23

能當得起她一聲絕了的，那就真的是絕了。

在後世, 哪怕她年紀不大, 但走出去，年紀再大的師傅, 也要叫她一聲老師。

誰的廚藝好, 在廚師界，那就有話語權。

盡管有名聲大的老師傅說她心不靜，盡做一些沽名釣譽的事。

可她那一手廚藝，是毋庸置疑的。

她有着驕傲的資本。

再看這蟹黃湯包個個都精致小巧，上面捏出來的面褶子, 每一個不多不少，正好十四個。

十來個湯包擺在籠屜裏，晶瑩剔透，像雕刻出來含苞待放的玉色攏荷。

陳白微很清楚, 能把湯包做得像藝術品一樣，從揉面到發酵, 再到每一塊面皮的大小以及餡料的用量和火候的掌控, 都是極其精細的。

這中間需要的精力，非常的大。

她手放在一旁，一時之間都不知道該去夾哪一顆。

那老板站在一旁，倒有些歉意的樣子，“今天我家那口子休息去了，我就臨時做了點，要是味道不好, 你跟我說，我再去給你做。”

陳白微搖搖頭，“您謙虛了。”

雖然還沒開吃，但能做出這個香味的，味道肯定不差。

老板笑了，擦了擦手，“那行，我去後面了，有什麽需要的直接叫我。”

陳白微把筷子放下，然後取了個醋碟，倒了點醋。

Advertisement

這醋瓶子就是普通的玻璃瓶，只是打開之後，陳白微聞到了這裏面還帶了點酒味，她若有所思的看着倒出來的醋。

看來這家店的醋都是自己調的。

她夾起一顆面皮晶瑩的蟹黃湯包，小小的，很精致，皮薄而勁韌，這麽一蒸熟，有點透明。夾起來的時候，能看到裏面湯汁晃動。

她沒沾醋，而是先咬了一小口，湯汁瞬間從裏面湧出，接觸到舌尖的時候，有些燙，可這鮮味卻從燙中透出來，再從舌尖蔓延，傳到頭皮，讓人從身到心都忍不住贊嘆一句：湯清不膩 ，稠而不油，滋鮮味絕、

這吃湯包有個小口訣，‘輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯’。

哪怕是這種小小的湯包，若是你小看了它，直接一口全咬下去，那裏面滾燙的湯汁必定能給你點教訓看看。

就像陳白微這樣，咬一小口，先吸一口裏面的湯汁，才是正确的吃法。

她先吃了一個不沾醋的，而後又沾了醋吃。

這沾了醋的湯包，味道又是不一樣的，蟹肉香美，醋酸中帶着甜醇的酒香，糅合在一起之後，解膩的同時又清口，叫人一口一個欲罷不能。

陳白微一個人坐在屋裏，吃得特別痛快，兩籠屜都被她給吃下去了。

等吃完了，她坐在凳子上，伸手摸着圓滾滾的小肚子，面上露出一個滿足的笑容來。

現在她是真的明白了，什麽叫不虛此行。

陳白微擡起頭，看着這個不大的門臉，想到以後他們家的味道變成那樣，又有些遺憾。但這是沒有辦法的事，只開這麽一家店，堅持着傳統，是不容易的。

未來他們獲得了名，也獲得了利，卻失去了這麽美妙的味道。

付了錢之後的陳白微，看着老板有些蒼老的面容，還是沒忍住說了一句。

“老板，之前稍微聽到了您和您兒子争論的內容，抱歉。作為一名食客來說，老板您做的是對的，祖傳下來的手藝不能說賣就賣。錢這種東西，生不帶來死不帶去的。可祖傳的手藝要是賣了，那就真的是沒了。您的兒子如果對這行沒興趣的話，倒不如想想您的孫子。”

老板睜着眼睛看了陳白微一會，随後笑了笑，沖她擺擺手，“好，謝謝你啊，小丫頭。”

陳白微點頭，轉身往外走，只是再跨出大門的時候，又回了頭，她高聲沖裏面說道：“老板，希望我以後再來吃，味道都不會變啊，不管是十年後還是二十年後還是三十年後，一定不要變。”

那老板都被吓到了，見她眼神中似乎帶着某種不知名的堅持，小臉尤其的嚴肅，他心一松，笑得眼角的褶子都起來了好幾道。

“行啊。”

陳白微腳步輕松的往外走，她不奢求只是這麽一句話，未來他們家味道就真的不會變。她只是想說，這麽美妙的味道，才應該是食客們贊揚的存在。

而不是未來，充滿了功利性的、物質性的，做工不精致不漂亮，皮厚油多，快節奏環境下，加速做出來的大湯包。

她的身影消失在了巷子裏，而在她背後的樓上，有人推開了小窗。

“清岩，在看什麽呢？”萬紅兵給沈清岩倒了一杯酒，笑着問道。

沈清岩眸色柔和，“沒事，看到了一個熟人。”

萬宏兵看到他這副表情，心裏一動，剛剛下面湯包店裏倒是傳了一個挺好聽的女孩子的聲音。

“女的？”

沈清岩視線落在他臉上，将酒杯擡起來，跟他碰了一下，“最後一杯，晚上還要給他們訓練，不能耽誤事。”

萬紅兵瞬間被轉移了注意力，不甘不願的端着酒杯一飲而盡，“行吧行吧，不耽誤你事。”

……

陳白微手搭成涼棚，遮在眼前看着簡陋的站牌，她得去另一個地方，坐公交過去，估計得兩個小時，正好消化消化肚子，就當過去吃下午茶了。

哎，這年代說好也挺好的，說不好也不好。比方說交通就很不方便。

在後世雖然開車總容易堵車，但有地鐵啊。不過現在嘛，今年海的城也就運營了一條地鐵路線，總共五站，她又不走那邊的路線，就只好坐公交車了。

要是有小車也行，這年月能開車的不多，又不堵車。

這麽想着呢，一輛綠色的車突然停在了她身邊，卷起來的樹葉吹到了她腳邊。

陳白微眯着眼睛看過去。

“沈總教？”

她語氣驚訝，沒想到這個點居然會在外面看到沈清岩，還是這麽個地方。

沈清岩手搭在車窗邊，另一只手抓着方向盤，帥得一塌糊塗的看着她。

“回去？”

陳白微離他離得近，視線有些控制不住的在他穿着簡單短袖，露出來隆起的肌肉上轉悠。

“啊？我不回去，我還得去另一個地方。”

她面上挂着甜兮兮的笑容，抓着小手有些扭捏的說道，只是這眼神卻含着期待看他。

快叫我上車啊，要麽送我過去啊，要麽咱倆一塊去啊！

沈清岩嘴角一勾，偏了偏頭，“上車吧，我送你去。”

“好啊。”

陳白微快速答應，然後小跑着到副駕駛，拉開車門，爬上車，做好，扣安全帶，一氣呵成，生怕沈清岩中途後悔了。

“去北沿路108號，謝謝沈總教。”

她抓着安全帶，一口氣說完，然後眨巴眨巴眼睛，盯着沈清岩，笑容更甜了。

沈清岩停了下，然後啓動了車子。

車窗開着，外面的風吹進來，把這夏天的悶熱也吹散了。

陳白微額角邊上的碎發随風飄揚，她幹脆把頭發解開準備再紮一遍。

原身的頭發長得特別好，長到了腰部，發量也很多。她原本是紮一個辮子的，這一解開，頭發被吹得往後，其中有幾縷就像個柔軟調皮的小觸手一般，纏繞在沈清岩的手臂上。

沈清岩的視線落在那細軟烏黑的發絲上，很柔軟，又很活潑，像她本人。

他今天是特意過來找以前的老戰友的，知道他住在這。他來的時候，萬紅兵還說他們對面的樓下就有一家蠻出名的小籠湯包店，不過這兩天人家沒開業。

他坐在窗邊，窗戶為了透風也一直開着，陳白微從巷子進來的時候，他就看到了。

也看到她站在門口猶豫的樣子，更是看到了她坐在桌子旁邊大朵快頤的滿足。

包括她說的那番話，他也聽得一清二楚。

她勸老板不要賣方子，跟老板約定味道不要變。像是很随性的一說，但沈清岩又覺得不像，只是這內包含了她什麽想法，他不準備深究。

每個人都有自己的秘密。

陳白微一邊給自己編小辮子，一邊側過頭問沈清岩。

“沈總教，你今天不盯着學生嗎？怎麽來這邊了？”

沈清岩轉過頭，見她小手靈活的在烏黑的發間穿梭，又轉回去看向前方。

“來這找個朋友。”

“這樣啊，這附近有個很有名的小籠湯包，味道很不錯，我中午吃了兩籠屜，你下次要是過來可以嘗嘗。”

陳白微舔了舔嘴唇，唇齒間的餘香殘留。

“好，有機會會再來的。”沈清岩沒有拒絕。

“對了，沈總教下午還有其他的事嗎？要是沒事的話，可以跟我一塊，待會我要去的也是做吃的地方，據說味道很不錯，我請你吃啊。”

陳白微期待的看着他，這樣自己就可以順理成章的蹭車做啦。這車座位又寬敞，開得又穩當，可比走走停停的公交車好多了。

沈清岩原本要拒絕，但話到嘴邊，又被咽了下去。

陳白微看出了他的猶疑，趕緊掐着嗓子，還伸出手主動的抓着他手臂，輕輕的晃了下，小爪子也不放下，這是乘機蹭力氣呢。

“去嘛，去嘛，沈總教，咱們一起去。”

沈清岩不自在的咳了一聲，手臂繃得緊緊的。

“咳，沒事，就和你一起吧。”

陳白微同志，也太會撒嬌了。

人答應了，陳白微心滿意足，小爪子還沒收回來，沒忍住在上面捏了捏，很硬，手感不錯。

擡眼就看到沈清岩低頭看着她，她嘿嘿一笑。

有點心虛的将手收回去，“嗯，沈總教，肌肉很棒，很硬。”

沈清岩下颚收緊，眸色微沉，他轉過頭，下巴輕擡。

“過獎。”

……

開車自然是快的，公交車有固定路線，還要轉車，就得要兩個小時。沈清岩一腳油門，不到一個小時就到了。

得虧他開車還不算快的。

陳白微一路跟他說着話，沈清岩雖然話不多，一般就是一個簡單的嗯字，但能感覺到他也是有認真聽的。

所以哪怕車上就只有他們兩個人，氣氛也不算尴尬，甚至可以用融洽來形容。

陳白微覺得奇怪，她作為一個未來人，在思考問題的角度其實和這個年代的人，有很大的區別。

包括說話做事方面，也是不一樣的。

這是大家從小到大生活環境的不同，造成的差別。

可她有些在這個年代的人看來，是比較前衛的思想，沈清岩居然沒有露出任何詫異的表情，并且還能表示理解。

這讓她比較有認同感，對沈清岩也生出了幾分親近之意。

“到了。”陳白微看着那個招牌，小臉上露出一抹笑來。

等沈清岩停下，她打開車門，生龍活虎的跳下去。

“就在這，胡老三三鮮馄饨。”

沈清岩擡頭看過去，店名是直接寫在一塊布上的，然後綁在門口的杆子上，看上去頗具江湖氣息。

門臉倒是不大，這大熱天的門口還擺着幾張桌椅，裏面倒是坐滿了人，熱熱鬧鬧的。

沈清岩看了手表，下午兩點多。

這個點，這麽多人來吃？

“別看他們家門臉不大，但裏面老板的手藝，那叫一絕。”

陳白微看着這個随風搖擺的招牌，嘴角翹着，眼神也充滿了懷念。

其實還有話她沒說，因為不知道哪裏出了問題，來到這個年代後，傷一養好，她就出來尋找她的家人。想着雖然這是幾十年前，她爸媽也還年輕着呢，爺爺身體也還好着呢。

可她找到老宅，詢問了一圈周邊的人，都說那邊沒有姓陳的。

她确定自己的記憶沒有任何問題，可那邊不止沒有姓陳的，甚至連老宅都是一棟樓房，而不是她記憶深處，有着長長走廊和青石板面的宅邸。

而後她發現，她記憶中那些店面，都是在的，唯獨他們家族的人，消失了。

甚至連這個胡老三，也是在的。

她決定到胡老三這來，也是下了很大的決心。

因為胡老三的老板，是她爺爺的一位老友，她還見過。

沈清岩不知道為什麽她站在門口，表情突然變得猶豫傷感，他抿着唇，走到她身邊，低頭看向她。

“不是想吃這個嗎？進去吧。”

陳白微眼睛有點紅，聞言長舒了一口氣，面上又重新挂上笑容，“好，走吧。”

“來客了，兩位是嗎？”

他倆一進去，就有一位嬸子笑眯眯的過來。

“是兩位，還有座嗎？”陳白微看了眼這個嬸子，不認識，應該是招來做事的。

“有的，就是在角落，可能有點小。”這嬸子有點為難的看着沈清岩高大的個子。

這小夥子，塊頭太大了啊。

沈清岩也看到了那個位置，在牆角，确實是很小的一個桌。

“沒事，就那吧。”他說道。

嬸子松了口氣，然後指着那邊，“那行，你們過去坐會，我先去上個菜。”

他們這邊招待客人的态度就是這樣的，以前陳白微還聽她爺爺說過，說胡爺爺開店對客人不上心，愛吃吃不吃走人也随你。

反正他手藝好，也不擔心沒客人。

走過去後陳白微才看到就兩個小板凳，她倒好，坐下來還沒什麽。只是沈清岩這麽大的個子，一坐下來，腿蜷着縮在桌子下面，看着倒有些可憐了。

“是不是坐着不舒服？我去找老板要個高點的凳子。”

陳白微站起來，準備往外走，沈清岩腿伸過來攔着她。

“不用麻煩，你跟我介紹一下這裏有什麽好吃的。”

他腿本來就長，這麽一伸直，就更長了，陳白微看了眼又坐了回去。

旁邊的人都在吃，屋裏的香味已經很濃厚了，哪怕頭頂的吊扇一直在吹，這鮮香的味道也歷久不散。

陳白微觀察了下，發現沈清岩真的很自在就沒有強求了。

她一只手托着臉，開始給沈清岩說道。

“他們家，最有名的就是招牌上寫着的三鮮馄饨，三鮮分別是豬肉蝦仁和雞蛋調成的餡，而不是大家常吃的所謂湯裏放着蛋絲蝦皮還有紫菜的那種。而且他們家的湯，都是雞湯，聽說這雞湯是每日熬的，要用上七八只三斤重的老母雞。湯裏還會放入很多老板秘制的香料。香味悠遠，鮮味浮動，光聞着雞湯的鮮香味，就醉了。”

陳白微咽了咽口水，這還是她從她爺爺那聽來的呢。

“要我說，這三鮮馄饨，就不該叫三鮮，要叫四鮮才對。”

“對，就應該叫四鮮，胡老板，你聽到沒有，這小姑娘都說了，該叫四鮮。”旁邊突然響起了一個渾厚的男聲。

陳白微被吓得一個激靈，惹得沈清岩眸子裏悄然竄上一抹笑。

她聽到胡老板三個字，就趕緊往櫃臺那頭看去。

只見一個神色淡淡的中年男人，腰間系着圍裙，上面還沾了不少面粉。這會也眼神淡淡的看着自己。

不過也就看了那麽一眼，便不帶感情的滑走。

“吃你的吧，管什麽三鮮四鮮的。”他語氣也很冷淡的說道，絲毫不顧及這是自家的食客。

顯然食客也不介意，還嘿嘿一笑。

陳白微心情低落，轉念一想，這會她自己爺爺年紀都沒有很大呢，她更是還沒出生，胡爺爺不認識自己，也是應該的。

這會那個跑堂的嬸子也來了，“都要吃什麽，直接報給我？”

“要兩份三鮮馄饨，還有一份排骨年糕吧。”陳白微說道。

那嬸子又風風火火的走了。

陳白微看着對面的沈清岩，突然噗嗤一下笑了，對上沈清岩莫名的眼神，她解釋道：“我怎麽也沒想到，居然會和沈總教在這個地方，吃三鮮馄饨。”

她把沈清岩當什麽，那可是再生父母的存在。基于自己和他關于力氣的聯系，沈清岩在她心裏，地位真的很崇高了。

沈清岩将腳勾着，這個姿勢不是很舒服，他盡量不往陳白微那邊去，以免碰到她。

擡眼看向對面笑靥如花的陳白微，略一勾唇。

“什麽事都有可能。”

他們的馄饨上得很快，兩個大海碗，湯色偏白，上面無一絲油，冉冉鮮香悄無聲息的竄入人鼻尖。

馄饨皮很薄，煮過後透光，能看到裏面的餡料。蝦仁偏紅，雞蛋嫩黃，豬肉粉嫩，和翠綠的蔥花一起，晃蕩在透白的湯中格外的漂亮。

味道很熟悉，她是挺小的時候見過胡爺爺，他是個看起來很和藹的老頭，頭發花白，穿着一身簡單的褂子，精神奕奕。

看到她爺爺的時候，倆人還你捶我一下，我捶你一下，互相說對方是老頭子。

再看到她，胡爺爺笑呵呵的從懷裏掏出一塊米花糖，說是他自己做的。

她還記得那米花糖的味道，麥芽味濃厚，不怎麽甜，她捧着啃了好久，牙齒都沾住了。

爺爺和他聊了很久，後來胡爺爺就鑽進了廚房，她偷偷躲在門口看了一會。

胡爺爺很瘦，但揉面的力道很大。面容也很嚴肅，陰影之間能看到他虔誠的态度。

她也還記得味道，她從來沒吃過那麽好吃的馄饨，哪怕是她爺爺鲥魚魚茸馄饨，也比不上那個味道。

惹味牽腸，再難回顧。