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價值百萬時速可達300多公裏的摩托生生在馬路上開出了小毛驢電動車的效果。

謝行舟感覺自己的愛騎受到了侮辱，半路将沈橘帶去了江邊消食。要謝行舟在路邊買水是不可能的，順路去了一家連沈橘都有印象的甜品店，他出來的時候手上已經拎了一杯溫熱的水果茶。

周一下午江邊人不多，沈橘和謝行舟并排坐在木制靠椅上，那輛極具動感的銀灰色摩托就停在一旁。

今天不太冷，江風吹來讓人清醒不少。對岸依舊是鱗次栉比的高樓，有牽着小孩經過的家長，瞟到路邊的沈橘和謝行舟時默默加快了帶孩子經過的腳步。

沈橘看了一眼自己垂在胸前的姬胡桃色卷發，又看了一眼坐姿肆意的銀灰色頭發大佬謝行舟，感覺別人眼裏這裏可能坐了兩個殺馬特貴族。

謝行舟手長腳長，蹬着黑色軍靴的長腿翹着，一只手搭在沈橘身後的椅背上，注意到她的視線便偏過頭來看她：“怎麽？”

水果茶的溫度貼着手心傳來，沈橘問他：“假發？”

“嗯。”

“你每次去餐廳都會，呃，像這樣？”

“差不多，”謝行舟微笑，懶散地用手撥了撥額前的碎發，“為了不讓餐廳區別對待，變裝是有必要的。以前年輕一些的時候我裝過窮學生，遇到了态度非常糟糕的領班和侍應生。”

“然後那家餐廳？”

“已經消失了，本來他們也做得不怎麽樣。”

“那你還假扮過什麽啊？”

“嗯……随身帶着聖經的老紳士，氣質憂郁的藝術家之類的。”

“有沒有照片可以看？”

“沒有。”

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聽謝行舟說這些事情有種看小說一樣的新奇感，畢竟她還是第一次接觸到真正的美食評論家。尤其是在近距離感受過他的工作現場後，沈橘忍不住多問了幾個問題：“你是DE的審查員？”

照理來說審查員不應該向他人透露自己的身份，不過到謝行舟這種地位，透露與否已經無關緊要了。因為沒有人會相信他和美食評審機構毫無關系，就算無關，他的點評也足以影響審查機構的判定。

于是謝行舟輕輕“嗯”了一聲。

“那……今天那家餐廳你給幾星？”

謝行舟毫不糾結：“一星不能再多。”Merveille在巴黎的本店是二星，但蘭葉市分店尚未評級，二星餐廳連鎖只是噱頭罷了。

一般不主張食評家在新店開業時去試吃，因為此時主廚和員工熱情尚未消退，感受到的不一定是餐廳真實水平。

但謝行舟一向全憑自己心意，開店就這個水準，還能指望幾個月後有多高？因為看沈橘吃得開心他才沒有點評得太過分，若半年後再去吃一次還如此，他可能會直接把Merveille分店的星摘了。

謝行舟從小就被世界最頂級的餐廳邀請試味，舌頭嘗試過的尖端料理不計其數。從中華老字號到紐約招牌三星，無數充滿創意的高級菜品在他桌上輪番上演，以至于一般料理根本入不了他的口。

倒是今天看沈橘吃得那麽香，讓他覺得挺有意思。

“心情有沒有稍微好一點？”謝行舟問她。

“嗯？”沈橘自然知道謝行舟指什麽，只是沒想到他突然又提起這個話題。

謝行舟手随意搭着，眼角微彎，解釋：“糖分刺激人體分泌血清素，帶來愉悅感。”

“啊……”謝行舟這麽一說沈橘突然才反應過來，今天這一頓法餐除了甜點，前菜和主菜也是偏甜的。開胃菜是配上檸檬青蘋果冰淇淋口感的生蚝，甜點是櫻桃雪芭，主菜裏也有高糖高澱粉的堅果栗子……

就算謝行舟是見到她的時候才計劃這樣點餐，那麽短的時間內，他不僅要考慮到什麽食物能讓人心情愉悅，還要搭配出口感層層遞進又能考驗廚師的菜單，這個對食物的掌控能力實在是太可怕了……

心髒像是被小錘子敲了一下，吃驚之餘回蕩出溫柔的餘波。

沈橘點點頭，小聲哔哔：“謝謝。”

謝行舟散漫地笑了一聲：“謝什麽，本來就是我不好。”

沈橘沒有去深究他說的“不好”是指什麽，沉默片刻，又不由睜着一雙圓溜溜的眼睛問他：“那你天天都吃這樣的東西？燒烤大排檔什麽的你吃嗎？”

“如果你是指路邊的那種燒烤，沒有吃過。大排檔也沒有。”這類食物從來和他的生活無緣，他也沒有興趣去嘗試。首先衛生就是一個問題。

一聽謝行舟的回答，沈橘立刻露出一臉“天啦這人怎麽錯過了這麽多人間美味”的表情。捧着手裏的水果茶喝了一口，沈橘突然異想天開：“要不……晚上我請你去吃一家蒼蠅館子？”

謝行舟被她真情實感認為他錯過了美味的表情逗笑了，挑眉聽她繼續說。

因為說到喜歡的東西，小姑娘原本懵懵懂懂的雙眼中也泛起光亮來：“一家牛雜粉，特別好吃。就在我家附近，我經常去吃，他們的牛雜很有嚼勁，每天只有一鍋，賣完就收攤……”

說着說着沈橘發現謝行舟一直在看她，臉上一燙，有點別扭地把頭轉回去。想到謝行舟平時吃的都是星級餐廳，也發現自己似乎有些一頭熱了，聲音不自覺弱下去：“呃，我就是看你中午好像吃得不太開心……”

“好啊。”謝行舟搭在椅背上的手曲起來抵在側臉下，答應了。

他自己不會嘗試這種東西，周圍的人更不敢邀請他去吃路邊攤。可是聽到沈橘這句“我就是看你中午好像吃得不太開心”，心裏像被一片羽毛溫柔地拂過，軟軟的，還有點癢。

所以未等她說完，他便點頭應許。

謝行舟真的答應，沈橘反倒有些手足無措，聲音弱下去：“可能也不是那麽好吃……”

“沒關系，”謝行舟唇角挂着懶洋洋的笑容，“你不是說經常去吃，試一試也行。”

謝行舟突然這麽好說話，沈橘看着他，眨了眨眼睛：“要不你把配音的事一起答應了吧。”

謝行舟依舊微笑着看她，然後非常緩慢地将手豎起來擱在耳邊：“風聲太大，你說什麽？”

沈橘：“……”

***

沈橘說的牛雜粉店在隔她家兩條街的地方，平時步行十分鐘的樣子。

小坡拐彎處小得幾乎只能容得下兩人錯身的店鋪，寫着“王叔牛雜粉”的門頭褪色到幾乎看不見。店內擺着幾口煮粉熬湯的鍋，面向街道的櫃臺上放置的是供人自行添加的調料，幹淨整潔又井井有條。裏面安不下桌子，只在路邊随意擺了兩張，大多數人只能分到幾張矮凳。

然而就是這樣一家小店，已經在蘭葉市開了二十多年。不僅門口的桌椅邊坐滿了人，還有人直接端着紙碗蹲在路邊嗦粉。

騰騰熱氣從只有幾平米的店鋪內團團升起，空氣裏都是牛雜和高湯的香味。

雖然有心理準備，也知道是路邊攤，但這未免太路邊了吧？取下頭盔的謝行舟被結結實實震撼到了，表情難得有些呆怔。

他在京都吃過小店，傳承一千年的烤麻糬，店面就在今宮神社邊上。比起其他一些百年店貌不驚人，但店內至少也有榻榻米桌。

這種直接用紙碗盛粉，蹲在路邊吃的景象實在是有點……嘆為觀止。

“你在這裏等我。”沈橘将自己的頭盔一并塞給謝行舟，熟門熟路地排隊要了兩碗招牌牛雜粉。

“你要辣椒嗎？”謝行舟捧着兩個頭盔還有點愣，就聽見小姑娘轉過頭沖他喊了一聲。氤氲的白色霧氣中有些看不清她的面容，那頭紮眼的姬胡桃色卷發卻像剛出爐的草莓熔岩蛋糕，流瀉出溫暖柔軟的紅色果醬。

謝行舟搖頭，又怕她看不見，于是也微微提高音量回了她一聲：“不用。”為了維持味蕾的靈敏度，他從不吃太具刺激性的東西。

聲音穿過人群被沈橘準确捕捉到，不一會兒她便端着兩碗牛雜粉回來了。将一次性筷子和沒放辣椒的那碗遞給謝行舟，沈橘臉上因興奮帶着點紅撲撲的顏色：“你的。”

濃厚香醇的湯底裏泡着雪白的米粉，蔥花青菜，再澆上一勺炖得酥軟的牛雜。

白湯最能看出一個廚師湯底處理技法如何，謝行舟熟稔地用筷子撥開上層牛雜，嘗了一口湯底。沒有加多餘調料的牛骨湯，看起來濃郁，喝起來卻不油膩。大概熬制有6個小時以上，除了花椒姜片十餘種常見調料，還有一點……柚子皮的味道。

夾一筷子米粉和牛腩送進嘴裏，米粉吸收了湯的香醇，牛腩則軟糯入味。再試一塊牛肚，順着紋路切得很薄，嫩滑而有韌性，能很好滿足口舌摩擦的欲望。腌制牛肉的過程中用到了檸檬，肉質變得更嫩，也帶着淡淡的清香。

芸香科柑橘屬。

謝行舟輕輕笑起來，作為一家蒼蠅館子能做出這種程度的牛雜粉，确實不錯。

“你有吃出柚子和檸檬的味道麽？”謝行舟問和他一起靠着摩托車嗦粉的沈橘。然後就看見小姑娘傻啦吧唧從她那碗飄着滿滿紅油的碗裏擡起頭來，皺眉：“柚子？檸檬？”

沈橘捧着紙碗又嘗了一口，就和那杯號稱有柑橘香味的威士忌一樣，她一點沒感覺出什麽柚子味檸檬味。

拌了拌碗裏的粉，沈橘偏頭去看謝行舟，眼裏不自覺帶了點期待：“沒有吃出來……你覺得味道怎麽樣啊？”

謝行舟看着她鼻尖因吃辣而滲出來的一點細汗，懶懶散散“嗯”了一聲：“還行。”

謝行舟這個回答讓沈橘深覺欣慰，笑意從眼睛裏溢出來：“那你多吃點，雖然和中午的沒法比，但就當我請你啦~謝謝你送我回來。”

冰藍色眼瞳中的視線幽幽轉深，謝行舟伸出手指替她揩去鼻尖上的細汗，聲線依舊是散漫的，卻比平時低一些：“想還禮這點怎麽夠。”

“呃？”沈橘被他親昵的動作弄得老臉一紅，有些茫然：“你說啥？”

“沒什麽。”謝行舟唇角微勾，将頭轉了回去。

一陣微風襲來，他銀灰色的頭發和衣領上的黑色毛絨都在風裏曳動。牛雜粉的熱氣團團升起，他的眉眼也像隔了一層霧氣般柔軟。

沈橘突然膽子就大了起來，叫他：“那個，謝、謝……”

“謝行舟。”他幫她補充完整。

“謝、謝行舟。”沈橘磕磕絆絆把她River大大的本名讀順暢了，然後心裏一橫，既然她現在和謝行舟在一起，也就用不着拜托褚雲了。沈橘咬咬牙，決定将她謀劃已久的方案提上日程：

“這周你有時間嗎，我想和你談一談。”