19 涼粉

杜春分不禁看向他，他是公主嗎？身嬌柔嫩，隔一層棉花還能感覺出來。不不，是她錢多，一沓三四十張。

“硌的難受？那我拆了重新縫。”杜春分作勢要起來。

邵耀宗要是仔細點，會發現她的腰壓根沒離開床。

大晚上的，邵耀宗想想：“算了，太麻煩，睡不了幾天天就熱了。”

杜春分立即躺下，比她起來迅速。

邵耀宗無語，“你這能偷懶就偷懶的性子也能當廚師？”一見杜春分看他，“師長答應讓你當學校主廚。”

杜春分一下坐起來。

邵耀宗好笑，還是個官迷。

“笑啥？”杜春分粗聲粗氣吓唬他，希望他忘了不平整的被子。

邵耀宗不是第一天認識她，不敢說實話，“沒想到你一聽有工作這麽積極。”

“主廚還是總廚？”杜春分沒理他的調侃，“你把話說清楚。”

邵耀宗：“後廚的事歸你管。”

“家長給的糧票和錢歸誰？”

邵耀宗仔細想想，“師長沒說。你跟校長和會計商量商量，他們要是同意，師長和後勤應該沒意見。”

杜春分閑着沒事的時候算了算，像邵耀宗這個級別的，要麽沒孩子，要麽孩子跟平平大小差不多。高年級的學生都是領導家的孩子。

大孩子難糊弄，正是貓嫌狗厭，氣死人不償命的年紀。

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校長肯定不想管那群小祖宗。

杜春分願意。

憑她的廚藝，小菜一碟。

話說回來，被子窄，兩張床并在一起得鋪兩床被子。

翌日，邵耀宗一去部隊報道，杜春分就把裏邊那床被子放外面，然後反過來，有錢的地方正好在中間。

幾個孩子睡中間，人小腿短夠不着。

杜春分又檢查一遍，确定無誤就去收拾魚。

早上吃的魚頭炖豆腐，魚身體還在盆裏。她把骨肉分離，魚骨煮湯，魚肉繼續做成魚丸。中午就吃魚湯煮腐竹魚丸。

十點左右，炊事班把她的東西送來。

下午，杜春分挨着廚房西外牆壘五排磚。東西向，每一排有三塊磚長，中間空二三十公分，最南邊那排正好跟廚房的南牆持平。

姜玲從門口過，見她在院裏忙活就進來，“嫂子壘這些幹啥？”

杜春分把她買的大鐵鍋放兩排磚頭上，青石板往南放。

姜玲見狀，不禁問：“在外面做飯嗎？”

“青石板留着放牙刷牙膏臉盆。”杜春分說着話把臉盆放石板上，“我家人多，這個鍋用來蒸豆包和窩窩頭。”

姜玲：“那你得去山上弄點木柴。”

杜春分把廚房裏的鋸和斧頭拿出來。

姜玲睜大眼睛，失笑道：“嫂子準備的真全。剛剛炊事班過來，就是給嫂子送這些東西？”

“還有鐵鍁和掃帚。走的時候別忘了你家鐵鍁。”

姜玲小聲問：“邵營長知道嗎？”

“知道。”他不知道杜春分打算在院裏蒸窩窩頭。每天貼玉米餅太麻煩，邵耀宗敢反對，就讓他做，“邵耀宗說山上有枯木，我弄下來他劈柴。”指着堂屋牆邊的樹枝，“他今天早上去山上掰樹枝特意找一圈，明兒我就去。”

姜玲：“那甜兒，小美，也跟嫂子去？”

“鎖屋裏。”

只有一個孩子，杜春分不敢這樣幹。四個孩子不缺伴兒，玩過家家能玩一天。

姜玲喜歡甜兒和小美，漂亮、可愛聰明活潑，滿足了她對女兒的一切幻想，“嫂子要是放心，我幫嫂子看着？”

杜春分看了看她，這麽不見外的嗎。

“你我有啥不放心的。不巧砸死一只山雞，再讓甜兒給你送一碗。”

姜玲：“不用了。”

平平和安安營養不良，得好好補補。

姜玲沒臉跟孩子争，“一點小事。”看了看肚子，“哪天還得麻煩嫂子幫我看一下。”

“先說好，開學我就得去食堂。”杜春分把醜話說在前頭。

“嫂子的工作安排好了？”

這才來幾天啊。

“師長命我為學校食堂總廚。”

姜玲不敢相信，“嫂子，你——”又忍不住羨慕，“一技在手，吃穿不愁。老話果然沒錯。”想起什麽，“她得羨慕死。”

杜春分朝東邊看一下，“羨慕的在後頭呢。”這才哪跟哪啊。

姜玲替她高興，也為自己感到高興。

學校有杜春分這麽厲害的廚師，她家娃一定能跟甜兒和小美一樣，長得白白嫩嫩胖胖乎乎。

“真好！不像我，啥也不會。”

杜春分：“這一個孩子還不夠你忙的？對了，你月子咋辦？”

“我婆婆過來。”

杜春分對婆婆沒啥好感，“他娘人咋樣？”

“怕她對我不好？她不敢。老蔡的爹不在了，幾個兄弟日子緊巴巴的，這個寡母就指望老蔡呢。”

杜春分：“這樣還行。等她過來，給吃給喝就別給錢。”

姜玲也是這樣想的。

“給再多錢也是到他兄弟手裏。他們兄弟要是供老蔡上學，幫兄弟一把應該的。他跟邵營長一樣家裏吃不上，為了給家裏省口糧食不得不參軍。老蔡也上過戰場。”

杜春分朝南邊看去。

“江對岸埋了他很多戰友。他以前不是邵營長的兵。他們團跟邵營長團犧牲太多，合在一起不到一個營兵力。”

“這麽慘？”杜春分聽她爺爺說過死的人多，沒想到這麽多。

姜玲點頭：“這邊冷，常年見不到外人，老蔡喜歡這裏。”

“邵耀宗可能也很喜歡。”杜春分把刷鍋水倒菜地裏，“邵耀宗把糧票肉票給我了，我去買點肥肉。”

姜玲：“熬油？”

“順便開鍋。”杜春分道。

姜玲看那口大黑鍋，“還得開鍋？”

“烙餅不放油也不粘鍋。”杜春分說着，朝屋裏喊，“平平，安安，小美，甜兒，去副食廠。”

四個孩子一股腦兒跑出來。

姜玲看着四個小茶壺蓋，格外有喜感，“幾個孩子一起長大挺好的。”

“不用擔心是不是偏大的疼小的，欺負中間不讨好的。”

甜兒仰頭問：“誰是不讨好的啊？”

“你！”

甜兒的小手背到身後，哼一聲：“我才不信。妹妹，走！”邁開八字步，晃悠悠朝外去。

姜玲不禁看杜春分，她是，跟誰學的。

杜春分嫌丢人：“甜兒，好好走！”

小手放下，小腳丫子收回來，順便變成三周歲的小丫頭片子。

姜玲忍俊不禁。

杜春分搖了搖頭，無奈地去堂屋拿布包、錢和肉票。

早幾年國家太困難，據說科學家也是一天兩頓，清湯拉水，餓的頭暈腦脹無心工作。

近兩年好了不少也不富裕。邵耀宗倆月攢兩張肉票，一張只有一市斤。

杜春分拿一斤肉票買五花肉。她本想買帶皮的純肥肉，可惜來晚了。

發現還有豆皮，杜春分買兩張豆皮，又買一把青菜，跟姜玲兩人帶着孩子回家。

杜春分看了看草繩拴的肉，道：“跟工資比，這個物價真便宜。”

“可惜有錢也沒地兒買。”姜玲接道。

杜春分感慨：“是呀。”

“為啥啊？娘。”甜兒一手牽着平平，一手拽着杜春分的衣角。

杜春分：“沒票。”

“為啥要票啊？”小美歪着小腦袋問。

杜春分想了想，“咱們國家沒那麽多肉。不要票，有錢就能買到，肉都被有錢人買去，咱們窮人吃啥啊。”

“我們是窮人啊？”甜兒問。

姜玲想說，你家跟窮可沒什麽關系。

“不窮就開小汽車了。咱家有小汽車嗎？”

甜兒搖了搖頭，小嘴還啧一聲，“咱家有自行車，破的。”

“別人的。”小美補充。

姜玲聽糊塗了。

杜春分：“買的二手的。”

“您工作那麽好，還買二手的？”

杜春分看一眼幾個閨女，“存錢養她們。以前沒邵耀宗，不敢亂花。”

姜玲對她的婚事一直很好奇。

她不主動說，姜玲也不好意思問：“嫂子這麽漂亮，工作又那麽好，咋還離婚？”

真像那幾個長舌婦說的那樣，生不出兒子嗎。

杜春分：“我前夫是個陳世美。”

姜玲：“陳——陳世美？！”

“長得好，擱建國前區長家的大小姐能給他當二房。”

姜玲的嘴巴動了動，好一會兒才把嘴邊的髒話咽回去，“我就覺得嫂子好。”

“我也覺得自己很好。”

姜玲愣了一瞬間，撲哧笑噴出來。

杜春分轉向她。

“沒想到嫂子想的跟我一樣。”

杜春分：“是你跟我一樣。有眼光。”

姜玲不能再笑，肚子難受。幹咳一聲，“嫂子，我跟你學學咋開鍋？”

“行啊。”杜春分到家發現一個問題——沒木柴。

看了看天色，離天黑還早，杜春分拿着斧頭上山。

“邵營長家的，又上山砸野雞？”

杜春分腳步一頓，部隊還有別的姓邵的？

“杜家大妹子！”

杜春分循聲看去，是個四十來歲的女人。不是哪個團長愛人，就是哪個政委家屬。關鍵沒見過。

不是陳月娥的朋友，杜春分臉上多了一絲笑，“不是。我弄點木柴。你咋知道我砸野雞？”

“陳月娥說的。”

杜春分聽話聽音，沖她喊妹子，直呼陳月娥的名字，肯定煩她，“你也上山？”

“我——”女人停頓一下，“去也行。回頭還能幫你拿點。”

這話說的漂亮。

杜春分的笑意直達眼底，“嫂子咋稱呼？”

“我愛人是三團長餘文龍，我叫李慕珍。你喊我老李也行，喊我嫂子也行。”

杜春分：“當然得喊嫂子。嫂子的名字好聽，大氣。”

“老餘起的。”李慕珍看一眼杜春分，忍不住看第二眼，“大妹子長得真俊。聽你說話，上過學吧？”

居然不是打聽她為啥離婚。

杜春分笑着回答：“沒正經上過學。以前在濱海國營飯店當學徒，我師傅和飯店會計教過我幾年。算賬寫信不成問題。”

“肯定不止幾年。”李慕珍一頓，“濱海——還是國營飯店？”

杜春分找到早幾天走的痕跡，邊上山邊說：“國營飯店的大廚之一。”

李慕珍沒想到這麽厲害，忍不住說：“大妹子做飯一定特別好吃。”

“一桌酒席不成問題。”

李慕珍羨慕的咂舌，忽然想起她愛人說的事，過些天就把在老家上學的孩子接過來，再給她安排個工作，“大妹子，學校要弄個食堂，知道吧？”

“知道。”杜春分也知道她想問啥。可她們剛認識，誰也不能保證她是不是另一個“陳月娥”：“就是不知道我夠不夠格。”

李慕珍不禁說：“你不夠格誰夠格。要我說，讓你一個大廚給那些熊孩子做飯，是，是殺雞用牛刀。”

杜春分笑笑，沒有順着她的話說：“飯店賣給有錢人吃，柴米油鹽各種調料齊全。咱們食堂可沒那麽多東西。做的東西不好吃，那些孩子能掀桌子。”

“別人家我不知道，反正我家孩子不敢。”

杜春分的眉頭動一下，今兒不是周末，這位嫂子不上班，看來還沒工作。

沒工作還讓孩子在學校吃，難道她以後會去食堂。

杜春分不動聲色地看她一眼，皮膚粗糙，穿的很樸素，跟村裏的大娘沒兩樣，就是不知道是切菜工，還是打飯工。

“那我先謝謝嫂子。”

李慕珍擺手：“謝啥。”擡眼看到一根枯木，成年人兩只手能圈過來，“妹子，這個不錯。”

“那就這個。”

木頭裏面空了。

杜春分掄起斧頭砍三下。

李慕珍在旁邊晃一晃，樹轟然倒地，随之而來的是雞飛狗跳。

“野野雞——”

嘭地一聲。

杜春分的斧頭扔出去，被草絆住的野雞一歪脖子，倒在地上。

李慕珍拔腿就跑，撿起野雞，看到斧頭，清醒過來，拎着斧頭連同野雞給杜春分。

“嫂子發現的。”

李慕珍：“你先看到的。我話還沒說完，你斧頭就扔出去。你跟陳月娥說砸野雞，我以為你誇張。沒想到真就這麽多。”

“也危險。”

李慕珍點頭：“是呀。往裏面去有野豬。據說再往北有熊瞎子。再再往北還有老虎。妹子，快拿着。你們孩子多，給孩子吃。”

“那我就不客氣了。”杜春分瞧着是只公雞，挺大的，就接過去，“嫂子，咱們下山吧。”

李慕珍走在前頭，幫她擡着木頭。

倆人沒往裏去，來回不到一小時就到家了。

姜玲不由得起身：“這麽快？還有只野雞？”

“杜家大妹子用斧頭砸的。姜家大妹子也在啊？”李慕珍扔下木頭，看到院裏除了通往堂屋和廚房的小路，都被挖起來種菜：“大妹子種的啥？”

杜春分去廚房拿鋸。

姜玲解釋給她聽，末了不忘誇杜春分種的東西巧，都能曬了過冬。

李慕珍想想：“還真是的。可惜我忘了買豇豆種子。”

“我還有點。”杜春分不待她開口，就把放堂屋窗臺上的種子給她。

李慕珍愣住：“這，這多不好意思啊。”

“不值錢。再說，我家沒地兒種，放着也是浪費。”

李慕珍高興地道謝。

杜春分搖頭笑笑，就用鋸鋸木頭。

李慕珍把種子往兜裏一塞，“妹子，我幫你。”

中間空了，倆人半小時就把樹的主杆鋸成一段一段。

杜春分拿鋸的時候順便把爐子拉開。

木頭鋸好，水開了，杜春分把雞扔熱水裏，就用豬肉開鍋。

李慕珍以為她準備做晚飯，趕緊找個理由回家。

姜玲看着她開好鍋，也找個借口回家。

都走了，不用杜春分招呼，杜春分用爐子煮小米粥，然後泡一把木耳和榛蘑。

邵耀宗休息太久，錯過不少事，了解交接好，等他回來，星星都出來了。

進門聞到濃郁的香味，邵耀宗頭皮發麻：“杜春分！”

“這麽想我？古人說一日不見如隔三秋——”

“噗！”

東邊傳來一聲噴笑。

邵耀宗嫌丢人：“閉嘴行嗎？”

“啥事？”杜春分掀起鍋蓋，炒一下裏面的菜。

邵耀宗看過去，總覺得這個木鍋蓋眼熟。仔細想想，不就是他們坐火車回來那天，蓋在大鐵鍋上的圓木蓋嗎。

到家後木蓋拿掉，邵耀宗還看到裏面不光有竹子做的屜子，還有一個平底鍋和鏊子。

“你的鍋終于有了用武之地。”

杜春分蓋上鍋蓋，目光灼灼地盯着他，想打架？

邵耀宗不敢再調侃：“哪來的雞？”

杜春分朝路上努一下嘴。

邵耀宗看到一堆鋸好的圓木頭，“別說你砍樹的時候砸的。我不信！”

“樹倒吓的野雞亂飛，我用斧頭砸的。三團長的愛人李慕珍嫂子可以證明。她人好，怕我一人沒法弄，跟我一起去的。這個木頭也是她幫我鋸的。”

杜春分昨天還不知道三團長姓什麽，今兒連嫂子都叫上了。邵耀宗不得不信。

“你這是啥運氣？陳月娥上一次山碰到一窩野豬。你去兩次碰到兩次野雞。”

隔壁正在洗菜的江鳳儀也想知道。

杜春分：“實力！”

“實力？”邵耀宗想翻白眼，我就聽你胡扯。

杜春分點頭：“我手上沒個準頭，次次碰到野雞也只能看着野雞從我跟前大搖大擺的飛走。”

“歪理！”邵耀宗嘀咕一句，“甜兒，平平呢？”

四個孩子從屋裏出來。

甜兒可憐巴巴地喊：“爹，甜兒好想你啊。”

“你娘又訓你了？”

小丫頭臉上的可憐瞬間變成震驚。

“我嫌她們礙事。不能幫我燒火，一眼沒看見就掀開鍋蓋往鍋裏抓。”

邵耀宗：“那你幹嘛去了？”

“只顧想你了。”杜春分接的幹脆。

邵耀宗噎的險些翻白眼。

杜春分其實打算晚上吃包子，油渣豆皮木耳餡的死面包子。架不住野雞找死。她熬好豬油只能炖野雞。炖野雞的空檔和面，調包子餡料。等鍋裏的粥喝完再蒸包子，留明兒早上吃。

邵耀宗無言以對。

杜春分就老老實實同他解釋一遍。

邵耀宗看看孩子，微微搖頭——愛莫能助。

甜兒沖他和杜春分扮個鬼臉，帶着妹妹回卧室。

杜春分盛兩碗，用空碗蓋上。

邵耀宗小聲問：“給誰送去？”

“姜玲幫咱看半天孩子，李慕珍嫂子幫我弄樹。”

邵耀宗：“那你快去。三團長家就在老蔡家前面。”

杜春分先給姜玲送去。

姜玲這次真不好意思要。

杜春分：“我明天有事，麻煩你看着甜兒她們幾個別亂跑。”

“謝謝嫂子。”姜玲倒出來把碗給她。

杜春分一手拿着碗，一手端着菜去餘家。

李慕珍以前一直在鄉下，不知道軍區的規矩，下意識看她愛人。

餘團長知道邵耀宗家的情況，四個小不點，“小杜，你嫂子就搭把手。你這麽客氣，以後可不敢再幫你。”

“姜玲都收下了。”杜春分晃一下左手的碗。

餘團長不禁看他媳婦，怎麽還有姜玲。她也跟你們上山？胡鬧！

“不是，姜玲幫我看孩子。”杜春分連忙解釋，“再說，野雞也是嫂子發現的。老話說，見面分一半。合該給嫂子一半。餘團長是不是嫌少？”說着作勢回去盛一半。

餘團長攔下：“你這性子。”給他媳婦使眼色，“快接過去。”

“謝謝啊。”李慕珍笑着拿開上面的碗，濃郁的香味撲鼻而來，“真香！大妹子不愧是大廚。”倒自家碗裏就問，“大妹子咋做的？”

杜春分：“今天巧了，我熬豬油，用豬油鍋做的。”

“怪不得。”

杜春分笑道：“那你們先吃。幾個孩子還在家等我。”

“快回去吧。”李慕珍把她送到門口，關上門就忍不住跟丈夫感慨，“這個大妹子真客氣。”

餘團長贊同：“會做人。咱們也吃飯吧。甭做菜了。”

餘家跟邵家一樣，一個做飯的爐子。先煮粥或熱窩窩頭，然後做菜。

李慕珍把窩頭拿出來，跟丈夫去堂屋。

李慕珍發現沒雞頭，沒雞腳，更沒有雞雜，雞肉雖然不多，全是雞胸雞腿實實在在的肉，“這個杜家大妹子真不錯。你說這麽好的女人，為啥離婚？”

餘團長：“你要是昨天問，我也不知道。今天聽二團的廖政委說，她前夫是個陳世美。”

“那就難怪了。陳月娥那幾個女人嘀咕她生不出兒子。杜家大妹子又不是四五十歲。這麽年輕，真是這個原因犯不着離婚。”

餘團長：“別聽那幾個女人胡咧咧。以後離她們遠點。正事不幹，天天繞着家屬區轉悠。光我就碰到五六次。”

“不是我找她們，是她們來找我。”

餘團長看了看她，“我們家？”

“說是閑逛逛到這裏。”

餘團長：“以後我一走你就關上門。”

李慕珍心說，關門也沒用，得從外面鎖上。

翌日清晨，吃過飯李慕珍索性拿着針線筐出去，到邵家門口先看看方不方便，“大妹子，洗衣服呢？”

杜春分不愛洗衣服。

邵耀宗得上班，只能她來，“是呀。嫂子，進來啊。”

李慕珍進去，看到青石板上的和面盆裏泡着什麽東西，“大妹子，這又是弄得啥？”

杜春分遞給她個小馬紮：“一碗紅薯粉。早上喝粥，晚上吃青菜煮面，中午不知道吃啥。我就泡點紅薯粉做涼粉。”

“大妹子還會做涼粉？”李慕珍說着，不禁看杜春分，欲言又止。

姜玲進來：“嫂子，啥時候做？”

“洗好衣服就做。”

紅薯涼粉做出來是軟的，冷涼定型才能放鍋裏炒。

姜玲自個找個小馬紮坐下，等她做涼粉。

杜春分沒有正兒八經拜過師，師門也沒有傳內不傳外，傳男不傳女亂七八糟的規矩。

倆人想學，她把衣服扔繩上就沖洗粉。

李慕珍放下針線：“還得過濾？”

“這個紅薯粉應該是擱外面地上曬的，太髒。要是擱缸裏曬，泡一會兒就能做。我這個泡了一夜。”

李慕珍：“春分妹子會做紅薯面粉？”

“嫂子也會。紅薯砸碎，或者用耙子弄碎，裏面的粉淘出來就行了。”杜春分想了想，“到秋紅薯下來嫂子可以試試。冬天沒啥吃的，弄點涼粉，澆一點醬汁就是一盤菜。”

李慕珍心動：“那我試試。”

杜春分看着水顏色變淺，裏面也沒雜草，開始點火。

李慕珍拎着小馬紮過去：“我幫你燒。”

杜春分用幹淨的紗布弄一點油擦鍋上，然後開始做涼粉。做的過程最累，一直攪，直到越來越粘稠。

涼粉能放幾天，杜春分找出兩個鋁盆和兩個碗才裝完。

涼粉鍋巴杜春分也沒舍得浪費，弄下來給孩子吃。

邵甜兒眯上眼：“好吃！”一臉陶醉的樣兒。

李慕珍第一次看到她這副模樣：“這孩子真有趣。”

“作怪！”杜春分瞪閨女，“回屋吃去！”

邵甜兒小手一揮：“走啦。娘不喜歡我們。”

李慕珍的第一反應是看杜春分。

“故意的。別管她。”杜春分把鍋刷幹淨拎屋裏。

李慕珍：“不用了？”

“邵耀宗中午不回來，兩碗涼粉用小炒鍋炒就行了。大鍋費油。”杜春分解釋一下，看到牆邊的木頭，別過眼。

杜春分和李慕珍弄的是一整顆樹。

昨天炖雞蒸包子，今天做涼粉用的都是樹枝。第二天早上又用大鍋炒一次涼粉，樹枝樹皮就用完了。

早飯後，杜春分主動收拾碗筷，“邵耀宗，木頭劈一下，我再蒸鍋包子。”

邵耀宗楞了一下，确定他沒聽錯：“我不吃包子。”