2 雞胸肉蔬菜炒飯

第2章 雞胸肉蔬菜炒飯

身為在華夏赫赫有名的陽泉酒家繼承人的理想料理應該是什麽？

是恢複傳說中的劉昴星的傳說，還是自己開創一個新的學派？

不過可惜的是，到了趙泉這一輩，她對哪個都不感興趣。

她做飯只是喜歡看到吃飯的人感到滿足幸福的微笑的那一刻，每每看到客人們露出餍足的感嘆，她都會感同身受一般的幸福和高興。小時候為了這個，每次她做完一道菜都會偷偷從後廚溜出來，觀察客人們的反應。但每次都會被教她做菜的大師傅拎回去，并且臭罵一頓。所以從小她就覺得陽泉酒家把廚師關在後廚的模式極其不适合她。

等到了稍微能決定自己選擇的時候，趙泉就毅然決然地拒絕了中國數一數二的專研中國菜系的廚藝學校，來到包含性更大的遠月學院學習。

遠月學院不愧是日本第一的廚藝學院，趙泉在這裏如願接觸到了全世界的料理。

衆多的形式，新奇的味道，怪異的食材……無不讓她着迷，這也讓她更迷茫，世界如此之大，很多廚師這一輩子都不見得能精通中國的八大菜系，更別提精通世界菜系了，她到底該如何選擇自己的廚藝之路？

當然，憑借着紮實的童子功和泉子對食材的敏感度，即使不愛吃魚，受不了海鮮的腥味，依舊能占領一席之地，成為遠月學院中代表身份和權利的十席。

只不過她一直也沒有探索出屬于自己的風格，曾經他們的一席四宮小次郎曾經這樣評價過她的料理：“毫無缺點，但完美不代表這料理就真的完美。”

時隔六年後再次回到日本，對于泉子來說，是開啓了一次全新的探索。

只是探索，是要花錢的……

目前的「泉」因為要應付客人們自由的點單，所以要采購材料過多，收支不平衡。就更別提東京昂貴的房租。這幾個月下來，泉子已經把自己之前的積蓄花得差不多了，沒辦法，只能把接私活提上日程。

但現在混的這個程度，泉子也實在不好找之前遠月的同學幫忙介紹。畢竟人家都已經是名揚日本的廚師，而自己不管在祖國還是這裏都還毫無名氣，甚至連自己餐館的方向都沒找到，要是四宮知道了她現在“頹廢”的樣子，估計會被訓上一個小時……話說他們那屆十席都挺怕四宮的，當然除了越作越勇的日向子，不知道他們倆現在怎麽樣了……

泉子胡思亂想着，突然眼前的電腦發出滴滴的提示音——她的簡歷被查看了，并且對方給她發來了私信。

是一家在東京郊區的俱樂部，他家的經理來過「泉」吃飯，對她的料理印象極其的好，問她願不願意暫時到他們俱樂部當廚師，不需要做大鍋飯，只需要和營養師對接給幾個明星選手做午飯和晚飯就可以了。之前他們的主廚回去休産假了，這幾個月需要有個靠譜的人頂上才行。

經理态度相當好，給的薪水也很高，這幾個月的薪水足以讓「泉」再撐一陣子。

聊好了上班時間和待遇，商量好明天就去面試，泉子把電腦關上，又去了儲物間開始清點明天的菜譜。如果白天在俱樂部那邊的話，這邊的營業時間就要改到下午和晚上，期間只能辛苦小紅幫忙去完成采購這些事項了。泉子在考慮多給将要加班的小紅烤幾個她喜歡的鹹味派慰勞一下。

——

MSBY俱樂部不愧是日本前幾的職業體育俱樂部，老板財大氣粗，籃球、足球、網球、排球四大受歡迎的球類運動都有所涉及，甚至有世界級的選手存在。這樣的俱樂部也大型的不像話，簡直像個小型城市，四種球類的訓練場在四個角，中間是食堂、健身房、宿舍等公用的地方。

泉子的面試就在食堂，此時還在中午，運動員們都還在訓練，負責接待的人事和經理拖了兩把椅子坐在食堂的玻璃窗外面，看着裏面忙活的泉子。

人事推了推眼鏡，在見面的那一刻已經開始職業的分析面試者。

雖然遠月和陽泉酒家的履歷确實讓人印象深刻，但那個可疑的空白期确實是個問題。而且雖然權經理極力推薦，但見到本人之後人事還是驚訝了一下。

實在是——有些纖細了。不光是收拾的很好的黑色長發，還是精致的妝容和纖細的身材，都不太像她簡歷裏那樣可以颠勺炒菜的樣子。比起廚師，更像是一個模特。

但容不得人事想更多了，廚房飄來的味道讓她突然驚醒一般擡頭看去。

什——什麽啊，健身餐也可以有這麽香的味道嗎？不基本都是冷食嗎？

“請用，雞胸肉蔬菜炒飯。”泉子微笑着呈上兩盤炒飯，把綁起來的頭發散下，注視着兩人。

人事直視着她的眼睛，看不到一絲該屬于面試者的緊張，好像他們正處于她的地盤上，是受她控制的顧客。

這個人……對自己的廚藝有着極度的自信。人事肯定的想。

“炒、炒飯？”權經理咽了咽口水驚訝道。營養師的菜單是煎雞胸肉、糙米飯和沙拉才對，雖然也是這些材料，但這道熱騰騰的菜肴怎麽看都和平時的健身餐相差甚遠。

“放心，我根據營養師給出的菜單，連油的克數都沒有變過。只是用了我覺得會更好吃的烹饪方式而已，效果是同樣的。”泉子不急不緩地介紹道。

“那、那我們就不客氣了！”權經理和人事對視一眼，兩個人早就按耐不住手裏的勺子，狠狠地擓了下去。

蔬菜、肉、米飯全部彙集在一勺中，熱乎乎的美食給人帶來了極大的滿足感。鹹香多汁且柔軟的雞胸肉和顆粒分明比一般米飯更有嚼勁和口感的糙米飯簡直是絕配，充沛的蛋白質和碳水帶走了一天的疲憊和饑餓，就像一片幹枯的叢林終于有了蠢蠢欲動的種子，而下一口咀嚼到的翠爽清口的蔬菜，就像天降甘露，讓蠢蠢欲動的種子破土而出，直沖天際！

一勺接着一勺，權經理和人事很快把面前的一盤炒飯吃完，然後不約而同的癱軟在椅背上長長地呼出一口氣帶着滿足感和無與倫比的飽腹感，很難想象這是一道偏減脂的健身餐可以達到的效果。

權經理看了看人事，人事點點頭，權經理站起來握住泉子的手：“泉子小姐，歡迎加入我們MBSY，以後一線選手們的飯菜拜托了！”

人事幹咳一聲，權經理立刻會意地補充道：“當然，不要介意我們也來蹭飯哈哈哈哈。”

果然料理是拉進人與人之間距離的良藥，看着明顯對自己更為親切的兩個人，泉子笑着連連點頭。時間也不着急幾個人又聊了聊閑天，食堂氛圍一片其樂融融。

“還有沒有剩？”

突然的出現的聲音吓了幾人一跳。

泉子轉身看去，吓得差點都結巴了：“龍、龍馬君？”

正在掀鍋蓋看鍋裏的龍馬扭頭挑了挑眉毛：“見到我這麽驚訝？”

泉子想起前幾天他走後她搜索到的詞條：越前龍馬，21歲，日本國內年輕一輩積分最高的職業網球選手、美國網球公開賽男子單打冠軍……

但他沒寫越前龍馬現在就在MBSY俱樂部啊！

雖然也不至于尴尬……但是果然感覺還是挺奇妙的。泉子很快就冷靜下來想道。

“泉子，這是我們剛簽過來的明星選手越前龍馬，也是你以後負責的選手之一……看來兩位已經認識了啊。”權經理笑眯眯地握着雙手道，“越前，那個是減脂的，昨天營養師還特別囑咐我要給你增肌，你還是等等再吃吧。”

龍馬根本沒有理權經理，依舊自顧自地盛着炒飯。

泉子看着有些尴尬的權經理趕緊開口道：“增肌是不是要多一點蛋白質？”

權經理感激地看她一眼，回複道：“是的，蛋白質和油脂都要比這個多才行。”

泉子回身看了看竈臺，抽出一條牛裏脊：“那就再加一份炸牛排吧？越前君？”

待了多少年泉子還是不太适應日本的稱呼，她都習慣稱呼別人的名字，但聽到權經理的稱呼她才猛然記起來她和龍馬好像還沒有熟悉到稱呼名字的程度。

顯然剛訓練完餓極了正在吃飯的龍馬擡頭看了她一眼：“叫名字就行，炸牛排也要。”

“好嘞。”泉子笑咪咪地答應，不知道為什麽看着龍馬冷着臉一口口快速吃飯的時候，她老有一種鏟屎官看平時高冷的貓貓老實的順毛吃飯的成就感。這讓她的表情變得格外柔和。

牛裏脊本來就很嫩，不需要過多處理，只需要逆着紋路劃上幾刀切斷纖維，就會變得無比軟嫩。調好味沾上蛋液和面包糠快速下鍋油炸，切了花刀的牛排熟的很快，金黃金黃的顏色和香噴噴的牛油香味讓兩個剛吃完飯的人也忍不住咽了咽口水。

只過了三分鐘，黃金牛排蓋飯完成！

“咔嚓！”龍馬咬了一大口剛炸好的牛排。酥脆的外殼和裏面爆汁的柔嫩牛肉，極其反差的口感讓人欲罷不能。充沛的油脂和蛋白質勾起人類最原始的進食欲望，顯然比炒飯更合剛大量運動完的人的心意。

龍馬滿足地眯起眼睛。

果然，人選沒推薦錯。他一邊這麽想着，一邊趕緊扒飯。

得趕緊吃，要不一會兒那幫餓瘋了的小子過來，這鍋他都保不住。