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第五十一章

如春姐兒般信誓旦旦的還有同去的另一名學徒, 等到次日剩餘三名學徒也是同樣的反應。

誇張的反應直把家人弄迷糊了，險些以為晴姐兒給自家孩子灌了迷魂藥。

學徒們的話語傳開以後，也讓村民們面面相觑。

在簡家做幫工的仆婦們都覺得春姐兒幾個說得太過誇張, 暗暗懷疑幾個學徒是不是想要讨好晴姐兒, 從晴姐兒手裏多摸出些許方子來。

午休，用午食, 講課，回家。

簡家人對整個流程越發信手拈來的同時, 學徒們的進步也是肉眼可見。

這般輪番練習半月後，簡雨晴宣布春姐兒可以出師了。

出師意味着可以單獨擺攤。

春姐兒按着簡雨晴的叮囑, 在城裏仔仔細細轉了一圈, 決定租下揚州官署前面集市的位置。

雖然這裏攤位租金稍高些，但每日都有固定來官署上下班的官吏、小厮和腳夫。其中不少人都因為距離以及排隊問題，都只吃過一兩次簡家餅子。

準備活計，準備食材。

次日春姐兒也正式開始擺攤了。

春姐兒後頭，幾名學徒也陸續出師。他們的攤位分布在揚州城各個位置裏，相互距離完全不影響彼此的生意。

有簡家的招牌和醬料，生意起伏一段時間後很快穩定下來。

即便面糊和醬料都從簡家走, 春姐兒幾人賺到的銀錢也足以讓村裏人驚掉下巴。

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幾戶人家揚眉吐氣, 得意非常。

春姐兒家裏更是給李婆子送了一筐枇杷以表謝意。

枇杷乃是揚州附近常見的果子，河頭村裏也常有人會在攤販手裏買些，酸酸甜甜，清口得很。

要是如此也不算什麽稀罕物。

只是春姐兒家送的枇杷卻有個更好聽的名字：金丸蘆橘。

其個頭比雞蛋略小些，足有掌心大小，色澤鮮亮, 香味撲鼻，一看就不是攤販賣的山野貨, 而是城裏買來的上等品。

那滋味，更是酸甜可口誘人得很。

李婆子得意之餘還不忘詢問春姐兒，得知他們還送了簡家、黃娘子家和盧婆子家後才高高興興地收下。

李婆子看着金丸蘆橘很是歡喜，嘗了口後更是得意。

她眼珠子一轉，生出個壞主意。

李婆子提起一籃金丸蘆橘往外走，拉着一幫婆子到那三戶臨時跑路的學徒門口聊天，滿嘴都是我侄女有出息，賺了錢也沒忘記我這個老太婆，最後再拿出金丸蘆橘顯擺下。

那心眼壞的，人盡皆知。

不少村民憋着笑不說，盧婆子還要湊進來一起聊。

那叫一個賤，那叫一個戳心眼。

聽着外頭的說笑聲，坐在裏面的婆子直抹淚：“我都說了，我就說了……瞧瞧現在！我都沒臉去請盧婆子幫忙說說話，找個幫工做做。”

屋裏其餘人，都不敢吱聲。

半響有人才悄聲道：“事情都發生了，誰能想得到？現在還想想看要咋辦才好……”

要怎麽辦才好呢？

屋子裏安靜的只留下呼吸聲，坐着幾人都是低着頭一言不發。

誰能想得到，事情變化得如此快。

前半個月他們還在嘲笑春姐兒幾個是為簡家白做工，而如今被嘲笑的成了他們幾人。

事實上，薛二郎的攤子生意不差。

位處人流量最大的城門口，四五天時間便基本轉虧為盈。

問題在于幾人是合夥置辦，所有的收入都需要扣除成本後再進行平攤。

已經上交的市金、每日的面糊錢、制作醬料的香料錢、還有制作裏脊撒子之類的食材錢……

最後薛二郎還要按入股的錢算賬，這麽一算幾名靠手藝入股的學徒到手只剩下幾十文錢。

要知道在簡家食攤幫工的春姐兒幾個，一天都能拿到一百文的兼工工資！

而他們是做了好幾日啊！

哪有我們出力的比你們出錢的拿得少？眼看拿不到屬于自己的那份錢，負責做餅子的幾人也心裏惱火，做生意自然沒最初那邊巴結。

攤子沒攢下老客戶不說，還因态度惡劣趕跑了不少食客，生意瞬間差了一大截。

等那些學徒開的簡家攤子出現以後，他們‘冒牌貨’的身份也被人揭發。

本就勉強支撐的生意更是徹底跌至谷底，從清晨擺到落日都沒能賣出幾個。

與薛二郎合夥做生意的村民悔青了腸子，特別是最後那三名學徒更是悔不當初，晚上想起來都得坐起身，直接給自己來兩個大耳刮子。

如今還等來了李婆子的刺激。

他們聽着春姐兒等人這幾日的收入，心裏越發悔恨。

要是他們沒離開，賺那麽多的人裏面應當還有他們啊！

連着好幾日，三名學徒都不敢出家門，唯恐走出房門就會被守在外面的李婆子等人拉住盤問一通。

就是家裏人也怨氣漸濃，抱怨不斷。沒了簡家幫工賺的銀錢貼補，還得往外掏錢繼續弄攤子……別說走上致富道路，倒是快把褲衩子給虧光了。

沒過幾日，黃叔載着人來時就說起：“和薛二郎一起做生意的那幫人打起來了。”

春姐兒幾個吃瓜得起勁，和說連續劇似的每日把村裏的事轉告給簡家人。

薛二郎與其他人鬧掰了。

薛二郎想轉讓攤位結果沒人接手。

原本走的那三名學徒跑他們家裏，還想讓他們幫忙說話再回來做事，當然春姐兒表示他們果斷拒絕了，堅決不會幫他們說話的。

……

零零碎碎，倒是讓簡家人也吃了一回瓜。有了學徒們開的煎餅攤子，簡雨晴一家也總算輕松了……那麽一點點。

早食攤上還有千層餅和蔥油餅呢。

簡雨晴準備把前者也教給春姐兒幾人，日後也由他們去做，而後者因着做法更複雜，肉餡還有很多要求，目前還是由簡雲起負責制作。

再來還有粢飯團和茶葉蛋。

因着揚州城裏有不少做粢飯團的攤販，加上醬菜制作相對麻煩，所以簡雨晴直接取消了這個品類，而是把鹵湯方子交給簡娘子，由她每日熬制鹵湯，制作茶葉蛋，并由黃叔等人配送到其他幾家攤子上。

簡雨晴也終于稍稍清閑了些。

如今的她經常不參與早食的工作，直到正午前才帶着午食到攤位上。她負責轉交自取的單子，而簡雲起則負責上門的訂單，乘着驢車挨家挨戶的送貨。

下午收攤，再一并回家。

簡雨晴和簡雲起輪番給簡岚上課，有時候也聚在一起搗鼓搗鼓吃食。

這日，也是如此。

簡雨晴拿起一枚提前拿鹽糖腌制過的枇杷，左右看了看，而後轉身看向正為背書事而掐做一團的簡雲起和簡岚。

簡岚想跑，卻插翅難逃。

她被冷酷無情的簡雲起拎回椅子上，不得不苦着臉繼續讀書。

簡雨晴收回目光，忍不住笑了笑。

她用清水洗去枇杷表面的鹽糖，再用小刀剝去枇杷的外衣，露出金橙色的內裏。

剖開，去核，切片。

簡雨晴的動作行雲流水，只在盤裏留下片片枇杷肉。

再來熱鍋，往裏放入蜂蜜。

簡雨晴把枇杷肉倒入蜂蜜中，，用小火熬煮粘稠收汁。

甜蜜的香氣氤氲而起。

還在讀書的簡岚再次放空腦袋，忍不住轉身看向簡雨晴：“阿姐，您在做什麽……好痛！”

簡雲起：“讀書時不準分心。”

簡岚癟着嘴，用最快的速度念完面前這一頁，而後才合上書本瞪着簡雲起：“現在總行了吧！”

“嗯，那開始背吧？”

“…………阿兄是大笨蛋啦！”

為了讀書的事，每日都要吵上兩句。見怪不怪的簡雨晴使着木筷，慢悠悠地把枇杷肉均勻翻面，力求每一處都裹滿蜂蜜。

待到汁水收幹，簡雨晴熄了火。

她手持木筷夾起顏色偏深如琥珀的枇杷肉，一片一片擱在竹編簸箕上。

還得再曬上兩三日，才能用上。

簡雨晴把簸箕擱在院子裏，由着陽光曬着枇杷。

簡岚終于擺脫煩人的簡雲起，三步并兩步蹦到簡雨晴身邊：“阿姐，這個可以吃嗎？”

“再等兩三日，才能吃哦。”

“哎……還要再等兩三日啊？”簡岚盯着渾身寫滿‘快來吃我’‘我超甜超美味’‘吃了我你就能上天’的枇杷肉們，咽了下口水。

唔，讓我來嘗嘗？嘗嘗？

簡岚賊眉鼠眼，欲蓋拟彰，伸出小手朝着枇杷肉而去。

就在她的手即将落在超甜超美味的枇杷肉上時，簡雨晴抓住了她的手。

“小岚——”

“唔切！不吃就不吃。”

簡岚嘀嘀咕咕個沒完，站在簸箕邊磨磨蹭蹭，一雙眼睛盯着枇杷肉久久都不願意挪開。

就是阿姐在旁邊，她也不敢動。

正巧此刻外面傳來陣陣敲門聲，簡雨晴剛轉身往門口去，簡岚就夾起一塊枇杷肉往嘴裏塞。

唔——！好燙好燙好燙！

簡岚顧不得那甜甜的味，只急得捂着嘴，要吐不吐，燙得眼眶都泛起一抹紅色。

簡雨晴一開門，便看到崔哥兒。

崔哥兒提着籃子，厚着臉皮往門裏擠。他連連作揖，殷切喊道：“簡小娘子……晴姐兒，晴姐兒！”

“……方長史，又要毛豆腐？”

“是。”崔哥兒紅了臉，忍不住搓搓手。

簡雨晴嘴角直抽抽，一雙眼睛睜得溜圓。上回她還說阿娘想得太過簡單，方長史八成是嘗個鮮，還不一定喜不喜歡。

哈，哈，哈。

喜不喜歡呢：）

方長史可太喜歡毛豆腐了！

普見到臭香交織，味道怪異的毛豆腐時，方長史是抗拒的。他瞪着毛豆腐半響，想着自己誇下的海口那是硬着頭皮夾了塊。

然後……他驚為天人！

外皮焦脆，牙齒撕開的瞬間裏面綿軟的內裏便會一湧而出，裹挾着芬芳的汁水一塊沖入唇齒間。

香臭香臭的味道湧上鼻腔，再一路沖上天靈蓋——霸道震撼的味道讓方長史大開眼界，更是沉迷其中不能自拔，起初是隔三差五，最近更是日日使着崔哥兒到簡家買上一份嘗嘗鮮。

今日，也是如此。

簡雨晴的心情很複雜，還是點了點頭。

崔哥兒歡歡喜喜，又把籃子送到簡雨晴跟前：“這是主家令我送來的，是些從長安送來的果子吃食。”

簡雨晴笑着接下來。

她轉身回了竈房，炸了份毛豆腐交給崔哥兒。簡雨晴想了想，還是沒忍住叮囑道：“崔哥兒還是勸着長史些吧，小心上火！”

豆腐本身是不容易上火的食材，可架不住是油裏煎炸的。再加上現在煎炸食品又不多，長史此前還是個愛清雅吃食的。

簡雨晴想了想，越發擔憂。

崔哥兒聽到簡雨晴的話，也是連連應是：“我知曉了，謝晴姐兒提醒。”