅棗山藥羹，并入一二朵雪白銀耳。

這道羹補脾和胃，尤适季鴻這樣脾胃虛弱的人。

這廂餘錦年将神仙粥與金魚糖餃一并端出去，吆喝着人來買，還放心大膽地立了個三文錢六只的價牌，旁邊放個蓄錢的小木盒，叫人“投幣自助”，駭得一群人捏着錢反倒不敢投了，生怕餘錦年回頭反咬一口說沒見着他們投錢，訛詐他們白吃白喝。

而餘錦年自己早樂颠颠地甩手一身輕，跑去看花販車裏那幾盆自己惦記了一早晨的茑蘿松去了。

而院子另一頭，季鴻幽幽醒來，才想明白自己身在何處，一睜開眼便被頭頂床架子上貼着的一張白底黑墨的大字給攝住了，因是貼在床頂上，在幔簾外頭看不見，可如他這般靜躺着，就突現出那幾個大字的可怖來，活像是自己躺在棺材裏，而那字則是什麽哀悼之類的喪條，或者鎮壓祛邪之用的符咒。

能有如此想法不能怨季鴻，委實是那幾個大字他實在是認不得，寫得雖端正，筆畫卻很是奇怪，也不似任何一種他所知的異族文字。

不過那少年也奇奇怪怪的，也許這真的是種保人出入平安的咒文也說不定呢？

餘錦年若是知道他這麽想，興許早偷笑不止了，因這幾個字不是什麽別的，而是簡簡單單的四個簡體字——“活在當下”。

季鴻輕輕咳嗽了幾聲，見房中無人，地上堆着一攤亂糟糟的床褥，他頭疼地看了會，又移開眼睛想忽視它們，終于還是忍不住了，皺着眉掀開被子下床來，撿起地上的被褥一層層疊好。他疊得極認真，邊邊角角都整理齊整，皺巴的褶子也都捋平，這才滿意。

少年的床間散發着淡淡的皂角香，這是聞透了各色華貴香料的季鴻鮮少觸及的味道，倏忽間覺得這種香味如此清新爽朗，給人一種沒來由的親和感。他嘴角微微揚了揚，将整理好的被子端正放在餘錦年的床上，一轉身，亵衣長袖不巧掃到了床邊一個不起眼小櫃，某樣物件嘩啦一聲随着衣袂翻掉在地上，揚起的薄薄纖灰在窗柩間的日光裏細碎跳躍着。

竟是一本舊書。