8 鳳尾燒麥

換上一身藕荷色的衣裙，擦洗幹淨臉上的髒污。

集市上救回來的小姑娘竟有一張十分可人的臉蛋。

阮平朝剛一回到府上，便聽下人禀報了此事。

他推門走進了尹湉湉住的東廂房，進門便看見一臉憤懑的小丫頭癟着嘴在抹眼淚。

一看見他回來了，小丫頭三兩步沖到他跟前。

聲音裏還帶着點哽咽：“阮承佑，你得給孫姑娘做主啊！這幫當官的太不是人了。”

說完，她好像意識到自己這麽一說算是把面前人也給一鍋端了。

便又此地無銀的補充道：“我說別的當官的……”

阮平朝沒接她的話，轉過臉冷靜地問一旁事不關已的段啓山：“怎麽回事？”

段啓山伸了伸坐的有些發麻的腿，回手指了指已經跪倒在地的孫玉秀說道：“這個，是你那位尹姑娘學人家當大俠救回來的民女。”

自己撿的小丫頭又撿回一個小丫頭，阮平朝很快理清楚了來龍去脈。

原來這位孫玉秀姑娘家道中落，父母早逝，只有她和弟弟兩人相依為命。

她原是靠販賣繡活為生，可是今年京城裏開了幾家大型繡坊，出來的東西精細別致，算是斷了這些做私活的小繡娘的生計。

偏巧這時候弟弟又生了重病，孫玉秀實在別無他法，便決定将自己賣入高門貴府為奴為婢。

誰成想她在人市剛一露臉，就被那位員外郎家的郝公子相中。

說要買到府內當丫鬟，當時就簽了賣身契，說定給她十兩銀子，每月還有少許月錢。

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這樣的條件，在京城來說都是不錯的價格，孫玉秀并沒多想就進了這位郝公子府上。

結果進了府上她才發現不對勁，說是丫鬟，可做的根本就不是丫鬟的事兒。

府上有個別院，裏頭都是些年紀相仿的姑娘，每日有嬷嬷過來教些琴棋歌藝。

将她們嬌養成府上小姐似的，什麽活都不用做。

直到最近幾日，換了個教養嬷嬷過來教她們男女風月之事。

孫玉秀這才琢磨過來，這分明就是在給府上主子培養拔尖的侍妾。

她當即表示不做了，可看着她們的管家放話說，想走，好啊，贖身要十倍賠償！

孫玉秀被一百兩的贖身錢壓得喘不過氣，最終只好趁着晚上看守的人睡着，這才偷偷跑出來回了家。

誰成想，第二日便被郝永安的常随帶着下人給抓了個正着。

她不肯回去，還被對方當街打罵，好在碰上了尹湉湉算是保住性命。

“臨出來的時候，我已經将前兒給的那十兩銀子留下了，我沒拿他們的錢。”孫玉秀抽泣道。

尹湉湉也是有兄弟姐妹的人，對她的遭遇有些感同身受。

方才已經陪着哭了一回，這會兒再聽一遍，眼圈兒又紅起來。

阮平朝想了想，半眯着眼問道：“你身契還在郝府？”

孫玉秀點點頭。

“那就麻煩了點，畢竟買賣雙方簽字畫押的，你這麽偷跑出來人家抓你回去也在理，盡管你現在在我府上，可只要身契不拿回來，你永遠都是郝府上的人。”

尹湉湉不樂意了，她吸了吸鼻子道：“那不對啊，明明說了是去當丫鬟，是他們先騙的人。”

這個時候段啓山插嘴，将對方聽說順天府尹以後立馬放人了的事說給了阮平朝。

原來是這麽回事，阮平朝心下了然。

“哦？沒想到我一個區區三品官，在京城裏竟然還有這麽大的面子。”他哼笑出聲。

這哪是給他面子，這是在給聖上面子。

他這個名不見經傳的小官得了皇上的重視，朝堂上近來都在議論聖上是不是私下交代了他什麽事情去辦。

如今衆人皆摸不清他的路數和底牌，自然不會輕易招惹。

若是有朝一日被這些人找到了自己的軟肋，怕是要十倍百倍的讨回去。

“孫姑娘不用怕，暫時郝府不會再抓你回去了。”

阮平朝并不過多解釋裏頭的煩擾，打發了孫玉秀先回家中看看情況如何。

送走孫姑娘，阮平朝少見的和尹湉湉賣起乖來。

他眉目舒展，迎着她的目光笑起來，溫和如一縷春風拂面：“尹姑娘，承佑又幫你一回，怎麽答謝我？”

尹湉湉從來沒見過他這樣，突然有種奇妙的感覺。

她手心沁出汗水，但心裏頭倒有些豁亮，随即她樂呵呵的報了一溜兒菜名：“等着，本姑娘今兒讓你們瞧瞧什麽是大廚的手藝。”

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跟做大俠相比，尹湉湉覺得還是手裏的蝦更好料理一些。

阮平朝好歹是個不大不小的京官，府上也要稍微有些牌面。

可滿府上下主子就那麽一個，沒有妻妾沒有長輩。

還帶來尹姑娘這麽個能幹的，所以後院小廚房裏除了于嬷嬷外，并沒有招其他人。

尹湉湉也樂得在這方不大的小天地裏當家。

在漢陽樓的時候，當家是她爹，哪怕自個兒廚藝再精進，都還有被挑出毛病的時候。

可到了這兒就不同了，于嬷嬷只會些家常菜，自然是她在廚房裏當了家。

尹湉湉直感嘆多年媳婦兒熬成婆，自己這個小廚娘終于熬成了大師傅。

既然說了要給人家擺一桌，尹湉湉準備把自己的看家本領都招呼出來。

大師傅不能事無巨細全都自個兒幹，她安排了于嬷嬷幫着和面，她自己則到一邊拾掇河蝦。

先将蝦頭和外殼去掉，然後剔除中間的蝦線。

收拾出一小碗蝦來，又用花雕、鹽和蔥姜腌好放在一邊兒。

等待蝦肉腌制的功夫，她取出一塊豬裏脊，手腳麻利的在上面劃出幾道刀花。

切好的裏脊上面再抹上一層鹽，然後下油鍋炸了。

遇了熱以後，裏脊順着刀花卷起來，層層疊疊很是好看。

尹湉湉把肉盛出來，又在最上面撒上一層小茴香。

“這是宮廷菜，我爹說原來這都是皇上才能吃着的東西，今兒也讓阮承佑他們長長見識。”

她一邊說着話，同時又做了一道清炒絲瓜片來調和一下席間的油膩。

于嬷嬷瞧了眼盤子裏炸的金黃酥脆的裏脊，啧啧稱奇，直感嘆這小丫頭歲數不大能耐倒是大。

幾道菜都做好，尹湉湉算下時間又将蝦仁和面團取出。

她将面團分成幾份，再做成薄薄的餅皮，裏頭包上香蕈和木菌剁碎以後拌成的餡料。

最頂上放上一只蝦仁，尾巴留在餅皮外頭。

一個個包好的燒麥放在竹編的籠屜裏，尾巴彎彎的翹起來，別致可愛。

于嬷嬷又忍不住好奇：“這也是皇上吃的？”

“是，我爹說，宮裏頭管這個叫鳳尾燒麥，金貴着呢！”

皇上是不是喜歡這些菜阮平朝不知道，可是眼見着小丫頭拎着食盒往桌子上布膳的樣子，實在有些讨人喜歡。

她小臉紅撲撲的，額頭還帶着細蒙蒙的汗水。

阮平朝下意識的掏出手帕想替她擦擦。

可月白的手帕舉到半空他突然又覺得實在不合規矩，就硬生生的折回來掩住自個兒口鼻，輕咳了兩聲來緩解此刻有些莫名的心思。

一旁看了半天的段啓山忍不住開口調侃：“承佑，你這是邪火入了心肺，才引發的咳嗽吧。”

阮平朝還沒來得及回怼他，尹湉湉一聽，馬上從食盒裏又端出一碗還冒着熱氣兒的莼菜羹遞到他跟前：“阮承佑，你嘗嘗這個，莼菜降火的。”

當真是媚眼抛給了瞎子，小姑娘情愛一竅絲毫未開。

菜食安排妥當，三人圍坐一起吃飯。

鳳尾燒麥、清炒絲瓜、菊花裏脊、酒釀煎鲥魚最後又配上莼菜羹。

一餐飯吃的段啓山直打嗝，揉着肚子在感嘆：“趕明兒你真找到你姐姐，回了蜀中老家，我和承佑這兩張養叼了的嘴可怎麽辦啊……”

說着他又瞧了眼阮平朝。

他正将尹湉湉夾給他的一塊鲥魚往嘴裏送，尹湉湉為人粗枝大葉，可燒起菜來倒是精細。

竟将鲥魚裏頭的軟刺細細的剔出來，煎的焦黃的鲥魚上頭還有一股淡淡的酒香，很可口。

“好吃嗎？”尹湉湉眼睛裏像是有星星，眨起來閃亮亮的透着股喜慶勁兒。

阮平朝自小讀書識禮，知道許許多多贊美褒獎的詞語。

可對上小丫頭一汪水兒似清亮的瞳孔，一時間竟語塞了，最後只說出一句：“好得很。”

不知道是說菜，還是說人。

三人晚膳用了許久，暮色沉沉，金寶從敞着的屋門進來。

他手裏拿着一封信，對阮平朝說道：“主子，廣陵城的那位蘇大人給回信兒了。”

滿府上下都知道尹湉湉在等這封信，好知道姐姐的下落，所以金寶将信遞給阮平朝的時候也覺得沉甸甸的。

聽說廣陵來了信，尹湉湉高興地直跳腳，忙給搶到手裏，可到了手又想起來一個字都不認識。

趕緊又塞回阮平朝手裏：“給我念念，我姐姐到底在不在廣陵城。”

阮平朝無奈的接過信拆開，大略瞄了一眼內容，然後突然皺緊了眉頭。

“你快說啊，我姐姐在不在廣陵。”尹湉湉看見他的表情，心裏就咯噔一下，直覺不是什麽好消息。

阮平朝有些遺憾的搖搖頭：尹姑娘，信裏說你姐姐尹嬌嬌并沒有去廣陵城找顧秀才。

尹湉湉的心一下子落到谷底，這時候他又補充道：“不止這樣，信裏說，現在廣陵的按察司知事姓韓，并不是顧青雲，你說的那位顧秀才根本沒有去廣陵上任……”

她的心跌倒谷底，只覺自己的腦子現在像是一鍋漿糊，亂七八糟的。

顧秀才沒上任、沒回鄉、沒來信，前來尋人的姐姐也不知所蹤。

這是怎麽回事，兩個大活人，就這麽莫名其妙的憑空消失了？