3 肉夾馍

之前的兩章，怎麽也沒離開肉，很多人就不喜歡了，說：一白遮三醜，一胖毀所有，你這麽愛吃，你敢爆自己的體重嗎？說實話我真敢，我變成一個吃貨的另外一個原因就是怎麽吃也不胖，162不高，沒上過95，不算胖吧，工作壓力大的時候，我瘦到過80呢，老天這麽照顧我，我如果不變成吃貨，我怎麽對得起它的用心，嘻嘻。

回題回題，繼續說吃的。肉夾馍是我上大學之後才吃過的，之前從不知道，我們家的發面餅在這裏被叫成‘馍’，還有一個我不知道的，我們家把面條叫稀飯，可是這裏的人把粥叫‘稀飯’，我也是淩亂了好久才習慣的。

我月初幾天的早餐：一個肉夾馍+一份黑米稀飯，月中的早餐：一個雞蛋夾馍+一份黑米稀飯，到了快月底的時候就變成：一個菜夾馍+一份黑米稀飯，實在接不上的時候，就只吃黑米稀飯。

人家都說有沒有男朋友的從月底吃的飯就能看出來了，好吧，我又曝光了自己大學悲催的一件事兒，沒男友。這個絕對不能怪我，要怪就怪選的專業和損友們不對，經濟系多的就是女生。舍友們比較雞賊也比較有先見之明，人家上大學都是帶着家屬的，老大、老二、老五、老六的男友都在外地，她們不和我這個單身的厮混在一起，和誰一起啊。

我們老大比較有良心，經常請我們去吃河套焖面，老二就不行了，她是本省人，她經常和我用方言說‘我請你吃涼水泡馍，馍自帶’，我也回她方言‘妮個瓜女子，碎碎的很’。

說到方言啊，我到了這裏瞬間就喜歡上了這裏的文化了，其中就包括方言，她們說的慢了，我也能聽懂，我喜歡的是他們用字的形象，比如說一個人糊裏糊塗，腦子混沌的不行，就說‘染滴很’，我現在說話很多習慣都是那個時候養成的，比如把‘很’這個字放在一句話的最後面說，還有好多。我覺得我們那個時候喜歡的和現在孩子們喜歡的可真不一樣，當時我很喜歡每個地方的方言，尤其是很有特點的字，比如WH人愛用‘搞’這個字，‘你搞麽子’、‘你是要搞事情’還有‘賊’這個字也是，還有好多，我都特別喜歡。我好像又跑題了，其實吧，一座城市有一座城市的特色，我這個吃貨感知最多的當然是這座城市的味道了。

肉夾馍離不開的就是肉和馍，這個馍常有的是2種，一種用油炸過的，一種就是烙的，也許是因為用的油的原因，我喜歡吃的是烙的那種，就是白馍。

重點的臘汁肉就來了，有人喜歡吃的是一絲一絲的，我比較喜歡的是把肉和綠色的辣椒剁成末的那種，有點點肥肉，但是和馍搭配着，香而不膩，吃了那麽多年，越吃越喜歡，至今想起都會流口水，想着什麽時候才能有機會再回去吃一次呢。

下章吃什麽呀，呃……不，是說什麽呀？讓我想想。

－－－－－－題外話－－－－－－

上一章說的煮奶茶，我忘記說把茶葉撈出來的過程了，有這麽個過程的，現在補上，哎，上年紀這記性真的不行了。