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第六十七章
主打經濟、實惠又好吃的食堂菜是絕對用不着這些東西的。
在簡雨晴看來, 怕是範廚子沒猜錯。這位小朱娘子應當是沒看上承包食堂的事,而是盯上刺史家女廚的職務?
要去刺史府上,何必這樣繞一大圈?簡雨晴想着小朱娘子乃是朱廚娘的侄女, 真要去的話應當由朱廚娘舉薦什麽的?想來刺史府上也會給個考核的機會?
簡雨晴沒搞懂裏頭的彎彎繞繞。
她瞅了眼小朱娘子, 心裏的疑問一個接着一個。
忽然間,一道靈光滑過簡雨晴的腦海。除非小朱娘子看上的根本不是刺史府裏, 而是長史府裏的?
聽崔哥兒說,朱廚娘是個嫉妒心重的。像是自己不過做了幾回茶葉蛋, 臭豆腐之類的吃食,就被她記在心裏。
小朱廚娘也想往長史府上插一腳, 即便是侄女也會成為她的眼中釘吧?
簡雨晴這麽一想, 頓覺清爽多了。
她暗暗打量着小朱娘子,去掉她身着的華服外,她的肩膀偏寬且不纖細,手掌粗糙遍布老繭,指節偏粗不說更有數不清的淡淡傷痕。
這都是廚師的特征。
簡雨晴眼前放光,忍不住生出好奇來。她順勢一想,又生出另一個疑問。
那來府學食堂應聘。
這是朱廚娘出的心思, 還是小朱廚娘的心思?
長史府, 竈房。
朱廚娘坐在凳上,手裏捧着一盞茶,慢悠悠地撿着果子吃,瞧着清閑得很。
竈房裏大小婢女忙碌的模樣完全沒落入她的眼裏,她算計着時間,眼也不擡地問走進竈房的婢女:“你有沒有提醒豐姐兒?今日可是比賽的大日子, 豐姐兒那丫頭要是遲了,可就麻煩了。”
婢女面帶讨好:“哪用得着婢子提醒?婢子到的時候, 小娘子已經帶着人出發了。”
朱廚娘慈眉善目的笑了笑:“那就好。”,她從袖裏掏出幾個銅板抛在婢女手裏:“賞你的,下去頑吧。”
婢女又驚又喜,高高興興地退下。
即便長臉仆婦吃了虧,被貶去做刷馬桶的賤活,也多的是有人願意上前說好話。
比如現在。
有仆婦見着朱廚娘心情不錯,還賞婢女銅板以後登時眼前放光,巴巴地湊上前來:“朱娘子,豐姐兒與您這般聰慧,想來定然能輕松拿下府學食堂的事務。”
長史府裏衆人皆知——這位豐姐兒乃是朱娘子的親侄女,半個月前特意來揚州府跟随朱廚娘學習的。
其廚藝也很不錯,還會時興的長安菜,做的幾道小菜還得了長史的誇贊。
仆婦們都以為豐姐兒會留在長史府,不過沒想到她卻是另有志向,不選日子更清閑舒适的長史府,而是看向了府學食堂,想要那邊來磨練她的技術。
教衆人說,這還真真是有想法。
難怪世人皆說不得以貌取人,瞧着豐姐兒那精致的外表,多少人以為她是富貴人家的小娘子呢。
仆婦心裏感嘆,越發說得動聽。
不過出乎她意料的是朱廚娘顯得很是淡然,笑了笑:“……希望吧。”
仆婦莫名其妙有些寒意,原本想順着朱廚娘往下誇的話卡在喉嚨裏,半響還是被她咽了回去。
總覺得說出口,反倒不太妙了呢。
朱廚娘目送仆婦落荒而逃,嘴角噙着抹冷笑。
虧她還期待了半響。
朱廚娘以為是家裏心疼她的處境,使了侄女來搭把手順帶學習,沒想到侄女竟是懷着掘走她位置的心思來的。
瞧瞧她那傲氣,還看自己不上?
朱廚娘自打聽說長史誇贊豐姐兒幾回後,就起了趕走侄女的心思。
偏生她因仆婦之事而得了刻薄之名,要是再因侄女的事而名聲變差,恐怕會惹來張媽媽等人的不滿。
朱廚娘捏着鼻子,想着法子。
正當她頭疼的時候,府學食堂招募廚子的事也傳進了她的耳中,朱廚娘這回終于有了主意。
趁着侄女偷聽之際,她與婢子讨論起刺史府上如何有派頭,刺史即将入長安為官等事,又提及刺史也會去觀看這回比賽,從中挑選廚人……
哈,她就這麽上當了。
朱廚娘小腳翹翹,心裏得意。
西市酒樓的範廚子、柳錄事家的吳廚娘,嘿!她就等着看侄女受打擊。
還想得刺史的高看?做夢去吧!
沒成功入選,比不上旁人還想盼什麽高枝,要是哭鬧不休更是能直接遣人把她送回家去。
要是成功突圍,孫刺史難不成把人挖去他府上?那不是被人指着脊梁骨罵麽?孫刺史又如何會做出這般事。
而她那心高氣傲的小侄女也萬萬不會願意留在府學食堂裏,八成會鬧得雞飛狗跳,最後能平平安安回家都屬于運氣好了。
而自己不費吹灰之力送走個禍害,還能順帶給自己的名聲添點好。
朱廚娘左想右想,樣樣結局都讓她滿意。她呷了口茶,吃了個果子,心情很好地等着回應。
對了對了。
朱廚娘直起身來,轉身竈房裏的婢女:“對面的簡家人也去參加了?”
婢女們面面相觑,猶猶豫豫地應了聲:“好,好像是的?”
嘿,那還是一箭雙雕。
朱廚娘更是樂了,索性起身做起小食,準備回頭好好慶祝下。
與此同時,府學食堂內四人抽簽。
簡雨晴對上的是範廚子——兩人運氣還算不錯,今日比的是午食。
比起瞬間忙碌起來的小朱娘子和吳廚娘,兩人還有空閑與身側人商量兩句,提前做一做準備。
簡娘子有點忐忑:“……居然開始就對上範廚子?偏偏還對上的是午食。”
範廚子此前任職的乃是西市酒樓,經營的正是午食晚食。
也就是說,這回正對他們的拿手活。
簡娘子捂着胸口,感覺心跳都加速了許多。
春姐兒深吸氣,也瞅了眼範廚子隊伍裏的人。有兩個還曾在她那買過早食,一個抱怨要是在西市酒樓待不下去就去擺攤子,還有個笑道不可能。
偏偏,他們還真對上了。
範廚子隊伍裏的兩人也神色古怪得很,悄聲把春姐兒的情況說道說道。
要說範廚子這裏是規範軍,那簡家一行人簡直就是一群雜魚。
“真是不自量力……”
“另外四家攤子都自己退出了。”
“不會吧?不會吧?他們真以為自己稍稍有點名就可以辦這麽大……”
“住口,不準胡說。”
範廚子見身後學徒雜役七嘴八舌嘲笑對方,登時虎起臉來。他冷冰冰地掃視一幫徒弟,沒好氣地叱道:“簡小娘子出身村戶,并非家傳的手藝,單靠她自己便能做出一番事業。”
“你們好意思嘲笑她?”
“你們一個個對着鏡子瞅瞅自己的樣,都跟我多少年了連個立起來的都沒。”
幾名學徒雜役這才不敢說話。
範廚子看他們低着頭梗着脖子,也是摁了摁太陽穴:“說到底,這裏還是簡小娘子的主場。”
他冷冷掃視着一幫徒弟雜役:“別忘了簡小娘子的食攤原本是開在哪裏,又是從哪裏開始傳出名聲的。”
學徒雜役微微一愣,随即色變。
簡家食攤此前的位置正是府學門口,也就是說這邊大半食客……都或許是簡家食攤的顧客?
範廚子絕不會小看一個能從底層打拼出來的人。他肅容把身後學徒雜役批評一通,而後令諸人趕緊準備起來。
不多時,兩邊便報上需要的食材。
簡雨晴早就拟定了菜單,此時也不是很急,饒有興趣地拉着簡娘子幾個去竈房看了眼。
“哎呀……看不出來啊?”
簡娘子打量着撩起袖子,穿上圍裙的小朱娘子,忍不住面露驚訝。瞧這小娘子打扮得精細華美,沒想到做起事瞧着還挺利索的?
小朱娘子斂了笑,手上動作輕盈熟練。她一手輕輕攪動面粉,另一手往裏緩緩倒入溫水,把一大盆面粉揉成面絮。
再等片刻,光滑細膩的面團便做好了。全程堪稱是行雲流水,速度之快讓剛剛還在竊喜自己得了好運的吳廚娘愣了愣神,刀子險險從指尖滑過。
哈!竟是扮豬吃老虎?
吳廚娘忍不住低罵一聲:“裝模作樣。”
只是從她漸漸加快的動作來看,她也是一掃先前的輕視和随意,準備鉚足勁一口氣把小朱娘子壓下去。
篤篤篤的短促聲音不斷響起。
吳廚娘手上的動作越發快了,她麻利地切好蔬菜,又開始處理魚肉。
一刀剖開,去鱗去內髒。
吳廚娘很快把魚肉一分為二,又切成薄薄的魚片,最後切成魚肉絲。
沒有停歇的利索動作直讓簡娘子看直了眼。她先前還覺得自家晴姐兒的天賦定然是數一數二,可瞧瞧那位小朱娘子歲數也與晴姐兒相差無幾,就是揉面的速度也和晴姐兒幾乎無差。
這天下,竟是有這麽多天才。
簡娘子心裏沒了底,忍不住又開始思考能在西市酒樓做廚多年的範廚子,他又得是如何厲害的人物?簡娘子深吸氣深吐氣,好半響才勉強冷靜下來,然後看向簡雨晴。
簡娘子:…………
簡雨晴看得津津有味,臉上半點擔憂之色都沒有。
“雨晴,你還有心看?”
“為什麽沒心看?知己知彼百戰百勝,他們之中總有一人我們會對上,能多了解一點是一點。”
“那也……”簡娘子剛想反駁,又漸漸回過味來。她面色古怪地瞅着女兒,緩緩道:“你還真有自信。”
簡雨晴點點頭:“那是。”
那邊豎着耳朵聽的範廚子學徒雜役啥的,鼻子都快氣歪了。他們眼裏噴火,鬥志昂揚,下定決心要給簡雨晴一家好看。
與此同時,食堂前面也開始熱鬧起來。府學博士、助教乃至學子們紛紛湧入食堂,興奮地交頭接耳:“今日早食不知道是什麽?”
“肯定比以前好吃——”
“不知道和簡家食攤比如何?嗐,簡小娘子好久沒來了,傷心T-T”
“你不知道嗎?”
“簡小娘子也參加這回選拔了!”
“不止簡小娘子呢,我聽說西市酒樓的範廚也來了!”
“卧槽!西市酒樓?真的假的?”
“柳錄事知道不?他家的廚娘也來了!”
學子們議論聲此起彼伏。
他們越是讨論,越是控制不住興奮,尤其等孫刺史一行人抵達時讨論聲更是達到頂點。
外面的喧嘩聲也傳入竈房。
原本不緊張的簡雨晴心跳也稍稍快了些,臉頰上泛起一縷紅暈。
真是……讓人莫名激動起來。
随着銅鈴聲忽然響起,竈房外走進一群仆婦,按序端走小朱廚娘和吳廚娘兩支隊伍制作的吃食。
簡娘子愣了愣:“咦……”
她探身出去瞅了眼,悄聲道:“晴姐兒,負責盛菜的是府學裏的仆婦雜役。”
原本簡娘子想借簡家食攤拉拉分的想法,也宣告破滅。
簡雨晴早有預料,點了點頭。
看官員禁止廚子們使用高出預算标準的食材就知道了,肯定不會把這般利好的條件留給簡家人。
“走吧,咱們也可以開始準……”
“範兄,簡小娘子。”吳廚娘笑盈盈地走了出來,她抹了抹手:“你們也是一早上過來的,怕是還沒有用過早食?不如坐下嘗嘗咱們的手藝?”
“朱娘子您覺得呢?”
“可以啊,我無所謂。”小朱娘子蹙着眉,一臉不悅地從竈房裏走了出來。
兩名婢女迎上前來。
其中一名婢女掀開木匣,露出三枚黑黝黝的澡豆來。小朱娘子撚起一枚,搓了搓手,又用另一名婢女端來的水洗淨,再用細軟的綢布帕子擦了擦手,最後才擡眸朝幾人看來:“反正丢臉的總不會是我。”
不是她,那就是說我會丢臉?
吳廚娘額頭蹦出兩青筋,臉上的笑容都撐不住,直直垮了下去。
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