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第61章
◎桂花糕◎
打開禮盒蓋子, 圓圓黃黃的小月餅落入視野。而後一陣誘人的酥甜香氣撲進了鼻子裏。
吳月芬驚訝。桂芳這次寄來的月餅居然不是老式土月餅。她拿起一個月餅,吃了一口。
餅皮油酥層層分裂,餅皮油酥酥而不散, 香松酥軟。軟軟的火腿餡兒鹹中帶甜,甜鹹可口。火腿特有的腌制過的香味裏透着濃濃的油脂鹹香, 但不過于濃重,适度的油臘香氣香到不行, 香到麻痹味覺神經。
吳月芬愣住。
好吃到麻痹味覺神經的月餅攫住了她的心神,讓她一時之間有些緩不過神來。
“月芬,咋了, 發啥呆?”楊富平走過來,揮揮手。吳月芬頓時回神。她結結巴巴道:“這月餅、這、這月餅……”
“這月餅咋了?”
吳月芬拿起一個月餅塞到他嘴裏。楊富平磨動腮幫, 咀嚼着, 咀嚼着, 目中出現驚異之色, “這啥月餅, 咋這麽香?”
此時吳月芬的情緒已經平複了些許,她吞咽唾液,說:“我也不曉得, 這是桂芳寄來的月餅, 盒子上也沒牌子,我問問她在哪兒買的。”她剛要摸出手機給吳桂芳打電話,忽而想起午飯只吃了小半碗的繪熒。她連忙抱着月餅盒去敲楊繪熒的房門。
很快楊繪熒打開房門, “有什麽事嗎?”
“繪熒,你快嘗嘗這月餅, 老香了!”
“我吃飽了, 現在不大想吃東西。”
“你就嘗一口吧。”
吳月芬的聲音裏透着急切與央求。楊繪熒于心不忍, 她吐氣,“好。”拿起一個月餅,輕輕咬下一口,她一怔。
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“怎麽樣,繪熒,是不是很好吃?”
楊繪熒未有任何反應。
“繪熒?”
“咳!”楊繪熒回魂,她又吃了一口,“這月餅……還挺好吃。”
之前在周家的時候,她吃過很多名貴的月餅,然而那些名貴的月餅,味道卻遠遠不及此時她手裏的月餅。她略微詫異,“這月餅是什麽牌子的?很貴吧?”
吳月芬見她似乎很喜歡吃,她喜上眉梢,把月餅盒塞到楊繪熒手裏,說:“不曉得是什麽牌子,是你幺姨寄過來的,我回頭問問她。你要是喜歡吃,就都拿去吃,多吃點。”
楊繪熒抱着月餅禮盒走到書桌前。她坐下,凝視禮盒裏香酥鹹甜的火腿月餅,然後按了下腹部,拿起一個月餅塞進嘴裏。
這邊廂,眼角眉梢都是喜色的吳月芬趕忙給吳桂芳打電話。電話沒人接。她又給她發消息。
過了好幾分鐘,吳桂芳才回複:姐,有啥事兒?
吳月芬:你寄的月餅到了,味道很不錯,很好吃,勞為你了。
吳桂芳:喜歡吃就成。
吳月芬:你這月餅啥牌子,哪裏買的?包裝上咋沒寫啥牌子呢。
吳桂芳那邊沉默很久才回複:不是買的。
吳月芬:不是買的?那是誰送的?
吳桂芳:也不是誰送的,月餅是珠珠做的。
吳月芬張開嘴巴,懷疑自己看錯了,她有些不信:你說這月餅是珠珠做的?這咋可能?珠珠的廚藝我又不是不知道,她咋可能做出這麽香的月餅!
吳桂芳:月餅的确是珠珠做的,珠珠現在的廚藝很好。
吳月芬:這怎麽可能?她的廚藝怎麽可能突然變得這麽好?
吳桂芳:她有天賦,只是之前一直沒開竅,天賦沒被發掘出來。現在她開竅了,所以廚藝變得很好了。而且她不僅有天賦,還很勤奮刻苦,她每天都在刻苦練習廚藝,所以廚藝越來越好。
默然良久,吳月芬說:桂芳,你當真沒騙我?
吳桂芳:我騙你做啥?
吳月芬久久不能回神。在她眼裏,珠珠做啥啥不行,很平庸很差勁,沒想到她在廚藝上還有天賦。
整理好情緒,她正要打字,忽而又停住動作。先前她不知月餅是珠珠做的,還打算讓桂芳給她多弄點月餅過來,因為繪熒好像很喜歡吃這月餅,現在曉得月餅是珠珠做的了,她倒是沒臉讓桂芳多弄點月餅過來了。
手機另一頭,吳桂芳點着吳月芬回複的消息,神色晦暗不辨。她不後悔将珠珠的廚藝天賦透露給吳月芬。吳月芬遲早會知道珠珠廚藝很好,遲早會知道珠珠開了一個飯館,遲早會知道珠珠現在很能幹,很能掙錢。
她先前不想讓吳月芬知道珠珠很能幹的事,就是怕吳月芬來占珠珠的便宜,而現在她已經想開了,吳月芬知道就知道吧。随着飯館越來越火,越來越有名氣,吳月芬遲早會知道的。
“幺姨?”
“幺姨?”
“啥?”吳桂芳從盯着手機發呆的狀态裏抽回身。
“把糯米粉和粘米粉拿來。”
“好。”吳桂芳放下手機,去拿糯米粉和粘米粉。
取來糯米粉和粘米粉,袁如珠将它們攪拌到一起,加白砂糖調味。少量多次地把純淨水慢慢倒進去攪拌。
粉團與水的相遇,若相親的男女,而袁如珠便是這媒婆,作為媒婆,她得把握好這個度,硬一分,則不成,軟一分,也不成。只有把握好了度,才能喜結良緣,皆大歡喜。
她用媒婆之手,用勺子把顆粒全部碾碎,軟軟糯糯的粉團成型,粉團的軟糯恰到好處,是皆大歡喜的結局。
粉團做好,她拿篩子篩粉團。過篩後的粉團質地更細膩了。這時候她在裏頭撒上新鮮桂花攪拌。雪白的粉團和新黃的桂花相互交纏均勻之後,上蒸鍋蒸。
蒸了半晌,糯米和粘米的糯香混合着桂花的清香化作氣體不斷地沖擊着鍋蓋,很快沖出來,迅速蔓延到空氣裏。
等桂花糕蒸好,袁如珠揭開鍋蓋,雪白剔透的糕體間着馨黃的桂花,桂花糕點宛若雪白琥珀,又宛若凍着花的奶凍,晶瑩漂亮,清香陣陣。
她揮手,揮散桂花糕上面的熱氣。
蒸好的桂花糕靜置放涼,待桂花糕熱氣消散,變涼之後,袁如珠把桂花糕切成小塊。
夜色如簾幕一樣蓋下來,漆黑的夜空中,一團圓月亮澄澄地懸挂着,宛若一個巨大的圓盤。圓盤裏兜着滿盤月光,盤子被人打翻,滿盤月光傾瀉而下,撒向大地,落入院中,給院子蒙上了一層柔柔的月光。
袁如珠走進薄柔的月光裏,手裏端着下午做好的桂花糕。李長貴特意将桌椅搬到院中央,方便一家人月下賞月。
月餅,桂花糕,桂花酒端上桌,小秋立刻爬上椅子,伸出胖乎乎的小手去拿桂花糕。
涼涼的桂花糕非常軟糯,吃起來很綿軟彈牙,細膩香甜,清香芬芳。粉團的清綿和桂花沁人心脾的甜香和諧地搭配在一起,交織出了一種濃淡相宜的軟甜口感,宛若在桂花裏浸泡過的雲朵一般。
一口一口吃着,仿佛躺在了在桂花泡過的雲朵裏,每一處皮膚都被柔軟馥郁的雲朵所覆蓋,清然的香味進入了肺腑之中。一塊桂花糕下肚,只讓人渾身都舒坦惬意起來。
一家人吃着桂花糕,有一句沒一句地閑聊起來。
“日子過得真快啊,中秋節一過,轉眼今年就只剩下三個月了。”吳桂芳吃着桂花糕,嘆道。
“我咋感覺今年日子過得比以前快一些?”李長貴說。
吳桂芳笑道:“那是因為你今年都在過享福的日子,所以覺得時間過得快。”
往年他們每天都在為生計奔波,每天都很辛苦勞累,越是辛苦勞累,越覺得折磨,故而越覺得日子過得慢。
李長貴憨厚一笑,“說的對。”
小秋望天邊的圓月:“床前明月光,疑是地上霜,舉頭望明月,低頭思故鄉。”
袁如珠驚訝,“哎?你才上幼兒園,還沒學這首詩吧?”
“我在電視上看到的,電視裏的漂亮姐姐說這是描寫中秋節的詩。”
袁如珠眸光微亮,“不錯呀,在電視上看到了居然一字不落的記下來了,小秋記憶力很好呀,以後恐怕也是一個學霸。”
“什麽是學霸?”
小夏接腔,“學霸就是成績很好!我的成績在進步了,以後我也要當學霸!”
小夏上學期期末考得不錯,這學期開學考試也考得很好,比期末考試還進步了幾名。
對于小夏的進步,吳桂芳和李長貴感到很欣慰。家裏生活富裕了,孩子的成績也在慢慢進步,一切都在慢慢變好。
方才見小秋脫口就能背詩,記憶力貌似很好,興許小秋以後成績也不會差,吳桂芳和李長貴更加欣慰。
一切都在慢慢變好啊。他們吃着甜甜的桂花糕,望向天上明亮的圓月。月亮圓滿明燦,似乎是在預示着他們往後的日子也會同天上的月亮一般圓滿明燦。
夫妻倆相視而笑,同時吃了一口甜蜜芬芳的桂花糕。
林芳菲望着天上的圓月,神情落寞。中秋佳節時,本應團圓熱鬧,然而家裏卻一片冷清。
熒熒不在,如珠也不在,家裏冷清得似乎空氣都靜止了一般。她低頭,神情愈發落寞。
周既明将月餅和桂花糕遞給她,說:“吃點吧。”
林芳菲吃了一口桂花糕,“這什麽桂花糕,怎麽這麽苦?”
“怎麽會苦?是甜的。”
“是甜的?我吃着怎麽這麽苦。”
作者有話說:
第二更~香甜芬芳的桂花糕,軟軟綿綿如雲朵,吸溜~
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