30 重逢

重逢

“掌櫃的？”賴明軒被宴秋打發上樓來看情況：“竈上東西已經備好, 就等着您下廚了，不知柳小姐這邊需要些什麽？我再去備着。”

“好，知道了, 我這就來。”姜語棠對着門外回應後, 轉身又對柳時煙行了禮：“承蒙小姐擡愛, 請稍作休息, 我這就去給小姐弄些吃得來。”

“好。”柳時煙輕輕點頭。

臨走前, 姜語棠又問道：“不知小姐是否有哪些忌口的東西？”

琉璃聽後才要開口, 卻被柳時煙擡手攔住, 只見她搖頭道：“沒有忌口。”

語畢，只見琉璃眉間緊蹙，神色有些許緊張，低聲似是嘟囔了一句：“小姐......”遂見柳時煙面色淡淡，又閉了嘴。

姜語棠微笑着點頭退出了雅間, 還沒完全從樓梯上走下來, 大堂裏嘈雜的聲音就傳進了耳朵。

“行不行啊？怎麽上菜這麽慢？”

“就是, 頭一天開張，到底有沒有廚子啊？別是忽悠我們大夥吧？”

客人們明顯已經等的不耐煩了，姜語棠站在樓梯口清了清嗓子：“諸位久等了，且先嘗嘗我們食百味今日開業随贈的蔥油酥餅, 菜馬上就來。”

語畢, 就見蔥餅婆婆端着金黃的蔥餅，從後廚出來, 宴秋緊随其後。

賴明軒十分有眼色的接過婆婆手中切好的蔥餅, 分發給大堂裏的客人們。

“婆婆。今日您辛苦了。”姜語棠上前扶着蔥餅婆婆在櫃臺附近的一張空桌坐下, 道：“下午您就歇着吧，從明日開始, 您就可以在門口的攤位上正式賣酥餅了。”

“嗨呀，我不累的。”蔥餅婆婆說着就要起身：“也是多虧了你想的這主意，一舉兩得。我瞧着這店裏人不少，我就随你去後面幫忙打下手吧！”

婆婆這一輩人算是勞碌了一輩子，半點都閑不下來，即便年紀再大也忙忙碌碌樂在其中。

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“婆婆，您就且歇息半天吧。”宴秋分完了餅子，笑着上前：“這店裏有我們這些小輩呢，你就當享一天福，明日再忙也不遲呀，廚房裏的事情，就讓我來吧。”

不知道為什麽，姜語棠看着宴秋說完之後，蔥餅婆婆笑着點頭答應的樣子，總覺得宴秋好像一只狗，就是那種平日裏兇兇狠狠，但是對待老人小孩又非常讨喜，特別有一套的那種狗。一下想到這裏，她又不自覺發笑，卻正被宴秋抓個正着。

“樂什麽呢？”宴秋擡手在她眼前晃了晃。

“咳。”姜語棠佯裝輕咳一聲：“沒，今日開張，心情好。”說着便擡腳往後廚去了，宴秋也很自然地跟了上來。

進了廚房，姜語棠輕車熟路的開始做大堂裏那幾桌客人點的菜。食材都是幾人一大早就處理好了的，生火、熱鍋、倒油、翻炒，不一會兒的功夫，幾道素菜便出了鍋。

“來喽~幹絲炒豆芽、山野三脆、雞蛋炖豆腐......”賴明軒端着食盤來往後廚和大堂，一邊擦着汗一邊吆喝：“客官，還差最後一個金玉滿堂彩，您的菜上齊了。”

“什麽叫金玉滿堂彩？”一桌客人問道：“我點飯還沒上呢！”

“客官，這就是金玉滿堂彩。”賴明軒端着冒着熱氣的米飯從後廚出來，往桌上一放解釋道：“這米飯是我們掌櫃的獨家搭配的，用的大米和小米混合，您瞧瞧這大米白的像玉，小米呈金黃色，再加上這飯上點綴的果幹，可不就是金玉滿堂彩嘛！也是圖個好彩頭。”語畢，賴明軒又說了一通好話，哄得客人喜笑顏開。

“嗯~”客人嘗了一口便道：“好好好，米飯軟硬适中，顆粒分明，細細品來還帶着甘甜，這金玉滿堂彩，好！t”

“給我也來一份這滿堂彩！”

“對，我也要！”

“我們也要！”

一時間，店裏又熱鬧了起來，其他桌的客人也都吵着要把剛才點的普通白飯，換成這金玉滿堂彩。

賴明軒一邊招呼着一邊說道：“諸位客官，物要以稀才為貴，這好彩頭自然也一樣，小店這金玉滿堂彩每日限量十例，先到先得！”話音剛落，幾桌客人就簇擁到他跟前要點菜加餐。

從前在有客來的時候，每日生意雖然也很可觀，但是如今日這般陣仗的，賴明軒也就在店裏出新菜品的時候見過幾次。于是，他的心裏再一次被姜語棠的生意頭腦所折服。

*

廚房裏，最後一盤子菜出鍋之後，姜語棠從櫃子裏拿出了與攬明月雅間的茶具配套的幾個餐盤。

只見她撈了一把早晨泡的綠豆，長指撚了撚豆子，見起了皮，就開始舀了一瓢清水淘洗。

“是要做甜湯？”原本活已經幹的差不多了，正要休息的宴秋見姜語棠又忙活起來，便開口問道：“剛才沒聽見前面說有人點，是雅間那位的嗎？”

“嗯。”姜語棠沖洗完綠豆之後，搓着綠豆皮說道：“櫥櫃裏有一包冰糖，你取一些出來，拿石臼碾碎，越細越好。”

吩咐完之後，她又将今日在雅間內的事情，一一說了宴秋聽。

“原來如此。”宴秋拿着碾好冰糖碎遞了上來：“這樣可以嗎？”

“差不多了。”姜語棠手底下的綠豆也差不多蛻好皮，她将去皮綠豆加上冰糖碎末一起放在了幾個小盅裏，蓋上蓋子上鍋蒸。

“既都是要融進湯裏，為何不直接用砂糖？”宴秋見狀問道。

“這是雪泡豆兒水。”姜語棠一邊忙活着另一邊鍋裏蒸的肉丸子，一邊答道：“如今天熱了，綠豆有去火的功效，砂糖吃多了上火，而冰糖不上火，放砂糖進去豈不是兩兩相斥了。”

這綠豆是提前泡過的，再加上大火蒸，甜湯便熟的比往日更快了些。趁着湯好了，姜語棠又吩咐宴秋從院子的井裏打一桶涼水上來：“這雪泡豆兒水本應該配冰的，今日倉促，且先用井裏的冷水冰着。”

前前後後一會兒的功夫，四個印有蘭花的盤上已經盛滿了菜品。

一熱一涼，一辣一淡，外加一個甜湯和金玉滿堂彩的米飯，姜語棠端着食物親自上了雅間。

“柳小姐，久等了。”姜語棠放下東西說道：“今日店裏開張，東西準備的不是很全，這雪泡豆兒水少了冰塊，您先将就着喝，下次我給您補上。”

柳時煙拿起勺子輕輕在甜湯裏舀了舀，随後慢條斯理地送到一勺到嘴邊嘗了一口，緊接着又拿起帕子輕點薄唇，道：“果然還是你做的好吃，豆沙綿密，甜度适中，這夏日裏吃下去細細品來，竟有一絲寒冬雪地的清爽。”

“柳小姐過獎了。”姜語棠被誇得都有些不好意思，她瞧着柳時煙從開始吃到點評的這一系列動作，內心只有一句：不愧是千金大小姐，吃飯說話都這麽斯文。

“那幾日，珍珠一連幾天去五谷集市都不見你出攤，就又去了別的地方買了些豆兒水回來，可我吃着怎麽都不如你做的。”柳時煙看着姜語棠說道：“你做的豆兒水，跟我年幼時第一次出門，纏着我爹在街邊買的那家很像，只不過那家豆兒水的老板娘，會根據時節不同，在甜水裏添些花朵點綴，有時候是桃花，有時候是桂花，甜水混着花香，也別有一番風味。”

柳時煙神色柔和地說着，可姜語棠卻聽得越來越耳熟，不禁眉頭一蹙，大着膽子細細打量起了柳時煙的樣貌。

“怎麽了？”柳時煙發覺了姜語棠的異常便問道。

“柳小姐，請恕語棠冒昧。”姜語棠後退一步行禮，以表歉意：“不知小姐年幼時吃的那家街邊糖水是在什麽地方？叫什麽名字？”

柳時煙只當是姜語棠有一顆好學之心，想去找那攤主學藝，便沒有多想，思索着說：“過去太久，具體我記得不清楚了，只記得好像是竹笆市的西什麽街，老板是個女人，而且也已經不賣糖水了。”

姜語棠眸色波動，聲音帶着顫抖，一字一句說道：“羅紡西街，李氏糖水，小攤擺在自家門前，門口種着兩顆海棠樹。”

柳時煙一邊點着頭一邊震驚地站起了身，越看姜語棠越覺得眼熟：“你，你是......”

“我就是常在那糖水攤子跟前玩耍的小孩，攤主就是我娘。”姜語棠眼裏浸出淚花：“大小姐。”

“大小姐”三個字一下子把柳時煙模糊的記憶清掃的明亮：“是你。”

那時候，柳時煙常常拉着丫鬟們來姜語棠家裏買糖水，也是只逮着一樣喝，別的都不要。一來二去，兩個年紀相仿的小姑娘就有了眼緣，柳時煙家裏管得嚴，兩人只能在買糖水的時候見一見。

姜語棠見柳時煙每次來的時候都有人跟随，便知她家富貴，稱她作：“大小姐。”

而柳時煙只知姜語棠家門口有海棠樹，知她常在糖水攤子跟前，所以叫她：“tang。”，時間已經過去太久，她甚至已經不記得當時自己喊的tang，到底是因為海棠花，還是因為糖水了。

有了共同記憶的連接，雅間內的氛圍也親切了許多，沒有剛才那麽客氣了，兩人十分激動的聊了很久。

“語棠，今日與你重逢，我實在欣喜。”桌上的飯菜一口沒動，琉璃盯着時間催促着柳時煙回家，卻只見她拉着姜語棠的手久久不肯松開：“如今我們都在這倉西府了，你要有什麽難處，就來找我，一定要來。”

人送到了門口，姜語棠揮着手送別，柳時煙坐在馬車裏，不住地往外探頭。

兩人一路下樓的時候，賴明軒就盯着二人，眼下送走了柳時煙，他半猜半想地問道：“掌櫃的，我本來以為是這柳小姐菩薩心腸，剛才看着你們，怎麽真的像舊相識啊？”

“說來話長，先招呼客人，等......”姜語棠話才講了一半，人還沒完全轉過身進店，就見剛才進門的一男一女，此刻已經拍案而起，頗有下一秒就要在店裏打架的趨勢。