23 都是好人

“要跟嗎？要跟嗎？你說要跟嗎？”宋六一巴掌一巴掌扇到狗子和夥計腦袋上，“廢物！”

兩個人縮着腦袋挨打誰也不敢吭聲。

宋六：“他還說什麽了？”

兩人争着把盧栩說的一字不漏全說了。

宋六聽完，拿起一顆從盧栩那買來的田螺看，還真是把螺尾都剪了。

他嘀咕一聲，“我說咱家的怎麽不好嘬肉呢。”

再仔細瞧瞧自家的田螺，個頭不小，縫隙和口蓋那好像是不怎麽幹淨。

宋六：“……”

窮講究！他把田螺扔回桶裏。

宋六：“那什麽金條呢？”

狗子小聲：“六爺，是油條。”

宋六照他腦袋又一巴掌，“爺能不知道？”

夥計連忙将油條遞過去。

宋六捏起來看看，沒吃過，咬一口，嚼吧嚼吧……嗯……再吃一口。他沉默着吃完整根油條，越吃越不是滋味，媽的那小子家裏是怎麽想出來做這些吃食的？

“他明天要賣油條是吧？”

狗子、夥計點頭如搗蒜。

宋六沉吟一聲，“你們倆，明天去買一筐。”

夥計脫口而出：“啊？咱還光顧他生意？！”

宋六再給他一巴掌：“懂個屁！”

狗子：“就是，咱爺大人不記小人過，有好吃的油條幹嘛不吃——哎喲——”

宋六連續朝他腦袋扇好幾巴掌，“就知道吃，就知道吃！買回來！琢磨琢磨怎麽做！”

倆人全傻眼：“啊？”

宋六：“他能做你們怎麽不能做？他比你們多一個腦袋？買回來都給我想！不把他擠出觀陽我誓不罷休！”

宋六捏捏手上的油漬，納了悶了，“這玩意兒怎麽做出來的？”

盧栩把田螺放在酒肆寄售，從筐底取出給酒肆掌櫃留的油條和粽子。

掌櫃高興：“你小子有心了，還給我留着呢。”

盧栩：“天天受您照顧哪能忘了。”

掌櫃：“以後你還賣田螺？”

早市的事他聽說了，要是別人價低，哪怕不好吃，拿低價和他耗，盧栩生意也不會好做。

盧栩也懂這個道理，低價必定占大頭，但精品也不是不能做，他坦然道：“賣！怎麽不賣！我天天看您賣酒也學會點兒門道，最好賣的是摻水酒，薄利多銷，有錢沒錢，都能喝到。但總有講究客人要喝好酒，要醇要香。市場不能讓一樣東西給占了，人家便宜，好比摻水酒，便宜還能吃到螺肉，大家都好，我的田螺呢，就好比好酒，我就只管保證味道，維護好那些挑味道要品質的客人就行了。”

掌櫃哈哈笑，指着他：“我這可沒酒摻水！你小子偷師就偷師，可不能瞎說！”

盧栩連連賠笑，“我就瞎說，打個比方。”

掌櫃：“市場不能讓一樣東西給占了，這話說得好，你只要記住守住心不貪心，老老實實靠手藝把該做的做好，別摻假別耍詐，大富大貴不敢說，不出幾年你肯定能在觀陽站住腳，等你盤上鋪子，我到時候送你塊匾。”

盧栩鄭重道了謝：“那我先多謝您了。”

他們非親非故的，今日有人跟他競争掌櫃就願意提點他，他承情。

待盧栩走來，來打酒的客人便笑談，“只知道你賣酒摻水，不知道你還是好人呢。”

掌櫃笑罵：“我幾時摻水了？信口胡說！”

客人笑：“都說你精明小氣，你對這小子倒是不錯。”

掌櫃：“也分人，像我老家子侄，他家裏求到我這兒了，我叫他留在鋪子裏打個雜，他倒好，仗着是我親戚偷奸耍滑欺負夥計，我和他好聲好氣說了幾回也不聽，我把他請回老家去了，就到處說我苛待他。”

掌櫃不住地搖頭，“還給我落了個小氣刻薄的名聲。”

“再說這小子，從頭天來就知道給我和夥計送田螺吃，放我這兒寄賣也是一籮筐好話，賣多少，他從不問，給多少錢，他也不數，張嘴閉嘴都是受我照顧，就說今天這油條和粽子吧，我聽說有人排隊想要，他還記得給我留一份兒，有心呀。”掌櫃笑着指指油條，“有心的孩子，誰不喜歡？”

客人：“那他也是指借你地方賺錢呢。”

掌櫃哈哈笑，“那我就欣賞他眼光放得長！”

要盧栩聽見了，準要不好意思，什麽眼光放得長，他不過是誰對他好他對誰好罷了。

從酒肆出來盧栩心熱乎乎的，只覺他們觀陽縣民風真是不錯，前面有面館，後有酒肆掌櫃，他白借人家地方賣田螺，非但不趕他，還都願意幫他，指點他。都是好人呀！

要是将來他發達了，見到別人有難處，力有所及，他也一定幫忙！

但眼下，他先得賺錢，還債，養家。

田螺是不能再煮那麽多了，即使沒人低價和他打對臺，賣了這麽久也不新鮮了。好在他及時意識到這些，趕巧了教三嬸炸油條，不然今天肯定賣不完。

等陷入被動了再想辦法就讓人不爽了，到時候他辛辛苦苦培養的顧客被別人搶了肯定要慌。

盧栩一陣後怕。

他三嬸說得對，油條就是吉利！

盧栩琢磨着，粽子也賣不長，這東西好模仿，即使人家包不成四角尖尖，團個別的形狀也行。要是他家就在縣城還能搞薄利多銷，從村裏推過來就有點不值當。

還是得賣油條。

等大鐵鍋做好了，他還得炸點別的。

打定了主意，盧栩直奔糧鋪。

雜糧雜貨店就能買，要買米面還得來官營的糧鋪。有衙門督管着價格公道，東西也全，唯一的缺點就是趕在眼下這時節總是缺糧。

尤其百姓常吃的粗糧，天天要趕早來搶。

盧栩要買白面、精米，就不用趕早了，最不好賣的就是價最貴的精糧和價最便宜陳糧。

剛過晌，夥計在鋪子裏打盹兒，聽見動靜擡眼看看他穿着，就沒急着起來招呼，“糙米粗面谷子都沒有了，明天趕早吧。”

盧栩問：“有糯米嗎？”

夥計這才正眼看看他，“你要糯米？”

盧栩：“對，不過我一次要不了太多。”

夥計咂摸咂摸，招招手讓盧栩過去。

他解開個布口袋給盧栩看，“南邊新運來的糯米，縣裏點心鋪，幾位大人家，都是吃的這個米，八兩銀子一石，用糧食抵換也行，你要多少？”

盧栩心說你看我長得像有八兩銀子的樣子嗎？！

“我只要五斤。”

夥計就有點不耐煩。

盧栩又道：“不過我還要五斤精米，五十斤細面，要最細的！”

夥計剛想罵“沒錢就別吃細糧”聽見五十斤細面，又把話咽下去，“精米五十文一斤，細面六十文一斤，糯米……糯米就按八十五文吧。”

盧栩翻出從家裏帶出來的布袋付錢裝糧。

盧家村有磨坊，但磨得面不夠細，要麽得自己去磨，買還要等現磨，算下來也不比縣裏便宜多少，盧栩幹脆就一起買了。

他轉頭到雜貨鋪買棗和紅糖，紅糖包粽子顯顏色，還能炸糖糕、炸糖油餅。

到買油時盧栩手上不剩什麽錢，一邊心疼着油錢，一邊突然想起來：油，芝麻油，芝麻醬！

他只見過芝麻油，沒見過芝麻醬！

盧栩當即問起掌櫃縣裏有沒有磨芝麻油的磨坊。

掌櫃：“有，你上南康街一直往東走，打聽劉老頭家，你到他家買和我鋪子裏買價一樣。”

盧栩：“我不是買油，想買點別的。”

掌櫃了然：“買餅渣肥田吧？那你得去看看，他那兒常有人去收。”

盧栩道了謝一路打聽着找劉老頭家。

南康街在東街往南第三條街，都是民居小院子，不少小孩在巷子裏玩，盧栩一路過來還看着家豆腐坊和醋坊。

都是當街做鋪，後面是家的格局。

盧栩打聽過來，遠遠就聞到了油香。

劉老頭叫老頭，其實歲數不太大，看着也就四十多歲，他家磨了幾代香油也不知道芝麻醬。

盧栩一說，對方皺眉：“那不是油渣？”

盧栩：“不是油渣！是醬，要吃的！”

他也不知道芝麻醬怎麽做，大概只知道炒的溫度不一樣，磨的方式也不一樣。

他把自己知道的一通說，劉老頭聽着不大樂意做。

他一個油醬都不知道的東西，做出來別人買麽？

盧栩：“只要你做出來，我全要了！”

大話說完，他連忙又道：“但是你別一下給我做一缸，那我要不了。”

劉老頭就笑了。

盧栩：“我保證一個月要十斤，你做麽？”

見他還猶豫。

盧栩一咬牙：“行，那我全包了，你做多少我要多少，你給我出個價。”

劉老頭這才道：“聽着不難，我琢磨琢磨吧。”

盧栩：“行。”

劉老頭：“芝麻香油一斤三百文，你說那個醬，我收一斤一百五十文，如何？”

盧栩：“……”

他服氣，他收回觀陽都是好人的話，盧栩撸起袖子，“來，咱倆立個字據！”

就沒見過錢喂到嘴邊還不要的，他還不信了，一個小老頭一天能磨多少芝麻醬？等他把涼面、涼皮、涼拌菜推廣開，芝麻醬漲價了看他後不後悔！到時候，哭去吧！

作者有話要說：

盧栩：竟有人比我還不要臉？！