20 油條

包子？不是還債？

盧栩呆了呆，“是我呀。”

三嬸又氣又委屈：“嬸子待你和舟娃不好麽，你怎麽，怎麽就不想着嬸子呢！”

盧栩：“……啊？”

盧栩猛然想起來了，他三嬸蒸饅頭手藝也挺好的！

這不是……哎，他這不是自己想吃麽？盧栩搔搔後腦勺，他三嬸平日節儉慣了，一年到頭也舍不得蒸一次白面饅頭，他一時沒想起來！

盧栩看他三嬸都快氣哭了，尴尬地問元蔓娘：“三奶奶家包子鋪好像是今天開張？”

元蔓娘捏着布點點頭，看着比他還尴尬。

三奶奶趕集賣饅頭，生意越來越好，在鎮上遇到同村的，就問能不能拿糧食到她家裏換，三奶奶一琢磨，可行，籌備着在家裏開個包子饅頭鋪。

昨天來跟他們說，還端了一碗豆沙包！

三嬸憋悶道：“今日開張，我們東頭都有人來換饅頭了，要不是鄰居換了饅頭告訴我，我還不知道這主意是你給出的。”

盧栩讪笑，“要不三嬸你也開一個？”

三嬸噘嘴：“那多難看，就這麽大個村子，都是親戚，哪有親戚拆親戚臺的。”

她委委屈屈地瞪着盧栩開始碎碎念，“也不是說你不該給三奶奶出主意，咱們也都是親戚，誰家也不容易，就是，就是，哎，你們大了，小輝小軒他們倆打小就沒你主意多，咱們家數你大，他們都叫你大哥，你想着賺錢的門路了，多念着些家裏的弟弟妹妹，曉得麽？”

盧栩點頭如搗蒜。

他是真沒想那麽多。

他還是很念着三嬸好的。盧舟一出生沒了娘，是三嬸抱過去喂着，那時候元蔓娘還沒嫁到他家，盧吉不會做飯，不是帶着他到三叔家蹭，就是到四叔家蹭，盧輝和盧軒吃什麽他就吃什麽，三嬸四嬸也沒少過他一口。

他三嬸都這麽生氣了，也沒提一句讓他們還債。

盧栩想了想，看看正新鮮着還沒卸車的鐵鍋，提議道：“三嬸，要不我教你炸油條吧！”

三嬸和元蔓娘齊齊懵了：“油條？油條是什麽？”

盧栩：“簡單，我做給你們嘗嘗！”

盧栩的做，就是他說，三嬸做。他只管說配料，提要求，至于怎麽把面發成兩倍大，足夠蓬松等等，則全靠三嬸掌握。

他這又放油又放鹽又放蛋的，聽得三嬸直心疼，就是家裏過年也沒這麽舍得的。

盧栩偏在一旁不停碎碎念，“不放油不酥，炸出來不好吃！”

等醒面時候，盧栩又跟三嬸洗腦起油條炸好了是多麽酥軟可口，除了做油條還能做糖油餅、糖糕、韭菜盒子，一個賽一個好吃，有了鐵鍋，他們還能烙餅、炸春卷、南瓜餅、炸麻花、炸馓子……用糯米粉炸湯圓、炸年糕、炸芝麻球……

總之，一片美食藍圖因為鐵鍋和油的碰撞，在面前徐徐展開。

一家人聽得一愣一愣的，連被三嬸叫來幫忙的小夏都聽癡迷了。

小夏問：“大哥，真那麽好吃嗎？”

盧栩：“當然！”

小夏：“大哥可吃過？”

盧栩：啊這！

仗着他們全家老實本分誰也不在縣城閑逛，盧栩當場胡編，“我聽縣裏人說的，說是京城那樣繁華地方才有的吃法。”

“哦！”幾人信了，不由憧憬向往，尤其是連縣城都沒去過的孩子，根本想象不出京城是什麽樣。

三嬸是個務實派，聽盧栩這麽吹，有點擔憂，“栩娃，這都是貴人老爺吃的，咱們做出來，村裏有人買嗎？這又是油又是鹽的，得多少錢。”

盧栩安慰她：“不要緊，等做出來咱們算算成本，村裏沒人買，我帶到縣裏賣。”

三嬸這才安心了些。

頭一次做，全靠三嬸估摸什麽時候面才能發開，她估摸着怎麽也要兩個時辰，三嬸閑不住，幫元蔓娘收拾起家務，趁天還沒黑叫盧栩去把柴劈了，小夏和盧舟去溪邊打水，她和元蔓娘把廚房打掃完又去打掃雞圈、豬圈，順便還把菜地澆了。

一家人被安排得明明白白，天也黑透了。

盧栩點了燈，三嬸看得肉疼。

他們這兒無論是食用還是點燈，通通是大豆榨油，通通是一百多文一斤，節省人家一年都吃不了一斤油。

盧栩還沒告訴她，一會兒這半罐油都得倒進鍋裏。

要是大鐵鍋拿回來，尖底興許還能省點用，但條件不允許，他只有這一個平底鍋。好在夠深，湊合能用。

盧栩記得以前買了新鍋都要醒鍋，條件有限，他先将鍋清洗幹淨生火烤幹，再放油潤一遍，擦一遍，靜置着。

三嬸借着油燈看元蔓娘繡好的繡片，誇地元蔓娘一個勁兒不好意思。

“這都是栩娃給出的主意？”

“栩兒到人家繡莊學的，不然咱們哪知道還能這麽繡。隔壁十娘想出來疊着繡，把花啊鳥啊蟲的，都繡得像真的一樣，栩兒說那叫……立體！對！”

三嬸摸着繡片，羨慕連連。

她繡活不好，還不如元蔓娘呢，小夏倒是随了盧有，性格沉穩，家裏縫縫補補都是小夏做。三嬸便問，“我叫小夏來跟你學學？”

“行呀！”元蔓娘挺高興，她一直沒什麽自信，哪怕盧栩說她現在繡一片也能賣八十文了，她還是覺得虛虛的，可現在三嬸要讓小夏跟她學了，說明什麽，她繡得真是不錯！

元蔓娘沉浸在為師的欣喜中：“小雨、小滿、寒露，想學的都來！”

在盧栩不知情時候，他們家即将變成刺繡班。

三嬸估摸着時間差不多了，掀開面給盧栩看。

盧栩按按面團，看看氣孔，覺得行了，再教三嬸不要揉面，整平切面做成油條，“兩個放到一起，拿筷子按一按，不要太使勁兒，不然炸不開。”

吓得三嬸力氣都不會用了。

盧栩莞爾，“不要緊，咱們自己吃，軟點硬點無所謂，多做兩次就會了。”

他叫上盧舟燒火，倒油，準備開炸。

等三嬸和元蔓娘看懂什麽叫“炸”，眼睛都要瞪出來了。

“要用這麽多油！”

“油炸油炸當然得用油。”

三嬸顫抖，他之前可沒說是這麽個油炸！

“這得多少油呀！”

盧栩解釋：“不用多少，跟水煮餃子似的，煮熟了也不怎麽耗水。要是做得多，一鍋油能炸好些油條。”

三嬸點頭，還是肉疼，擰着眉頭仔細看盧栩怎麽炸油條。

什麽七分熱，冒泡泡，小火慢炸，翻均勻……

廚房漸漸飄出香味，借着油燈三嬸看着鍋中的面變成了金燦燦的顏色，比成熟的麥，秋天的樹葉還金黃！

盧栩将炸好的油條放到籃子裏瀝油，盧舟和臘月也不睡覺，趴在一邊眼巴巴地瞧。

臘月圓溜溜的眼睛眨也不眨盯着，口水都要流下來了，“哥哥行了嗎，能吃嗎？”

“能了，小心燙，跟哥哥到院子裏吃。”盧栩分別給三嬸和元蔓娘夾了一根，再把籃子給盧舟，“三嬸，娘，你們嘗嘗。”

盧舟端着籃子領着臘月，才跨出廚房門忽然看見山路上一片火光。

他怔了怔，眨眨眼再看，真的是一片火光！

盧舟忙喊，“哥哥，娘！山上有火！”

盧栩一聽，把筷子一扔連忙跑出來，他家離山近，要是着了山火得趕緊跑！待他出來一瞧，原來是山路上有一片的火光，似乎是火把，連成了火龍。

臘月瞧見了，跑着抓住元蔓娘裙子，聲帶哭腔，“娘是不是鬼？”

盧栩：“哪有鬼點火的，鬼怕火，你到廚房去，他們就不敢抓你了。”

臘月懵懵懂懂點點頭。

盧栩從竈火裏抽了根燒着的長木棍，“我過去看看，盧舟你去大爺爺和爺爺家喊門，說山上下來好多人。”

盧舟點頭，繃着小臉拔腿就往村裏跑。

“娘，三嬸，你們領着小夏臘月到三奶奶家去。”元蔓娘抱上睡熟的盧銳，慌慌張張地領着孩子往外走。

盧栩先去顏家拍門，“君齊！嬸子！”

顏君齊剛剛睡下，聽見動靜一激靈爬起來，穿着一身裏衣跳下床。

盧栩：“山上下來好多人，叫嬸子帶文貞到三奶奶家躲躲。”

顏母聽見動靜起來，連忙抱着文貞出來，“怎麽了？”

顏君齊往山路上望，沉思片刻，“娘你和文貞去三奶奶家，我和栩哥過去看看。”

顏母有些不放心，“你們倆？多叫些人！”

顏君齊：“我們遠遠瞧瞧。”

顏母應着，“你們當心，躲着點知道麽？”

顏君齊應了，跑出來跟上盧栩。

盧栩急哄哄地：“你別去了，你去照顧我娘他們。”

顏君齊：“那邊是觀陽方向，若是山匪不會從西邊過來，也許是觀陽的官差，我們先去瞧瞧。”

盧栩：“好，好。”

顏君齊：“把火把滅了，別讓他們看見，咱們躲起來。”

盧栩小跑溪邊，把火把扔進溪水裏。

顏君齊系好衣服，“咱們得叫人通知裏正。”

盧栩：“我叫盧舟去了。”

他小跑回來，借着月光看着顏君齊，顏君齊穿着一身細麻的裏衣，頭發散着，小臉嚴肅擔憂卻不見慌張，鎮定的好像沒什麽大事一樣。盧栩忽然笑了，莫名覺得沒什麽大不了的，“你比我還小呢，怎麽都不知道害怕的？”

顏君齊怔了怔，也朝他笑起來，“看火把他們人不算太多，真是山匪也用不着怕。”

盧栩“嗯”一聲，仗着熟悉山路，帶顏君齊悄悄摸到山坡野樹後面，等他們過來。

村子裏已經有動靜，裏正家方向也亮起了燈光。

盧栩心更安了些。

他們靜悄悄等着，火把近了，盧栩屏息凝神，遠遠聽見熟悉的鄉音帶着疑惑：“這麽晚了村裏怎麽這麽多人還沒睡呢？”

“他們知道咱們今天回來？”

“不能吧！”

還有一聲特別熟的說，“大哥家怎麽還亮着火光呢？”

盧栩：……

烏龍鬧大了。