46 ☆、開口笑

從山裏回來，太陽已升得老高。

“小姐，幽蘭去準備午膳了，這春芽兒便等着午後再弄吧。”幽蘭看着福爾在那擺弄那春芽兒，便道，“看着這幾日都是晴好的，當是正好曬菜幹。”

“不急，”福爾剝了春筍的皮，頭也不回道，“我拿這春芽兒煮一鍋湯出來。”

“這春芽兒配什麽煮？”幽蘭問，她還以為小姐要拿這用來做菜幹呢。關于春芽兒的菜式，她就知道拿來炖肉，倒是沒怎麽見着煮湯的。本來，樊廈人吃這春芽兒的人很少。有些人吃了春芽兒便會全身發癢，身上還會起疹子，所以菜式也是很少。她吃過倒是沒覺得癢，只覺得春芽兒融入豚肉的香味，滋味很是鮮美。

“就小母□□。”福爾想了想道，春筍炖雞味道很不錯，“我一會去四婆婆那殺只雞回來，你忙你的吧，我去去就回。”

“好。”幽蘭拿起那籃子野菜，走進竈房。

福爾拿了個小竹籃和銅錢就出門了。四婆婆家在李家村裏屬于偏後的那塊，隔岸遙遙可見那幾間茅草屋子隐隐地出現在幾棵大樹後，大大小小的雞在矮矮的竹籬裏覓食，雞鳴聲不絕于耳。福爾閑閑地走在河邊小泥路上，這裏看看，那裏看看，很是自在。

“四婆婆！”福爾在竹栅門外喊了一聲。

“誰啊？”四婆婆從屋裏走出，兩手在衣上擦了擦，一看到栅門外的人，便快上幾步打開栅門，“是福小娘子啊！”

“是，”福爾眯眯笑道，“四婆婆，我來挑只雞回去煮湯。”

“好嘞好嘞。”四婆婆快手快腳地挑了一只小母雞，扯着那爪子給福爾看了看，“這只如何？大小正好。”

“行！”福爾看了一眼，那小母雞肉肉的，一身杏色羽毛很是鮮亮，挺漂亮，便點頭。

四婆婆見她只瞧了個羽毛，倒也是哈哈一笑，道：“福小娘子倒是個好顏色的！”挑選雞只看羽毛，不看其他，可不是重顏色的？

福爾微微紅了臉，道：“四婆婆，別取笑我了，便給我殺□□！”

“好！”四婆婆的笑聲很是爽朗，拎了雞去殺，還一面跟福爾說着雞該怎麽挑，肉會更香。

福爾看着旁邊滾過來幾個小絨球，立馬笑開了。她蹲下，看着小絨球吓得立馬逃竄，便咯咯地笑得很歡。她蹲在那兒，看着小雞仔跑遠之後才安心地啄着草尖，時而又有幾只膽大的又晃到福爾面前，啄了幾下草地之後又将嘴往草上左右蹭了蹭。

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“福小娘子要帶幾只小雞回去養着嗎？平日裏還能撿個蛋吃。”四婆婆拎着收拾好的雞過來，看到福爾蹲在那正饒有興致地看着小雞仔，便問道。

“好呀！”福爾擡頭道，“就是不怎麽會養呢。”

“沒事，”四婆婆拍了拍胸脯，“有什麽不懂的就過來找四婆婆！”

“那先謝謝四婆婆了！”福爾道。

四婆婆帶着福爾去挑了一只公雞，兩只小母雞，五只小雞仔。小母雞正好下蛋，平日裏便可以吃上蛋了。

連着那個殺好的小母雞，一共是二百又二十文銅錢。福爾遞了銅錢過去，笑道：“謝四婆婆。”

“謝什麽呀，咱都是一個村的！”四婆婆看着福爾的笑顏也是微微晃了晃神，“福小娘子，這便先放着吧，老婆子午後給你送到家裏去！”

“好咧！”福爾點頭。她正愁怎麽将這麽多雞拿回去呢，如此，便只要帶着殺好的雞帶回去就好了。

福爾拿了處理好的雞回到家的時候，幽蘭已将挖來的野菜分別擇開，洗得水靈靈的。

“四婆婆那小雞仔可好玩了，我買了幾只，午後送來。”福爾将雞拿去洗了洗，先煮上。

“幽蘭本也是打算在春日裏買一些雞仔來養的，”幽蘭道，“屋外圈上一小塊就成，不會髒了地。就這夜裏倒是還有些涼，怕這小雞仔凍着，便猶豫着還沒去買呢。”

“找人做了小窩就行了。”福爾将帶回來的春芽兒洗了洗，切成小塊，“我還拿了正下蛋的雞，咱就不用去買啦。”

“小姐是買了幾只雞啊？”幽蘭連忙問道。這裏地小，可養不了太多的雞。若是不将雞圈着，地上可髒了，到時候小姐和先生估計得嫌棄的。

“一只公雞，兩只母雞，五只小雞。”福爾道。她看着面前的春芽兒段，撇了撇嘴，貌似多了。全放進去，就要淹沒小母雞了。這春筍炖雞裏春筍太多了，就反而不美了。

“那還好！幽蘭下午去找平山大哥做個窩棚來。”幽蘭盤算着。

“幽蘭，揉團面呗，”福爾眼睛晶晶亮地看向幽蘭，“下午咱做個好吃的出來！”

“好！”幽蘭笑着應道，拿了細面出來和水揉。

福爾将春芽兒分了一半出來，其他的放進雞湯裏一起煮，剩下一半焯了一遍水。她從幽蘭準備拿來做菜的椎茸和肥瘦相當的豚肉，都切地碎碎的，放到一邊。

“小姐，不若你放着吧。”幽蘭将揉好的面團放在一邊，看到福爾拿着菜刀很費力地剁着，便道，“待幽蘭将午膳的菜準備出來，再來做這事。”

“不用，你忙你的吧，”福爾道，“反正我也是空着。”

幽蘭也沒多勸，在一旁做起午膳來。時候可是不早了，過一會先生可是要回來用飯了。福爾拿了菜刀，小心地切那春芽塊。等幽蘭做好午膳，福爾也将那春芽兒切成末末了。

“小姐，我來幫你吧，你看你的手都紅了。”幽蘭看着福爾白嫩的手心微微泛紅，便心疼道。

“沒事，”福爾拿涼水鎮了鎮手，指了指切好的碎末末，道，“只要将那些個調一下味，拌勻就好了。”

幽蘭聞言将那些個碎末末放在一個陶盆裏，撒了些蔥與調味進去拌，看了一眼放置在一邊的面團，問福爾道：“小姐，這餡拌好是要做包子？”

福爾伸了食指搖了搖，道：“不，比包子好吃！”

幽蘭笑了笑，也不知道小姐現在怎這麽多點子的。看着餡拌得差不多，幽蘭便将陶盆放在一邊，轉身看到先生走進來，便道：“先生回來啦！”

福爾小跑到寧淵面前，跟在他旁邊叽叽喳喳地說着早上跟着去挖野菜的事兒。

“真那麽有意思？”寧淵舀了水，洗了洗手。

“嗯！”福爾點點頭，“要是能打獵就更有意思了，那大山裏全是好吃的！”

“小姐，這李家村可沒有獵戶！”幽蘭将菜端出去，聽着福爾的話立馬道。

“春日山裏野獸多，小心為上。”寧淵走去竈房，對跟在後頭的福爾又叨了一遍。。

“可不是！”幽蘭拿了碗筷來，贊同道，“我們又不缺糧，可不能犯這險！吃這野菜，也是挑換一下口味而已。”

“這不是沒去過，便好奇嘛！”福爾嘟嘴道。

“你說拿那春芽兒做什麽好吃的了？”寧淵道。

“炖雞湯了！”福爾拿了碗給寧淵舀了一碗，放了幾塊春筍和雞塊，放到寧淵面前，“嘗嘗，可鮮了！”

寧淵嘗了口湯，點了點頭，夾過一塊春芽兒，吃着立馬贊了一句：“這雞湯裏的清新原是盡出自這春芽兒！”

“那是！”福爾點頭，接過幽蘭遞來的雞湯嘗上一口，不禁幸福地眯了眯眼。

“這時候的山貨正當味道好，鮮鮮嫩嫩，很是清新。”幽蘭道，“一會兒嘗嘗這野菜，滋味也是不差的。”

一頓野菜膳吃得三人皆是很滿足。幽蘭看着盤裏剩得不多的野菜，決定明日繼續跟着她們一起去挖野菜，多下來曬幹了存着以後吃也是好的。

午後，四婆婆很快送來那幾只雞，連着的還有那雞籠子。她道：“我便知道你家裏雞籠子都沒有，便拿了一個過來。”

“還是四婆婆想得周全。這不，我們才說着要去平山大哥那做一個呢，您就拿來了。”幽蘭接過雞籠子道。這雞籠子是竹編的，看着很是耐用。幽蘭很是滿意，拿了斤細面塞到四婆婆手裏，道：“今日正好拿了細面出來做饅饅，正巧拿得多了一些，四婆婆拿回去做些給小杉兒小柏兒嘗嘗。”

“哪使得！”四婆婆趕緊推卻，“這雞籠子自家做的，又不花錢！這細面多金貴啊！”她也是因為幽蘭常來買雞買蛋，才送了個雞籠子的。而且，小杉兒小柏兒還在寧先生那讀書識字呢，哪能拿這細面。

“四婆婆拿着吧！”福爾道，“吃些面食，小杉兒小柏兒還能長壯些呢！這不，我們今兒個也是正好趕上做饅饅，才送些給你。”

四婆婆還是不肯拿，将細面放在桌上，轉身要走。

“四婆婆，”福爾拉了四婆婆，将細面塞到她手裏，砸吧了一下眼睛道，“我們養這幾只雞，免不了要向您請教的。您若是不受的話，我們怎好意思問您吶！”

“這鄉裏鄉親的，問一下咋就不好意思了。”四婆婆瞪眼睛道。

“這鄉裏相親的，接着嘗嘗也是不礙的。”福爾笑道。

四婆婆只好接了，道了謝才離開。

幽蘭拿了小竹栅一圍，将雞籠裏的雞放了出來。福爾拿了根長草，站在竹栅俯下身逗那小絨球。

寧淵捧了杯茶出來，站在福爾身邊，看着她逗弄那些個小東西。那絨絨的小雞仔倒是活潑，靠着那細細的小爪左竄右跑地一點都不笨重。寧淵安靜地看着，泛着淡淡的微笑。

福爾一回頭，看着寧淵如此看着她玩耍，有些不好意思。看了一眼那些個呆萌的小仔兒，她越覺得自己像是只張牙舞爪的大鷹。福爾将長草一扔，道：“挺可愛的，便玩上一玩。”

“嗯。”寧淵抿嘴，心裏一樂。看了一眼松了一口氣的小仔兒，頓時覺得生動了很多，的确挺有意思的。

“你去休憩一番，一上午挺累的。”福爾道。

“好。”寧淵拿着茶杯晃回去。融融的太陽一曬，倒是全身舒坦，這便也是小憩了。他放了茶杯，開始寫字畫畫默書。雖不再為書局抄書，可寧淵覺得自家裏沒書怪不習慣的。以前是沒有錢，現在不缺錢自然是要默些書出來擺着，閑暇時順手翻翻也是不錯。

寧淵走後，福爾微紅的臉才慢慢正常。她用手指頂了頂小雞仔的絨腦袋，道：“長可愛點喲，不然一養肥就炖了！”小雞仔縮了縮腦袋。福爾這才滿意地拍拍手，回竈房去了。

幽蘭看着面團發得不錯了，便按着福爾說的，擀出薄薄的餃子皮。福爾則在旁邊将餡填在餃子皮上，收口松松捏了，露出一點餡來。

“小姐，這小包子還是開口的？”幽蘭對福爾沒有閉合餃子皮有些奇怪。

“是啊！便這麽開口着。”福爾點點頭，“哈哈……便叫開口笑吧！”

幽蘭擀得很塊，一會便全擀出來了。她學着福爾的樣子，也包起開口笑來。

“一會将這放蒸籠裏蒸熟，便好了。”福爾看着包得差不多了，便道。

幽蘭便生起了火，将這開口小包子一個個排在蒸籠紗布上，蒸上了。沒多久，随着騰騰的熱氣升起，一股濃香彌漫了整個竈間。移開蒸籠，那一個個晶瑩剔透的開口小包子，看得人嘴饞。

福爾拿了碟過來，夾過一個咬上一口。那清新的筍香融合了濃厚的肉香很是鮮美，一口下去便汁水四溢。福爾眯了眯眼，開心道：“幽蘭，快嘗嘗！”

幽蘭也夾過一個，嘗了一口，便贊不絕口了。

“我拿些送去寧淵那。”福爾也不忙着吃，而是拿箸夾到盤子裏。

幽蘭點了點頭，連吃了幾個才道：“小姐，這春芽兒滋味絕了！”

福爾淡定地點點頭，将盤子裝入食盒，去寧淵那了。