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一聽林師傅說要讓自己做點心，這下可難壞了何啓弘。要說燒魚，不用切，調料也不是太複雜，因此弄起來，還算過得去。但是說到做點心，光是發面、揉面，就能難壞了他了。

這一次，林師傅又是直接吩咐了何啓弘就離開了，沒給他任何拒絕的機會。

何啓弘記得曾見過李國正做饅頭。于是，他在腦海裏回想李國正做饅頭、包子等時候的步驟。不知怎的，明明那也是在不久前，可他記憶裏李國正的那些步驟竟已經非常模糊了，并且，他也不再像燒那些魚一樣，一想到了那些過程，雙手便好像被施了魔法般，有一種能做出來的沖動了。

沒辦法，何啓弘想着，看來這次只能求助于李惠美了。盡管表叔李國正最近身體不适，但好在李惠美在燒菜上，也毫不遜色。

在回家的路上，何啓弘把事情說給了李惠美聽，李惠美一口就答應了下來。

“對了，中午的那些魚，”李惠美随口問何啓弘道，“真的是你第一次燒嗎？”

“我也不知道是怎麽回事，”何啓弘毫不隐瞞，将面拖魚的事全盤托出，“自從早上吃過了那魚後，腦子突然就清醒了許多，然後不斷會想起那些魚的燒法。”

“那你現在還記得起來嗎？”

“現在？應該……”何啓弘聽李惠美這麽一問，便回想了下，出乎他的意料，原來那些讓他印象深刻的面拖魚燒法，竟然又在他的腦海中消失無蹤了，“奇怪，我居然完全都不記得了。”

“看來這個意外是有時效性的，”李惠美在心裏暗暗推測道，“那麽那些吃了後會傳染的味道，也是會慢慢消失的。”

回到家，李惠美先何啓弘一步進屋。她一開燈，立時被屋裏的一切吓了一大跳。

“表叔？你們？”跟在李惠美身後的何啓弘，也是一樣的驚訝。

屋裏所有的窗戶縫都被棉布塞得嚴嚴實實。李國正、李招娣和李明圍坐在沙發上，三個人頭對頭，裹着、披着好幾層棉衣棉被。在他們的懷裏和周圍，有不少瓶灌了開水的滴水瓶所做的簡陋湯婆子。甚至，就連他們的臉也圍上了好幾條圍巾，圍巾罩在他們的臉上，使得他們的頭上，只有眼睛部位是露在外面的。

“呃，沒事，他們都是冷的，”李惠美替李國正他們解釋道，她先将何啓弘往廚房推，一面推着，一面對他說道，“不是想讓我教你做饅頭嗎？你去把面粉和蒸鍋拿出來。”

趁着何啓弘沒注意到客廳的當兒，李惠美趕緊跑到李國正身邊，問他們道：“你們早上不是好點了嗎？”

“你買的是什麽汽水啊？”李招娣向李惠美抱怨道，“原來的，每次喝了，至少能暖合小半天。這回你買的，喝了不到一個小時就又冷了。”

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李明又像前天的冬眠樣子了。至于李國正，他閉着眼睛，像是在聽李惠美說話，又像是神游的樣子。

李惠美趕忙去看新買的那些汽水。她一瓶瓶地拿出來，仔細與以前買的那些核對着。

“明明包裝一樣啊，怎麽效果會差這麽多，難道是假的？”李惠美暗暗在心裏想着，突然，她看到新買的汽水瓶底有一行不起眼的小字。

小字，寫的是汽水的出廠日期。看到新汽水瓶的出廠日期，李惠美不禁笑了出來。

“怎麽啦？”李招娣看李惠美突然笑了，不解地問她道。

“抗寒汽水沒貨了，我圖便宜，就買了這個差不多樣子的汽水。原來，竟是過期的。”李惠美拿了汽水瓶回來給李招娣看。

“你看，”李惠美指給李招娣看，“出廠日期是1883年11月11日。整整一百年前的汽水，沒效果也難怪了。”

“明天你快去百貨商店催下吧，”李招娣說話時，嘴裏的牙齒不住地打着寒顫，“再這樣下去，沒等衣服拿來，我們就都先凍死了！”

“好，明天我去看看，”說着，李惠美進屋把自己的那幾床被子也拿了出來，依次蓋在李招娣、李國正他們的身上，“暖氣管道應該也快修好了！你們就再忍忍吧，總會熬過去的！”

進廚房前，李惠美先把客廳的燈關掉了。黑魆魆的環境，能讓李國正、李招娣他們更好的入睡。一旦入睡了，他們的血液循環就會變慢，這樣，有助于他們熬過嚴寒。

在廚房裏，何啓弘已經把面粉倒在面盆裏了。用來發面的酵母、堿等也都被他找了出來。自從在食堂上班後，這些和食物相關的東西，他已經認識得差不多了。

李惠美耐心地教何啓弘和面、發面的步驟。何啓弘學得很用心。發面要等上兩個多小時，趁着這個功夫，李惠美和何啓弘把碗櫃裏的剩菜剩飯吃了。

“真的不用叫表叔他們一起？”

何啓弘不時地往李國正他們圍坐的地方張望。

“沒事，他們好不容易睡着了。現在對于他們來說，睡着比吃飯更重要！”

面發出來了後，李惠美便開始教何啓弘怎麽做饅頭了。

“明天你就做這一樣好了，多了你學不會，還不如就把一種做好。”

李惠美對何啓弘教得很仔細，何啓弘聽得認真，學得倒也算快。

饅頭做好後，李惠美在蒸鍋裏倒上水，讓何啓弘親手把生的饅頭放進蒸鍋，蓋蓋，開火。

“接下來，等着就好了。”李惠美看時間已經接近午夜了，不由得打了一個呵氣。

“你先去睡吧，我等着就行，好了我叫你！”何啓弘看李惠美累了，想讓她先進去休息。

“不用，”李惠美笑道，“新蒸出來的饅頭最好吃了，再怎麽等都是值得的。”

何啓弘搬了兩張椅子。他和李惠美坐在椅子上，兩人肩挨着肩，背靠着廚房的綠漆牆。

黑洞洞的廚房裏，只開了一盞小燈。燈泡散發出的光亮，昏黃的，和淡紅色的竈火遙相呼應。

“其實，在我的記憶裏，現在的你和小時候，一點都不一樣。”

何啓弘說起了兒時的往事。這樣的話題一開頭，何啓弘也不知自己是怎麽了，立時就滔滔不絕了起來。他說了好一會兒，才發現前面全是自己在說，沒聽到李惠美的任何聲音。

“惠美，惠美？”何啓弘轉身看去，才發現李惠美原來在自己滔滔不絕的時候，已經睡着了。

廚房的窗戶上有一絲縫隙沒有堵上，外面的冷風透過縫隙吹了進來，李惠美不禁打了個寒顫，她昏昏欲睡，不知不覺地就睡着了。迷迷糊糊中，她聽見何啓弘說到了他們小時候，再之後的話，她便再沒聽到了。

時針一步步地朝前走着，轉眼間，它向前跳過了一個格子。

何啓弘後來也沒經得住睡意的誘惑，他的眼皮越來越沉，竟也睡着了。直到，一陣陣竈火燒幹了蒸鍋的聲音将他吵醒。

“惠美，惠美？”何啓弘看到鍋裏嘶啦地有噪聲傳來，他推了推李惠美，想問她該怎麽辦。李惠美睡得死死的，半點醒來的意思都沒有。

“水，放點水就行了！”何啓弘想起在食堂看見過的別人的做法。他趕忙拿鐵盆去水槽接水。水龍頭打開了，半滴水都沒有掉出來。

“停水了？”何啓弘覺得自己簡直倒黴透了。突然間，他又想起了放在屋外的那些汽水。他趕忙跑出來，随手拿了兩瓶汽水，接連打開了倒進蒸鍋裏。

汽水倒進鍋裏的那刻，随着鍋底冒起的一陣白煙，有一股濃郁香味從鍋底飄出來。

何啓弘感到奇怪，他搞不清這香味究竟是來自鍋底的，還是來自饅頭。

何啓弘關了竈火，又等了幾分鐘。直至蒸鍋蓋上不再有熱氣騰出來，他才輕輕地将鍋蓋掀起，從裏面拿了個暄軟的白面饅頭來。

不知是心裏暗示，還是一種來自本能的預感，何啓弘總覺得手裏的饅頭有些與衆不同的地方。饅頭的外表與普通的那些沒任何兩樣。但它有一股奇香。這種奇香，沁人心脾，讓人聞着，不禁有種心曠神怡的感覺。

懷着忐忑的心情，何啓弘吃了一小口饅頭。這一小口的饅頭，香甜暄軟。倏地，仿佛是受到了一道電擊一般，在何啓弘的眼前，突然冒出了一幕幕的場景。不覺得間，何啓弘摸了摸自己的眼角，竟有一些濕潤的東西流了出來。

李惠美從床上醒來時，天已經大亮了。她所有的記憶，都仍停留在前一夜教何啓弘做饅頭上。再之後的事情，她便全不記得了。

何啓弘在桌子上留了字條。字條上告訴李惠美，前夜蒸的饅頭和剩飯、剩菜都被放在碗櫃裏。

李惠美這天上中班，因此倒不用急着去上班，她可以很悠閑地把早飯吃完，到了快中午的時候再出門。

李惠美想起李國正他們這些天沒去單位，連假都沒請。她覺得有些不妥，于是，便決定等下還是先去他們的單位，幫着把假請了，接着，再到百貨公司去看下，她訂的那幾件衣服到底來了沒有。

如果還沒有到，李惠美想着，那就要買些黃醬回來，給大媽李國正他們燒辣豆腐湯了……