66 朵頤

一時菜來，兩人是一樣的菜色，五寸碗四寸盤子三寸碟。先上來四個三寸碟，一盤雙色，一個金桔拼梨子、一個松仁兒拼甘栗、一個肚片拼肝尖、一個蜇頭拼瓜絲；接着便來問酒，這一席裏頭都帶了一壺酒的，若吃了不夠，可添錢另買。酒有桂花稠酒、梨花白同清醪。清醪最兇些，稠酒最香甜，兩人都要的梨花白，都讓溫過喝熱的。

酒上來，緊跟着就是四個四寸盤子，擺上了桌，才過來篩酒。四盤菜熱氣騰騰，是滑炒裏脊、清炒蝦仁、糟溜魚片、蔥酥鴨四樣。喝過兩杯，靈素吃着哪樣都覺着甚好，這菜都是小盤的，樣數雖多，量卻不大，眼見着下去的就快。

那邊堂倌遠遠掃一眼，一會兒就端了五寸大深碗上來了，每個大碗還另搭了兩個兩三寸大小的小碗。往兩人跟前一放，是一大碗燴拳雞。拳頭大小的整雞，用火腿、香蕈、冬筍片添湯煨透。搭的兩個小碗分別是燴葛仙米和燴白果。另上一碟子點心，也是拼色的，果餡兒酥同冰糖麻餅。

靈素六識全開，生怕漏過了一點色香味去。兩人喝酒吃菜，又挨個品評一番。眼見着酒将盡，堂倌過來問可需再添，倆人具都搖頭，堂倌便給上了熱巾子熱水。稍待片刻，又上來四個盤子——醬燒丸子、蒸雙臘、炒二冬、蔥燴腸兒，這是四樣下飯菜。同上的還有一陶碗幹蒸米飯，一小缽清粥。

兩人來的時候，這樓裏還沒幾個人，吃的時候太過投入，這會兒酒足飯飽一擡頭，才發覺人聲鼎沸，幾已滿座了。

堂倌上來将兩人跟前桌上收拾幹淨，另上了熱巾子香茶并一碟子果脯。兩人喝過兩口茶，方伯豐喊人會賬，仍是那堂倌上來，笑道：“兩位點的兩份年席，各是三錢一位，盛惠六錢。”

方伯豐摸出一塊碎銀子來，約莫有六錢半的樣子，遞給了堂倌，對靈素道：“走吧，去那頭逛逛去。”兩人便相攜出來，堂倌送至門口，道一聲：“您二位好走。”

走遠了幾步，靈素才開始同方伯豐嘀咕起今日的菜色來，兩眼放光道：“原來這幾樣菜色這麽配搭起來，還有這樣講究。真是大開眼界，往後我也要學這樣的。”

方伯豐笑道：“這是照着席面的樣子縮減的，若是真的大席，這酒菜還得同前頭的戲搭着，更繁瑣了。你可千萬別學那樣，咱們自家吃飯，這一道道起來，還得不得說會子話了。”

靈素心裏轉着那些菜色的前後搭配，等樂過了才想起銀子來，笑道：“你還說二兩銀子很夠花一陣子了，你看看，就夠吃三頓飯的。”

方伯豐道：“哪有這麽比的，誰還天天吃席呢。”

兩人說着話，就從高樓街拐了出來，靈素問：“咱們還去年集不去？”

方伯豐問她：“你還有什麽要買的沒？”

靈素想了想便搖頭，方伯豐道：“既如此，不如今日索性散散，我同你前頭樓裏聽笑話去可好？”

靈素想起之前做活時候好幾回聽人提起過，便點頭道：“好！”

方伯豐帶着靈素溜溜達達一路上走走停停，好容易到了地方。飛檐門樓，挑着成串紅燈籠。步入裏頭，下了臺階，穿過一個窄窄沉院，過一處三開門，就到了戲樓前。兩層臺上，邊上挂着楹聯——“或為君子小人，或為才子佳人，登臺便見；有時歡天喜地，有時驚天動地，轉眼皆空。”底下前頭圓桌，後頭方桌，再後頭靠背椅、方凳、條凳，卻是按位子收錢的。

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這會兒想是剛開始下午場，零星有人進去自尋了位子坐。他兩個也往裏去時，一個夥計迎了上來，笑道：“二位好，咱們下場是演的滑稽戲，若要看正戲，前頭上樓過廊，北大院裏要演‘三會’，一會兒也該開演了。”

方伯豐看看靈素，才道：“我們就看這‘滑稽戲’。”

那夥計聽了這話趕緊往裏讓，嘴裏一邊道：“您先找地方坐了，一會兒開戲前按座兒收茶錢，收完便開戲。這前頭的團席都訂完了的，後頭的方桌起都可着您心意挑。方桌一桌一錢銀子，單椅二十文一座，方凳十文，條凳六個錢一張可坐兩人。”

方伯豐便帶了靈素到椅子上坐了，椅子也是成對的，兩把椅子中間一個小機。

一會兒人陸續來了，不知哪兒傳來一記鑼聲。幾個夥計從另一頭的門裏出來，倆人一對，都擡着東西。到了跟前，一人手裏拿着一笸籮，衆人便把茶錢仍裏頭，另一個就按着等例給幹果碟子，又挨個兒給上了熱茶。

前頭方桌的，多半是三四個人圍坐，或者父母帶着子女來的，小孩兒也看不懂那些，只打橫坐了專心吃果子，倒是合适。每桌是八個碟子，葵花籽、南瓜子、帶殼花生、吊瓜子；杏脯、桃幹、醉棗兒、山楂糕，很夠小孩子們嗑一陣兒的了。

椅子這邊的是一人兩碟，瓜子雜拌同蜜餞雜拌兩樣。後頭的就沒有蜜餞了，只是瓜子，條凳上的沒地方放茶水，更是連茶水都省了。

雖只如此，他們也不閑着嘴，這些是樓裏供的，還有挎着籃子兜售的小販呢。他們不同樓裏重着，專做各樣小點心。果餡餅兒、芝麻條、蜜汁排叉、瓜仁排、小桃酥、蜂糖雞蛋糕……這些是甜的，還有風雞脯翅、醬肉幹、脆炸小魚兒、幹菜肉酥餅兒、大餡兒饅頭，就是中午吃少了也餓不着你。更有脆梨、水蘿蔔、柿子、頻婆等等鮮果子，德源縣裏，專有一路把蘿蔔當果子吃的，是以這水蘿蔔也歸在果子堆裏算了。

都便宜，幾文錢的事兒，多少娃兒們一場戲聽下來，連晚邊的茶飯都省了！

又一聲鑼響，衆人一靜，上頭又幾聲鼓聲傳來，這就開演了。

這日演的是一家傻兒子娶了巧媳婦的事兒，中間笑料百出，意外不斷，看戲的不時爆出大笑，又有沒防着正喝茶呢，這一笑不免嗆了嗓子眼，不禁又咳又罵又笑。周圍人看了更笑。

方伯豐見靈素一會兒買樣這個，一會兒買樣那個，合着她不是來聽戲的，倒是同那些娃兒們差不離。便悄悄問她：“不好看？”

靈素點頭：“好看的。”

方伯豐想起來靈素是遠地方來的，這裏的滑稽戲是本地戲，卻是自己沒想周全，便道：“是不是聽不懂？若嫌沒趣兒，咱們出去別的地方逛去。”

靈素搖頭：“聽得懂，等看完這出再說吧。”

方伯豐見靈素這麽說了，又想起靈素說德源話也不差的，便放下心來，又顧自看戲，跟着一塊兒樂。

等這一出演完，也有個把時辰，這坐的時候也不短了。方伯豐見靈素雖說聽得懂，衆人笑時她也只顧着吃，便不看下一場了，倆人從裏頭出來。後頭有人看他倆走了，便過來坐了他們的位置。

出去了方伯豐又問起，靈素才道：“話都聽得懂，只是為何好笑不太知道。”

方伯豐點頭道：“是了，這滑稽戲都是本地戲，插科打诨，若非本地人，聽來是不容易領會裏頭的意味，卻是我沒想到，早知道索性去看正戲也罷。那是南北通演的，便是兩京也是演的一樣的本子。”

靈素搖搖頭：“我不愛看那個，還不如山上逛逛有意思些。”

方伯豐失笑：“山上什麽人沒有，還山上有意思？你倒是真不愛熱鬧的。早先不是還說要來看看？”

靈素道：“之前聽她們說的熱鬧，不知道究竟是個什麽東西，今天看了，沒什麽趣兒。”

方伯豐道：“不過是編些笑話演出來逗人一樂罷了。正劇就更長了，都是一整個故事，有來有往的，沒有一天半天的演不下來。”

靈素甩甩腦袋：“何必看戲，天天這許多人許多事，還不帶重樣的呢。”

方伯豐笑道：“又胡說了。這世上真事，應對時如何能掉以輕心，都拿着勁兒呢。看戲不過是看個熱鬧，橫豎同自己無幹的，那能一樣？再說了，這戲文裏，一考一個狀元，一做一個宰相的，這日子裏過起來，別說輪不輪得到自己，便是聽，又聽說過幾個！”

靈素聽了細品品這話，笑了：“原來是自己遇不上那樣事體，看個戲過過瘾的啊。那就難怪了。”

方伯豐撫額：“同你說不通這些。”

靈素聽了沖他做個鬼臉。

他兩個吃飽喝足，優哉游哉，卻不知道自己這一路所行，落到了有心人眼裏，又是如何一番猜測評價了。

第二日倆人也不打算再去了，靈素得了那席面的靈感，更有一堆想試的菜色，橫豎她家裏魚肉俱全，菜蔬當時。哪知道陳月娘幾個又來相邀，靈素推脫，那頭便說只去半日，午前必回。靈素想起昨日說了自己同七娘去過，再推只怕不好，便跟着去了。方伯豐自留下看書，倒沒人硬邀他，靈素心裏默默覺着這世上恐怕還是當男人好些。

果然沒到飯點便回來了，方伯豐已經在燒火做飯，靈素欲要接手，方伯豐攔了道：“怎麽看着挺累的樣兒？我就焖一鍋飯，熱兩個菜，你先歇着吧。”

靈素便索性靠着他身邊坐了，方伯豐問她：“逛什麽了？這麽累得慌。”

靈素嘆氣：“哪裏逛了，出了門就問起昨日咱們去酒樓的事兒來了。連着咱們後來去了笑話樓的事兒都知道，我就納了悶了，難不成還有人跟着我們的？光那席面，我就來回來去講了三五次。她們又要争合不合算值不值當，争不出好歹來就又拉着我細問一回。我說什麽都不對，總有一頭不高興。讓我怎麽辦？可不是累得慌。”

方伯豐哪裏知道這些女人的熱鬧，只好哄她幾句，給她倒了杯熱茶完事。

作者有話要說：

二更完，謝謝支持！^＿^