25

離響午還有段時間,季歌拎着順大娘拿來的半袋子玉米粒,約有十來斤,玉米産量高,不挑地好種植,清岩洞田少山地多,都愛種玉米,雖口感粗到底能飽肚,荞麥粟米等雜糧,産量就比較少,只在邊邊角角的貧地裏種上一些。良田裏兩季稻谷和一季冬麥,大多數人家用來換錢,山裏偏僻不用交稅,倒也正好可以攢點錢,就是産量特別低。

既然要賣爆米花,易爆的玉米粒就得選出來,其餘的就用來做玉米發糕。也不知道好不好賣,季歌憂心仲仲的想,如果生意還湊和,就得在山裏買些玉米粒,比糙米要便宜些,三文錢一斤,家裏沒地就是不方便,日常的吃吃喝喝都是錢,好在今年有半畝山地,種了玉米和荞麥。

這還是在山裏過日子呢,要是搬到了外面,花銷就更大了,沒個穩定的收入來源,搬離清岩洞就是個白日夢,更何況她還想着讓三郎進學堂,少說也得一年一兩銀子,還有一家子的吃住穿衣,這麽一算,手裏得攢十兩銀子,在松柏縣才能堪堪穩住腳,馬不停蹄的把小賣買做起來,要是生意不理想,日子就難熬了。季歌收了思緒,這事暫時不能想,越想越心急焦躁,且先顧着眼下再論吧。

“大嫂。”三朵拾掇好手裏的瑣碎事,颠颠兒的湊了過來,眨巴眨巴眼睛。“我也來。”說着,伸出肉胳膊把碗拿到跟前,仔細看着碗裏的玉米粒。

季歌笑着跟她普及。“顆粒較小形狀細長,這樣的玉米粒就選出來,這是用來做爆米花的。”

“我知道了。”三朵抿着嘴認真的點頭。

半袋子玉米粒挑選好,已經是午時過半了,季歌扭了扭脖子,得張羅午飯。二朵剛剛把飯煮上了,菜也擇好洗幹淨擱盆裏,就差生火炒菜。

“大嫂煎點香蔥雞蛋餅吧,大哥買了半斤蝦皮回來呢。”二朵從屋後走了進來,手裏端着撮箕,把谷殼倒進了火塘裏,這個煙堆是日夜不熄的,用來熏火焙魚。“谷殼沒多少了,就剩半個籮筐,木屑還有點,頂七八日沒什麽問題。”

季歌正想着應好,腦子裏靈光一閃。“不行,雞蛋得留着,我下午有用處,做樣新鮮吃食給你們。”正想着第三樣新鮮吃食做什麽,這會她有答案了,試着做一下蛋糕,就是缺了牛奶,少了股奶香味,不知道味道如何,先嘗試着做做,蛋糕嘛,能保住那股蓬松口感,就算是成功了。

“真的啊?”二朵眼睛頓時就亮了。“大嫂你太好了。”今個的爆米花她還沒有吃夠呢,大嫂又要做新的吃食,可真幸福啊。

季歌眉開眼笑的應着。“真的,生火吧,他們差不多該回來了。”

兩菜一湯剛好做出來時,大郎三兄弟踩着香噴噴的飯香歸家了,眼裏含着濃濃的笑意。

“洗洗手,吃飯了。”季歌往鍋裏添了兩瓢水,用胰子清了清手,麻利的擺着碗筷端飯菜。

待一家人都坐桌邊,就可以開飯了。

季歌想着蛋糕的事,對身旁的大郎說。“下午你別出門,留在家裏,跟我琢磨一下第三樣小吃食,要是做出來了,咱明天就出山到鎮裏去。”

“你又有想法了?”劉大郎驚喜的問着,立即接着說。“好,下午我留在家裏。”

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“對。有點想法就是不知道成不成,得嘗試一番才行。”季歌笑盈盈的說着,又看向二郎道。“二弟不着急下地幹活吧?順大娘送了半袋子玉米粒過來,你磨些玉米粉擱着,等搗鼓好新的吃食,我再做些玉米發糕送順大娘家去。”

劉二郎點着應着。“行。下地前我把玉米粉磨好,面粉要不要磨點?”家裏的小麥也不多了,眼看冬麥就要收割,正好可以幫着幹兩天活換點麥子。

“順大娘送了一碗面粉過來,暫時不用磨。”季歌應和着。

劉大郎納悶的問道。“不是說平安媳婦過來學做玉米發糕嗎?怎麽送了玉米過來讓你做?”

“這事啊,順大娘覺的不妥當,說這手藝哪能說學就學,拉着平安嫂過來坐了會,說了些話,我想着也對,就順勢下了坡,這事也不難,費不了多少時間,便說隔三差五送些玉米發糕過去。”季歌在心裏算算,其實也不虧,她出點力,順大娘出糧食,正好眼下需要玉米,挺好的。

聽媳婦這麽一說,劉大郎有些不太好意思,憨笑了兩聲。“我都沒想這麽全,當時平安一說,我也就應了。”

“大嫂的手藝巧咱們要真能搬離清岩洞,到了外面出入方便,這手藝就好掙錢了。”劉二郎要機靈些,心裏門兒清。

二朵見話說的差不多了,就插嘴道。“二哥家裏的谷殼木屑沒多少了,得用柴木去換些回來。”

“下午就去。”天天都會進山撿柴木,春日裏的陽光暖和,曬個兩天,就幹透了,砍成一截一截,用藤蘿整齊的捆着,拾掇的妥妥當當,山裏人也就願意用谷殼木屑來換劉家的柴木。

邊吃飯邊唠些家常,有說有笑的,總覺的日子就該是這番模樣,平平淡淡卻也有滋有味。

午飯過後,稍稍歇了會,便各忙各的事情去了。

季歌拿出五個雞蛋,一下子用五個雞蛋,真有點心疼呢。蛋清放一個碗,蛋黃放一個碗,以前在家裏時,她就愛自己用電飯煲做蛋糕,這活倒也熟門熟路。劉大郎站在媳婦身旁,看着她的動作,目光認真專注,眼裏有着濃濃的笑意,心裏頭甜滋滋的,真是好奇怪,只要呆在媳婦身邊,他就覺的好開心,忍不住想要笑,像極了喝了蜜蜂似的。

五個蛋清很快就分出來了,季歌拿出三個筷子,放到了碗裏,端出鹽罐子,筷子攪拌了兩下蛋清,為了突出甜味,她稍稍的添了一點點鹽,再放一勺麥芽糖,接着把碗放到了大郎跟前。“你來打蛋清,剛剛我的動作你看好了嗎?朝一個方向打,一直打不能停,我再去溶點麥芽糖來。”為了方便保存,做出來的麥芽糖加熱熬煮濃縮凝固。

“嗯。我看清楚了。”媳婦交給自己的任務,肯定要超完美的完成啊。劉大郎端起碗,手執着三只筷子,有節奏的朝着一個方向打着蛋清。

季歌看了一會,眼裏堆滿了歡喜的笑,本來想獎勵大郎,親了他一下,可想了想,這會正在做事呢,別打憂他了,一會再獎勵吧,便眉開眼笑的溶麥芽糖去了。等她端着半碗麥芽糖進廚房時,蛋清已經稍稍有些稠了,正好合适加糖。“大郎你繼續打着,別停,就這個速度,我加麥芽糖。”

“好。”難怪媳婦說要他留在家裏幫忙,這事看着挺輕省的,可這手腕蠻耗力的,要是媳婦自己來,一準得手酸。

季歌在旁邊看着,劉大郎耐着心保持着節奏和速度打着蛋清,時間慢悠悠的晃啊晃,蛋清開始緩緩的改變模樣,不久後,就變成了奶油狀。季歌看着嘴角揚起一個大大的笑臉。“相公,可以了,就是這模樣。”

媳婦頭一回喊他相公呢,劉大郎瞪圓了眼睛,愣愣的看着媳婦,媳婦笑的可真好看,比外面的春日更顯幾分明媚。

“犯傻呢。”季歌略有些羞赧的推了把劉大郎,将裝着蛋黃的碗拿了過來,擱了三勺麥芽糖,和滿滿一勺冒尖的面粉,遞到了大郎的跟前。“繼續攪拌。”說着,拿掉他手裏的蛋清碗,順便踮腳在他臉上親了口。

“媳婦!”劉大郎音量都有些變了。

季歌嬌嗔了句。“快點啊,呆子,別犯傻,蛋糕做不出來,就怪你了。”

“嘿嘿嘿,我,我,我高興呢媳婦,我好高興。”劉大郎邊笑邊攪攔着蛋黃。

“可以了。”季歌見差不多了,立馬喊停,把打好的蛋清倒入一半,同時叮囑着說。“這回是上下攪拌,注意啊,上下攪拌。”

劉大郎完全沒讓媳婦失望,一個指令一個動作,完成的特別好。心裏在美滋滋的想,他做的這麽好,媳婦一會還會不會親他一口?光想想,就覺的全身熱騰騰的,忍不住有點小緊張,偷偷的瞄了瞄身旁的媳婦。

“很好。”季歌很滿意,又把另一半蛋清添了進去。“繼續上下攪拌,我去把小竈的火生起。”這可是個大關鍵,跟電飯煲完全不一樣,用小竈做蛋糕,還是頭一回呢,火候要穩着點來。

小竈生了火,往鍋裏添了點油,讓鍋內都均勻的沾了油,以防粘鍋。劉大郎接到媳婦的眼神,把攪拌好的東西倒進了鍋內,拿起鍋蕩了兩下,把氣泡震出來,再放回小竈上,蓋上鍋蓋。季歌心提到了嗓子眼,認認真真的看着火候,應該是文火,待有濃濃的香味隐約飄起時,她忙抽掉竈內的柴火,這時,劉大郎趕緊把抹布捆成一個條狀,細心的将通風口塞住,一點熱氣也不讓冒出來。

“媳婦不用添火了?”劉大郎看着竈內快要熄來的柴問了句,只餘下一點小炭火。

季歌搖了搖頭,眼睛緊緊的盯着鍋。“不用。就用這小炭火慢慢的焖着。”

“沒事的話我去豬圈看看,得清一清。”

“去吧。一會蛋糕做出來了我喊你。”

劉大郎站着沒有動,看着眼神專注的媳婦,嗫嚅了會。“媳婦啊。”尾音有點長,悠悠的,古桐色的膚色,隐約可見有紅暈浮現,耳尖紅通通的,如同在發燒般,不用觸摸光看着,就能想像出那溫度有多燙。

“什麽?”看了這麽一會,季歌情緒緩和的差不多了,也有了心思注意身旁的丈夫,乍見他這模樣,吓了一跳。“這一頭的汗啊,你怕熱你不知道站遠點啊,真是個呆子。”說着,拿出帕子去擦大郎額頭的汗,剛觸摸到他的膚色,就被燙了一下。“你,你發燒了?”怎麽回事,剛剛還好端端的。

“沒,沒有。”劉大郎緊張的不行,聽見媳婦這麽一說,慌慌亂亂的就跑開了,氣息喘的特別重,心裏則有點奧惱。跑什麽跑,那可是他媳婦。想歸想,可還是好緊張。

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