57 聽到了

聽到了

出去的兩人點完餐回座，剛巧打斷談話。張賢餘只聽到自己的名字，大咧咧坐下問：“說我什麽呢？”

張施英：“說你威武神勇，連鱷魚都夠膽叫老板劏了端上桌。”

“死仔，成日系度笑我。”張賢餘說完轉頭對黨馨月告狀，“這臭小子整天笑我。”

黨馨月摸狗一樣敷衍摸摸張賢餘下巴，扭頭問陸信珍：“信珍，你們點了什麽好吃的菜？”

“有海鮮，還有一些熱菜。”

正說着，服務員端菜上桌。熱騰騰的菜肴還冒着煙氣，黨馨月被鹹菜豬肚的香味吸引注意力。

“我就不客氣了。”她拿起鐵勺在沙煲裏盛菜。

鹹菜豬肚用的是潮汕本地的包心芥菜苗腌制的鹹菜制作。

店家首先用砂鍋把姜蒜爆香，後加入處理好的豬肚和胡椒炒制，随後把焯水的白果以及米酒、水加入進行炖煮，待湯底煮成乳白色後加入鹹菜以及調料适當調味即可。

“好鮮啊！”白果的特殊香味融進湯，消除了豬肚的腥臭。鹹菜爽脆的口感加上豬肚的柔韌鮮嫩簡直絕配。

吃一口豬肚再喝一口湯，要是冬天來上這一碗別提有多舒心。

“試試潮汕生腌！”張賢餘喝幹淨碗裏的湯，夾起半個生腌螃蟹。

早先各大美食賬號轟炸式推薦的時候他就想試試，這次來潮汕終于如願以償。

生腌料汁浸透蟹肉，肉嗦進口中鹹香還帶有海鮮本身的鮮甜，生蟹肉本身也爽脆彈牙，一口咬下去幸福感滿滿。

除了張施英，每人都夾了半只螃蟹吃得津津有味。

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“我試試魚飯。”張施英夾起一整條巴浪魚。

“這魚裏面包着飯嗎？”黨馨月好奇，也夾起一條劃開魚肚，發現就是一整條魚，也沒什麽特別之處。

張賢餘：“傻豬豬，不懂了吧，魚飯沒有飯，是指把魚當飯吃。”

“魚飯就是用海水把新鮮海魚蒸熟。”陸信珍把普寧豆醬朝馨月那邊推了推，“魚肉蘸豆醬好吃的。”

魚飯最早是沿海漁民發明的美食。因為在漁船上烹饪條件有限所以只能靠海吃海，将打撈上來的海魚僅用海鹽搓洗腌制，內髒不經任何處理直接用海水煮熟。

“魚飯以汕頭達濠一帶最為出名，現以被列為省非物質文化遺産……”張賢餘一邊吃一邊拿起手機科普，“魚有魚味，好鮮。”

蒸熟的巴浪魚肉質緊實彈牙，讓他給出了廣東人的最高評價。

黨馨月忍不住翻白眼：“魚還能吃出雞味嗎？”

張施英低頭吃魚，聽見噗地笑出來。

張賢餘不敢怼回去，只能朝張施英撒氣：“你個廣東叛徒，怎麽不吃生腌，平時血淋淋的牛肉都夠膽生啃。”

“不想吃行不行啊？”

張賢餘低頭瞥見自己碗邊吃剩的蟹殼恍然大悟：“哈哈，衰仔還在怕三目蟹！”

“怎麽回事？”桌上的人來了興致。

張賢餘大笑：“他小時候去海鮮市場手賤玩螃蟹，讓三目蟹夾了手指。”

陸信珍忍俊不禁：“你到底還有多少糗事？”每次吃飯都可以聽到關于他源源不斷的爆料。

張賢餘見他們眉來眼去，耐人尋味道：“他糗事多着呢，說到七老八十也說不完，你想不想聽啊？”

陸信珍呆呆想了兩秒，突然低頭專心挑魚刺。

老板娘又端上剩下的菜上桌，“菜上齊了。”

“番薯粥！我以前最愛吃了。”黨馨月給每人都盛了一碗，“小時候院長媽媽每天都煮番薯粥給我們當早餐，哎哎還有這個豆瓣醬炒麻葉！”

她夾起一筷子放進粥碗中，吃着熟悉的味道。

陸信珍靠在張施英耳邊小聲解釋關于黨馨月的情況。

張賢餘怕黨馨月尴尬，趕緊岔開話題問陸信珍：“信珍這是你推薦的炸墨鬥魚對吧？”他夾起一塊放入口中，“好吃。”

這道香炸墨鬥魚也是潮汕一帶經典菜肴。炸物的香脆味飄滿整個空間，隔壁桌的小孩聞到味道也哭着喊着要吃。

“老板，加菜！”大人拗不過也跟着他們點了這道菜。

張賢餘轉身舉起手機拍下檔口裏正在做這道菜的過程。

墨鬥魚處理好後簡單切成大塊，再豎着劃刀。切好的墨鬥魚簡單腌制然後下入生粉沾勻放入鍋中炸制。

炸好後墨鬥魚逆着剛才豎刀紋路切片，将魚切成散開的花狀就能擺盤上桌。

這道菜幾乎每個潮汕餐廳都會做，是逢年過節的必點菜。

“也不是很難嘛！”張賢餘收起手機。

“真要是有什麽祖傳秘方還能讓你怼着臉拍嗎？”黨馨月說着，夾起一塊放進張賢餘碗中，“快吃！”

香炸墨鬥魚也特別合張施英的胃口，沒兩下盤子裏的菜就被吃光。陸信珍悄悄看一眼身旁，咕哝：“小孩子胃口。”然後用眼睛瞟向旁邊的春菜煲。

張施英立馬會意，乖乖伸筷子夾了一坨春菜放進自己碗裏吃掉。

晚飯潮汕打冷大家吃得十分盡興。空着肚子來，撐着肚子走。

回到酒店後四人洗漱一番打算早點休息，明天早上繼續去找好吃的鋪子吃早飯。

陸信珍洗完澡，抱着換下的衣服坐在床上準備疊好放回箱子。

床頭燈已經熄滅，只有玄關亮着一盞小射燈。黨馨月早就縮在被子裏呼呼睡去。

嗡嗡。

放在床上的手機忽然亮起。她瞧一眼，起身蹑手蹑腳拿起門卡走出房外。

“洗完澡了？”張施英早早等在房門口，“馨月睡了沒有？”

陸信珍點點頭，比了個噓的手勢，然後拉着他走遠一些。

兩人在走廊上擁抱依偎。

“手還痛嗎？”

“已經沒事了。”

“有要搬要拿的就叫我和賢餘，別自己一個人傻乎乎地扛。”張施英一邊說一邊把陸信珍松開的下擺衣扣系好，“冷不冷？”

陸信珍粲然一笑，又撲進他懷中。

“喔對了，馨月她……”

張施英：“賢餘後來也跟我說了。”

“她很厲害對吧？”陸信珍說。

“你也很厲害。”

張施英低下頭作勢親吻。深夜辦理入住的客人拖行李從兩人身邊路過，陸信珍迅速退開懷抱站直，做賊心虛四處張望。

等人走後，張施英可憐兮兮湊上去把頭搭在她肩上，“我們是正常交往，不用這樣避嫌吧？”

說到這二人不約而同苦惱起一件事：該怎麽告訴大家他們交往了？

“賢餘還傻乎乎地撮合我們，我都不好意思了。”陸信珍愧疚地說。

“我來找機會跟他說。”張施英想了想，“其實我們表現得很明顯了吧？”換做以前他和信珍當着張賢餘的面連說話都隔三丈遠。

“暗示和直說又不一樣。要不順水推舟當成是他撮合的好了？”陸信珍提議。

“當然不要！”張施英否決，“到時擺酒要給他媒人紅包的。”他捏捏陸信珍鼻子，“我們是兩情相悅，幹嗎把功勞扣那臭小子頭上？”

“肉麻死了，賣小李！”陸信珍瞥他一眼往回走。（賣小李：不知羞）

張施英跟在她後面。回到房門前，陸信珍後知後覺：“誰要跟你擺酒？”

“你不跟我結婚嗎？”

兩人靠着門邊呢喃細語。

陸信珍故意逗他：“為什麽要跟你結婚？”

張施英握住她的手捏了捏，頭湊過去眷戀嗅着陸信珍身上淡淡香味，“我幹過的蠢事很多，前二十八年做的事說完可能要用個四五天。至于以後嘛——”

他鼻尖輕輕磨蹭陸信珍臉頰，“以後也會為你繼續做蠢事，那樣就說到七老八十也說不完。你願不願意聽？”

張施英說完伸手把人帶進懷抱，扶住陸信珍的後腦給了她個晚安吻。

*

夜靜更深，陸信珍悄悄刷開房門回屋。

玄關處小燈還亮着，燈下伫立的身影早已等候多時。

咔噠，門鎖落下。

陸信珍轉身，因打情罵俏而緋紅的臉頰此刻又紅了三分，期期艾艾說不出一句完整的話。

黨馨月頂着雞窩頭一臉呆滞望向門口。

“你——”

“聽到了。”

“那個——”

“從頭到尾。”

她只是睡醒起來上個廁所，沒想到還能順便吃個瓜，“什麽時候的事？”

陸信珍：“幾個月前。”

“瞞這麽久？”黨馨月說完立刻皺眉，“張賢餘那個憨憨，這都沒發現。”

陸信珍走上前，雙手合十拜托：“我們其實打算這兩天說的，但是一直沒找到機會。”

黨馨月全無睡意，索性拉住她把來龍去脈問了個清楚。兩人聊到最後睡在一張床上，直到第二天清早張賢餘來敲房門叫早。

“豬豬，懶豬豬起來啦！信珍？”

陸信珍迷迷糊糊睜眼，爬下床開門。

“哇，昨晚幾點睡的？”張賢餘讓她烏青的黑眼圈吓一跳。

陸信珍揉揉眼睛，“幹嗎？”

“收拾一下，我們去吃早餐！”

廣東早點五花八門，其中一種非常出名的早點就是腸粉。

腸粉種類也千式百樣。酒樓賣的腸粉以布拉腸和豬腸粉為主，街邊的早餐店則以抽屜式腸粉為主。而不同地區在做法上也有細微區別。

潮汕一帶的腸粉相較于其他地區以粉皮薄透，餡料豐厚等特點形成鮮明特色。

“吃慣了布拉腸，也來試試潮汕的腸粉。”張賢餘開車帶着他們在街上四處找早餐鋪，最後在一處居民樓下找到一間排隊的小店。

陸信珍上前跟老板娘說了幾句，然後從店裏拿出過塑的菜單讓幾人點菜。

“老板說先點菜，等一下會空出位置。”

黨馨月直勾勾望着呼呼冒熱氣的大鐵抽屜，潮汕腸粉她早就想試一試。

黨馨月拉住身旁問：“信珍，你有沒有好的推薦？”