87 忙趣

轉眼春殘,靈素得空跟方伯豐抱怨:“我這都沒幹什麽呢,筍都快長成竹子了,蕨菜也都生葉子了!白過一個春天,太可惜了……”

方伯豐搖頭:“你這還叫什麽都沒幹?老司長問我家裏種芋魁的事兒,聽說你一個人種了快二畝地的芋魁,直跟我贊你,說如今這麽勤快的人可少見得很了。你還種了麥子,這從前都沒幹過的活兒,你竟也跟着人一邊看一邊學地做到了……唉,我說這回歇課的時候,我就同你一起去。有什麽活兒,我同你一塊兒幹!”

靈素最怕方伯豐說這個了,趕緊道:“現在沒什麽活兒了啊,等下回活兒多的時候你再同我去。”

方伯豐眯眯眼睛:“我怎麽覺着你挺不樂意我去山上似的?”

靈素嘆口氣道:“我力氣大,也不怎麽容易累,幹起活兒來那邊村裏人都說吓人。你若去看了,到時候又要心疼我。實在我根本不累的,可你看着估計不信……”

方伯豐笑起來:“你怎麽這麽呆呢?”一把抱住她腦袋就是一通揉,靈素一邊掙一邊哼唧:“實話就是實話,哪裏有呆不呆的……想騙人沒騙好的才叫呆……”

又說起開荒的事兒,靈素道:“你放心,那地方也快不起來,底下都是大塊小塊的石頭,我先得把那些石頭收拾了,再挑了泥鋪上去。這就快不了,抽空做點做點,不知道能不能趕上種秋糧呢。”

方伯豐趕緊道:“趕不上也不要緊,明年再說也不遲。如今都有廪給的,就算到時候我考了沒過,找個活計養家戶糊口也沒什麽難的。”

靈素嘿嘿笑起來,心說到時候再叫你到山上看看,瞧你還認不認得那個驢糞蛋!如果那些樹苗都能活下來的話……

等方伯豐去學裏了,她才往三鳳樓去。剛到就讓人給領到大師兄跟前了。

大師兄看看她道:“我同師父在這裏只是廚上做菜的,酒樓經營的事兒全不能插手。這回你能進來幫廚,也是師父開了口才成的。如今……酒樓掌櫃的特地尋我說了,叫給你安排個輕省些的活計。你的刀工那日多少人都看見了,我想着讓你進二廚房切菜配菜,你覺着成不成?”

靈素趕緊點頭,卻又道:“可我一個月就來幾天,一日在一日不在的,會不會有點亂?”

大師兄道:“二廚房切的都不是當天要上桌的,都是這裏自己做的各樣腌菜醬菜,自己熬的調料。你還是一個月裏來個五六天,若是二廚房有活兒就在二廚房,二廚房那日恰好沒事,就再看。”

靈素接着點頭,又看大師兄,還沒張嘴,大師兄就道:“沒、有、工、錢!”

靈素抽抽鼻子,大師兄忍了火道:“你不是認識山裏的人?深山裏的東西,不是裏頭的人輕易弄不到手的。你只在這上頭稍稍下點功夫,不比幾個工錢強?!”

靈素剛想問哪些東西值錢,大師兄已經顧自去了。靈素嘆口氣,這大師兄人不錯就是脾氣不好,為人處世不太行,說話老不好好說完,走的時候也不曉得打聲招呼……

大師兄心裏郁悶啊,自家師父開口叫進來的師妹,轉眼來個外人到自己跟前給她求情來了。這叫什麽事兒?誰跟誰近?誰同誰疏?雖則知道那掌櫃的多半也是看中靈素不時弄來的稀奇食材了,到底心裏不舒服,鬧得自己被将了一軍似的。

本來還有心囑咐幾句“藝靠偷,學靠勤”等的話,只一看她那樣兒,就懶得同她多說了!

靈素在三鳳樓幹了幾天,銀錠橋底下河裏來往船只上一筐筐的青碧桑葉不見了,漸漸成了一擔擔的雪白蠶繭。只這時候她可沒空瞧熱鬧了,為啥?地裏的麥子快熟了!

她家的地因在堆嶺後身,雖隔了一溜砂石地不至于背陰,卻比堆嶺前頭的那些地要晚熟些時候。她也不閑着,只要目之所及有誰家在地裏忙活的,她便不請自來地去幫忙。

村裏人見她這般熱心,都同她親近。她也趁着機會學了不少田裏的事兒。有兩個莊稼把式還特地繞到堆嶺後頭替她看看她家的地,告訴她:“你這裏還要放幾天才好。麥子都是‘九成割,十成收;十成割,一成丢’,不能等到熟透了,那容易掉粒兒。就得底下同中間的葉子都發脆,基梗還帶着韌勁兒,這時候割最好。你這葉子都還差點意思,再等幾天的好。”

又看一回麥穗贊道:“你這小嫂子真是勤快人,又有把子力氣,頭一年的生地也叫你種出麥子來了,就很不錯了。今年這一畝估摸着能收一石多。收了麥子就趕緊好好養養地,過倆月還能種上一波晚稻,足夠一家子吃了。”

靈素問道:“這中間倆月能不能再種點別的?”

當中一個忙道:“小嫂子,這地同人一樣,力氣是有限度的。這一季麥子就費不少力了,可不能這麽着急。該養還是得養養,留出一塊做秧田,餘下的種上馬牙綠,到時候一翻一犁,都是肥料。可不能再想種旁的奪地力了,一個不好地力盡了,種啥都不長,可就哭都沒地方哭去了。”

靈素趕緊點頭道謝:“幸虧您告訴我,我就沒種過地,什麽也不太懂。”

又問了一回糯稻的話,其中一個道:“你要種多少糯稻?”

靈素道:“就一兩畝的吧。”

那個道:“那你就不用做糯稻的秧田了,今年我們家要種糯稻,到時候多做截秧田,你直接來挑秧擔就成了。”

靈素趕緊謝人家,那把式哈哈笑道:“就這一季你都幫咱們多少忙了,這算什麽的,也值當謝!”

靈素心裏挺感動,之後幫人做活兒更勤謹了。

結果,到她那地裏的麥子快熟時候,來了許多人,對她道:“今兒半天我們就替你把這塊田都撂倒咯!你只管把麥子擔回去就成,那個誰也沒你快!”

這裏的熟手,一人一天大概能割一畝多麥子,靈素那塊月牙地,攏共也就五六畝,這一下來了十幾號人,真是要不了半天功夫。她還想張羅飯,都給攔了,說一會兒還去別的地裏忙活呢。

靈素便一擔擔往山上挑麥子,一邊挑,一邊心裏默默流淚:“你們如果不來,我一個來回就全給它收走了……現在連靴子也不能用,幸好我力氣是真大……”

果然只半天時間,這一塊地就都割完了,靈素又挑了一甕粥一甕茶下山,另一邊的籮裏是大籃子裝的肉饅頭菜饅頭,到了地頭喊:“我都做得了的,過來吃了再走。這些吃着便當。”

衆人推辭不過,才圍過來用飯,靈素給人盛粥倒茶遞包子忙得不亦樂乎。那肉饅頭是肉丁用醬炒過拌了點子筍丁香幹丁做的餡兒,菜饅頭裏頭是幾樣野菜同攤雞蛋、木耳絲。這幹活都是一大早起來過來的,忙活了大半天,這時候吃上熱乎乎大包子,一咬滿口醬香油香,都直喊過瘾。

等衆人用完飯又往各自地裏忙活去了,靈素才收拾東西,順便神識掃一掃地裏把麥穗給“撿”了,——就沒見有撿得這麽幹淨的地過!

接下來幾日,她天天往山上去,一邊看看自家的麥子在麥稈上養得差不多了,便直接都收了麥粒,再往高地上晾着曬去。另一邊就各處地裏幫忙去。同大家一起彎腰弓背拿着個鐮刀割麥子,心裏直嘆:“你們還不如都讓一讓,哪塊地該誰家的我都替你們收了得了,這個費勁!”也只好肚子裏發發牢騷罷了。不過但凡有機會,她都寧可賣力氣挑擔,也不想割麥子。

沒幾日,這邊的地都割得差不多了。大多數人家都是種三季的,大麥、早稻、晚稻。像靈素這樣種小麥的人家不多。收完麥子,就開始做秧田。這裏種水稻,先都弄一小塊田專門把稻秧育起來,再移栽到大田裏謂之“插秧”。不過那都得等到暑天時節了,這會兒還早。

等旁的收了麥子的人家開始揚場簸麥的時候,她就自個兒在靈境裏用神識“揚場”。把一堆裏頭那些癟子從大堆裏分出來。這東西細小,且說起來都是麥子,可比把繭殼收走難多了。她只好慢慢來,先一小堆一小堆試着做,等輕松可完成了,再換大堆的。如此好幾日,總算分完。

最後一算,這五六畝地足收了六石多的小麥,合九百多斤。可把她高興壞了,——這也沒費什麽事兒,就收了這許多糧食!不過看看旁人家的,一畝地都能收兩石多,自己才及一半。神仙種地居然種不過凡人,真是……太丢仙了!

這地裏留了麥茬子,若耕地不深,不能都翻下去,到時候插秧的時候容易劃了手。那麥茬子可利着呢。所以之前割麥子的時候,有的人家就是拔麥子的。靈素舍不得自家地裏的土,還是用割的。等過了兩日,自己往地裏去一回,把麥茬子都收靈境裏了,完了給運到後山上堆肥堆裏,等着什麽時候都給“化”了肥。

她這裏總算忙完了,行裏也開始忙起來,這回是收生絲的。她見了這個,忽然惦記起自己漫山“養”着的野蠶來。便抽了空兒往山裏頭四處看去。結果發現就之前最初撿着繭子的地方,野蠶長得最好,沒什麽太大糟損。另外幾處到這回所存都只近半,這可還沒到吐絲的時候呢。果然這蟲子們“野外生,大不易”啊!

想想也知道,必定是各種鳥兒蟲子也要以它們為食的,也是天道自然,她也沒有多做什麽。

好容易忙完這一場,趕緊拿了新麥去磨了粉,在家做了新面面條子,又蒸了包子。還從自家山地上摘了些嫩蠶豆回來。嫩蠶豆剝出來,那顏色又綠又嫩,說不出來的好看。都不消別的,只油鹽一炒加水略悶,就又鮮香又酥糯。她又剝了些豆瓣,同冬日裏腌的野豬肉一塊兒悶了鮮肉菜豆飯。

方伯豐中午回來,一看靈素居然在家,還好大一桌子飯菜。笑道:“這是立夏嘗新了?”

靈素不解,方伯分告訴她,立夏時候吃蠶豆、櫻桃、梅子,謂之嘗新。還有從山裏捋了南燭葉來,浸汁煮青精飯的,說是吃了可免“疰夏”。靈素懊惱道:“哎呀,我都不知道,這都錯過了!”

方伯豐笑道:“并不是非在立夏那一天吃的,如今咱們吃了也不算晚。再說了,你這陣子忙成什麽了,哪裏還顧得上這些。我這會兒還混沌着,怎麽就真叫你在那塊爛田畈裏種出糧食來了?你這、你這得費了多大的勁兒才弄出來的啊!”

靈素忙笑道:“不費勁,不費勁。”又問,“那個南燭長什麽樣子?生在山上什麽地方?”

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