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鄭芳芳進店挑了一個安靜位置,她将手中折扇擱在桌上,四處一看。客棧不大,三進三出,分三樓,一層大堂提供吃食,兩層客房。大堂內裝飾古樸,桌椅板凳多用核桃木,有些年頭,桌沿摸出了包漿,添了幾分古味。
大堂面積不大,裏面位置不多,粗粗數來,不到二十面方桌,對于一家遠近聞名的店面來說,稍顯寒酸。鄭芳芳看到這兒,嘴角一撇,又拾起折扇,虛虛在胸前搖了搖——“呵,我以為多了不起,其實看起來,也是平平無奇……”
鄭芳芳的小丫鬟沒見過多少市面,聽鄭芳芳這麽說,忍不住在心裏嘀咕——“明明挺氣派的……”
“客官您裏面請啊!”說話間小東颠兒颠兒地提着茶壺來倒水,他将白毛巾甩在肩上,對鄭芳芳嬉皮笑臉道:“這位少爺,您吃點什麽?”
小東雖然心眼活,嘴甜會說話,還會察言觀色,但他有一個致命的缺點,那就是認得的姑娘實在是少。他在客棧長大,除了孟花熙,還沒第二個熟絡的姑娘。鄭芳芳将那書生模樣打扮得逼真,說起話來拿鼻孔看人,瞧不見那雙丹鳳眼。小東除了覺得這少爺娘兮兮的,身上還有一股說不出的香味,再沒看出什麽端倪。
鄭芳芳道:“你們這有什麽吃的,說來聽聽。”
“好咯。”小東笑眯眯地給她報菜名,道:“少爺是第一次來我們這兒吧,是生面孔?不過沒關系,只要來我們這兒吃了飯的,再生也會變熟。我們這兒這幾道菜賣得最好了,您看看。”
小東将孟花熙的那幾道拿手菜指給鄭芳芳看,“這幾道菜,我跟您打包票,一定好吃,不好吃不要錢。”
“切。”鄭芳芳在菜單後面翻了個白眼,不屑道:“我不愛吃面,吃面容易長胖。”
小東臉上笑嘻嘻,暗地裏腹诽道——您都瘦弱成這樣子了,不怕刮風,反而怕長胖?這不說笑麽?
“我也不愛喝雞湯,雞湯油死了;”鄭芳芳繼續挑剔道:“還有這個什麽什麽辣椒肉釀豆腐,豆腐我雖然愛吃,但我不吃辣的,吃了我臉上起紅疹子,你們擔待得起麽?”
“擔待得起麽?”小丫鬟回聲桶似的附和道。
小東無奈了。他真拿這個——這也不吃,那也不吃——的挑剔“大少爺”沒了辦法。但來者是客,他也不能将人往外攆。往常碰到這種人,他都是晾在一邊,招呼完其他好好來吃飯的老主顧後,再抽空對付。
小東賠笑道:“您再看看?看中什麽好的,招呼我就是了。”
“算了,”鄭芳芳将菜單一扔,撇起嘴道:“你這菜單上沒我要吃的菜,我一點也不想吃,但是來都來了,我就勉為其難,吃一點點。”
她示意旁邊跟着她的小丫頭掏錢。小丫鬟遞了錢袋過去,鄭芳芳摸出塊銀元寶,揚起鼻孔,財大氣粗不可一世地将那元寶往桌上一擲,道:“喏,錢拿着,你剛剛說的那幾樣,一樣給我來點。”
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小東笑了一聲,客客氣氣道:“沒問題沒問題,但……”他将那銀元寶退了回去,道:“但您這錢,不夠啊。”
鄭芳芳面上一讪,兩頰紅透了。她畢竟是個姑娘家,本想出來抖抖威風,繼續撒她那大小姐脾氣,沒想到架子沒擺成,反而短了人銀子,實在害臊。她瞪着她的小丫鬟,從錢袋裏掏錢,将少的銀子補齊,這才撿回些顏面,“拿,拿去!”
小東收了錢,去後廚下單子,
等上菜的時候,鄭芳芳百無聊奈,她一邊喝茶,一邊觀察客棧來來往往的客人打發時間。
客棧裏的人裏有塞外的旅人,生得人高馬大,五官深刻,高鼻深目,眼睛多為茶褐色或淺棕色,穿短衣長褲,踩高筒牛皮靴,他們飯量極大,一個人能吃上一桌飯——再加一面桌子;還有轎夫和腳夫,他們身材比外族人稍瘦削,肩膀和大腿上有常年勞作的大塊肌肉,他們穿着短袍短衫,也不計形象地大口吃飯,大口喝湯。
鄭芳芳看了一圈,只覺得兩眼發酸。她又切了一聲,跟小丫鬟抱怨道:“我在學堂偷看師父話本,總看見佳人遇才子,所以才一心想跑出來玩,見見世面,結果這哪有什麽才子?就是一群鄉野村夫,臭得要命!”她又看向瘦猴一般,在客棧上蹿下跳的小東,翻了個白眼道:“哼,連個臭跑堂的,都襯得眉清目秀了,呸呸呸!”
過了半柱香不到功夫,飯菜上了。先上的是一碟開胃小菜,小菜平常,小米辣炒筍尖,再是辣椒炒肉釀豆腐,外加一小盅雞湯,幾道時令小菜,小菜葉片翠綠,煞是好看。
鄭芳芳忍不住吞咽了一聲口水,實話實說,光從外表上看,這飯菜的确可口,令人食指大動,只是不知道味道如何……
小丫鬟倒吸口氣,輕聲細氣道:“小姐,這麽多菜,怎麽吃得完呀?”
鄭芳芳道:“每樣嘗一點。”
“嗯……~”鄭芳芳起初還有千金大小姐的矜持,食不言,寝不語,吃食時,細嚼慢咽,專挑菜葉子,小口小口往裏塞,活像只大白兔子。但越吃到後面,越顧不上形象,她的吃法愈漸豪邁,學着那些鄉野村夫,一口一塊肉。
小東在客棧裏招呼了一圈,又到鄭芳芳這桌。他瞥見鄭芳芳風卷殘雲,半點沒有方才娘不垃圾的小媳婦樣兒。他就說——沒人能拒絕孟花熙做的飯,如果能,那就再來一碗……
“呦,”小東笑眯眯地過來,故意擠兌鄭芳芳道:“這位爺吃得可高興。”
“就那樣,”鄭芳芳道,“嗝……”她一般是不會誇人的,但這該死的嗝兒偏偏在這時候從喉嚨裏冒了出來。鄭芳芳捂上嘴,尴尬地瞪着眼睛看小東。
小東哈哈大笑,安慰鄭芳芳道:“您可別覺得不好意思,哈哈,大家來了之後,都是這樣子的。喏,把嘴擦擦吧。”小東将個肩膀上的幹淨毛巾遞過去給鄭芳芳擦那一圈辣椒油。
“切,誰要你的髒毛巾!給我拿遠一點。”鄭芳芳嫌棄道。
小東道:“我毛巾明明很幹淨的。”
鄭芳芳哼了一聲,接過小丫鬟遞來的幹淨帕子擦掉嘴邊的油星子。
她又道:“我問問你,你們這菜是誰做的?”
鄭芳芳家有三個廚子,川魯粵淮揚閩浙湘本幫,八大菜系,信手拈來。但他們誰都做不出這麽好吃的菜。她回家以後,能夠像今天一樣偷偷跑出來的機會便少了,如何再吃到這麽好吃的菜呢?于是她動了心思,一定要将這做飯廚子給挖回去。
小東聽完扶額,心道,這人怎麽這麽多事?吃好了還不滿意,還想見他們花熙。如果誰吃完飯,都鬧着要見花熙,那花熙還做不做飯了?幹脆不回後廚,就坐門口給他們當吉祥物得了。
小東道:“她很忙的。”
“我不管,我不管,我就要見他。把他給我叫出來,現在,馬上!”鄭芳芳使出她使慣了的大小姐脾氣,頤指氣使道。
小東無奈,只能去後廚叫孟花熙,“外面那人真是個刺頭,飯菜挑不出毛病,卻吵着鬧着要見你。”
“見我?”
“可不?”小東向大堂看了一眼,道:“看她那陣勢,你不去他今天可能就不走了。”他忍不住跟孟花熙小聲抱怨起來,将剛剛那男不男,女不女的娘娘腔是怎麽趾高氣昂,怎麽給他甩臉子跟孟花熙說了。
“真是樹大招風,名聲出來後,真是什麽人都來了。”他将鄭芳芳那桌的單號扔在竈臺邊的案幾上,道:“這客人我應付不來,誰有着本事誰應付去。”
孟花熙收回盯着火苗的目光,将單號拾了起來,塞回小東手裏,道:“自己客人自己接待,不以身作則,怎麽當領班?”
小東道:“可他要見你。”
“我現在沒這工夫,”孟花熙從蒸籠裏端出一小碟糕點來,道:“我這兒點心多了幾個,待會一并給那位客人送去,就當客棧送的一點禮物。拿人的手短,吃人的嘴軟,他不會再為難你的。”
小東看見那三只粉粉嫩嫩的冰皮糕點,驚呼道:“花熙,你,你,你居然還藏着多的!你是偷偷給誰藏的!”
花熙自己不貪食,不可能是給自己吃的,那還能給誰?
孟花熙一下被戳破了,她面上一紅,忙捏住小東的嘴巴,端着托盤在小東鼻子前轉了個圈兒,忽悠小東道:“這裏一共三只,你剛剛說,他們那桌一共幾位客人來着?”
“啊!”這裏一共有三個,外頭只有兩個刺頭,這倒算數題小東會做。
小東立刻會意道:“花熙,你最好了,你當然是偷偷藏給我們吃的,現在趕緊分我一個吧!”小東發誓不洩密,他生怕孟花熙反悔,趕緊塞了一只進嘴裏,臉頰鼓起一大包。
“我們大師傅呢,今天是當真的脫不開身,”小東端着托盤出來,将手指比在唇邊,對鄭芳芳噓了一聲道:“這是我們送你的小點心,可別被其他人看見了,若是被熟客們看見了,可就要不高興了。”
見不到廚師,鄭芳芳心中不滿,耍小性子道,“哼,你們師傅排場可真大。”
她又看小東送來的兩只小點心,心道這種手段,當真以為她不知道?不過是用一點小恩小惠,蠱惑人心,好将生客變熟客,然後傳得一個客棧主人爽朗大方的美名罷了。她才不吃這一套!
小東笑笑,道:“客官,您先嘗嘗看。”
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