49 夜間燒烤樂
如此,在禺山別莊住了半月餘,直到三人收到盛京了傳來的請帖——餘平侯的老母親過八十壽辰。
自古七十古來稀,更何況是八十耄耋之年,實為有福之征。再者,這位崔岳氏也非尋常老婦人,她的父親是随着開國皇帝征戰八方的老将,夫君在戰場上也早逝了,年紀輕輕就守了寡,一手撐起餘平侯府,教育兒子成人,沒有辱沒先祖門面,維持了侯位直到現任的餘平侯接位。
餘平侯感恩老母,沒有為自己夫人請封,反而為母親求了個一品诰命。這事在盛京中的貴婦圈中都知道,甚至如今餘平侯府中掌管中饋的非侯夫人,而是這位八十歲的老夫人。
非議雖多,但三日後崔岳氏的八十壽辰,也沒人會輕易不去賞光。
衛瑢和杜晟親自趕來別莊接自家妹妹,宮中也派了人接東陵依依,但最期待的那人未出現,對她也無甚意義。
衛瑢與杜晟應是先去了禺郊大營,到了晚間和東陵殊一同回來的。管家備了好酒和豐盛的菜品,有許多盛京難尋的野味,蔬菜也都是別莊自己種的,格外新鮮,
特別的是,各類野味都是生的,衆人支起燒烤架,調好醬汁,準備在野外現烤現吃。
衛瑜見了早就按耐不住,乖乖坐到位置上等待着。
杜珂和東陵依依第一次見這種吃法,不由驚奇。
“這些生肉,直接放上去烤嗎?要多久才能熟啊?”東陵依依問到。
“廚子已經将肉切的厚薄适中,很快就可以吃了。”東陵殊挽起袖口,露出一截結實的小臂,安排幾位姑娘家和衛老先生在一旁坐好。
首先把幾只麻雀串起來,刷上一層油,放在了烤架上。
衛瑢和杜晟也上前幫忙,不時翻動着,讓它受熱均勻。待顏色變了,塗上一些醬汁,肉香混着醬香溢進鼻中,讓衛瑜直吞口水。
東陵殊手中的兩只最先烤熟了,撒上調味料後,一只遞給了衛老先生,一只遞給了東陵依依。衛瑜又等了一會兒,才從衛瑢手中接過一只烤糊了一側的麻雀,衛瑢燒烤不熟練,比較後不好意思地選了相對好看一些的遞給了妹妹,自己留的那一只模樣更慘。
杜晟的情況好不到哪兒去,杜珂也是苦着臉接過兄長的失敗品,和衛瑜一起看着東陵依依手中色澤誘人,外焦裏嫩的烤麻雀咽口水。
衛治在一旁起哄道:“瑢小子你這手藝也太差了,看着阿瑜手中的,叫老頭子我都不好意思下嘴了!”
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衛瑢撓撓後腦勺,為難道:“我這是跟着容廷哥哥學的了,也不知怎的火候這麽難掌握…”
“熟練就好了,一開始都這樣。”東陵殊拿布擦拭了一下燒烤架,去掉焦灰,又夾起切好的牛肉片鋪在了上面,吩咐衛瑢和杜晟道,“我來就好了,你們去分好盤子,把調味汁倒上。”
這回衛瑜看着分到自己盤子中焦嫩适中的肉片,感動地沾了沾汁,放入了口中品嘗,滿足地眯起了眼睛,在心裏不住地為東陵殊豎大拇指。
牛肉極新鮮,應是現宰的。部位選擇的是上裏脊肉,瘦肉居多,但裏面含有許多脂肪,咬起來有肉汁的口感,肥而不膩。
東陵殊烤的火候把握的很好,不老不生,鮮嫩香軟。
因氣氛輕松,衆人也不再遵循食不語的規矩,東陵依依邊吃邊感嘆道:“堂兄,你這一手是從哪裏練來的?咱們河內也不吃這個啊。”
“跟西北軍中的老兵學的。有時打到些獵物,便就地烤了吃,也算打打牙祭。”
“聽到沒祖父?我也要從軍,然後練就一身燒烤的好本領,天天給您和阿瑜烤肉吃!等回去了,您可得幫我勸着點母親啊…”衛瑢将肉片塞進嘴裏,鼓着腮幫子道。
衛瑜被逗笑,掩着嘴道:“什麽一身烤肉的好本領啊…二哥,你是去當兵還是當廚子?”
“你這小子,別以為你祖父我人老了人就糊塗,你自己去跟你母親說,我說也不管用。”
“怎麽不管用,母親最敬重您了!”
“敬重是一回事,那我也不願去招惹你母親的脾氣。”衛治哼哼道,見盤子中又被分到了肉,便專心低頭吃了起來,不再理會他。
衛瑢心塞,又去求東陵殊:“容廷哥哥,要不你幫我跟母親說說吧…她對你的口碑也是極好的!”
“當真?”
“我當然是當真的啊,我想進西北軍的心你還看不到嗎?”衛瑢坐直了身子,揚聲道。
“哦,我問的是朝容長公主對我的口碑不錯是當真?”東陵殊眼也不擡,手下忙碌着。
“……”衛瑢滿腔意氣風發瞬間洩了個幹淨,整個人攤在了桌子上,有氣無力道,“當真,當真…在她心目中大哥第一,蕭大哥第二,你還能排到前三呢…”
東陵殊把這一輪的雞脆骨分了出去。這一部位也是燒烤的精華所在,薄薄的脆骨周圍帶着層瘦肉,咬起來如夾心般外軟裏脆,沾了醬汁後外面的瘦肉浸入鹹味,而裏面還是清香可口,妙不可言。
“……”衛瑢看看周圍,又等了等,終于忍不住開口道,“容廷哥哥,我的肉呢…”
“說好的男子漢大丈夫,烤肉還要我喂到你嘴裏?”東陵殊在燒烤架上重新刷了層油,将香菇上劃開十字,壓扁在架子上,立刻發出滋滋的油浸聲,“想吃,自己來動手。”
衛瑜樂不可支地看着自家兄長豐富的表情,出戲地腦補道那句經典的質問:“你不愛我了!(掀桌)你以前很遷就我的!(抹眼淚)”
“還是我來吧。”在衛瑢伸出手去接刀劃香菇的時候,衛瑜忍着笑插嘴道。
見東陵殊看過來,她支吾了一下,小聲道:“我…我想試一試…”
于是,衛瑢又看着遞向他的小刀,毫不猶豫地轉到了他的妹妹面前。
“……”
衛瑜接過小刀,拿起一個個香菇熟練地劃開十字,依次放到了燒烤架上,動作如行雲流水,麻利地讓衆人側目。
“阿瑜,你的刀功了得啊!”衛治贊嘆道,“老實交代,是不是總自己在院裏開小竈吃獨食?”
衛瑜嗔瞪了祖父一眼,手下不停地接話道:“怎麽樣啊祖父,不幫二哥向母親求情,也能吃到我做的烤肉吧?”
衛瑢只覺得今天好似被整個世界抛棄了,默默地自己拿筷子磨着桌子邊。
東陵殊眼中笑意一閃而過,翻倒着衛瑜放上來的香菇,很快就溢出來了菌類特有的香味。
烤好後,這次沒有繞過衛瑢,每人盤中又分到了兩個邊角微焦內心肥嫩的香菇。
“這個不要沾醬汁,稍微沾點鹽味道會更好。”在衆人還未進嘴前,衛瑜提醒道。
之前從未吃過單獨撒鹽的,衛瑢先從鹽罐中倒出來點試了下,立馬咂咂嘴認可道:“好吃,好吃!”
其餘人也都不再猶豫,紛紛效仿動了筷子。
“你也多吃一點…”衛瑜見東陵殊一直替大家燒烤,根本沒顧得上自己吃什麽,心裏有些不是滋味,忍不住用公筷從自己的盤子中夾出一個香菇給他。
東陵殊沒想到衛瑜會這麽做,新烤着雞翅的手頓住了。
“多謝衛姑娘。”微點頭,放下燒烤夾,夾起香菇放進了嘴裏。
衛瑜見他吃了,臉微微紅地扭到一邊,心裏有些嘀咕。
還說讓我叫表字,現在你自己不是也喊的是衛姑娘嘛!
不對…之前明明都已經改叫了阿瑜,難道就因為我仍然習慣喊世子爺,你就又變回來了?
……
還是不對!衛瑜啊衛瑜,你不是才決定離他遠一點,幹嘛還糾結這種問題啊!現在這樣,正正好…
“咳咳,我來烤吧…”你去好好吃點東西…
“嗯?”東陵殊沒聽太清。
“我說…我來烤吧!那個,我就是想試試,看着挺好玩兒的…”
“不用,我不餓。”東陵殊唇角微彎,昭示了愉悅的好心情。一頓燒烤就換來了拉回關系些許,他覺得很值,不介意再多露兩手。
誰問你餓不餓了!
“我吃太多了,想活動活動…”
“小心會被油濺到,你吃好就是了。”東陵殊态度堅決,不肯讓位。
開什麽玩笑,在現代的那些年,我也是一人投喂一桌子的燒烤高手好嗎!
衛瑜默默地不服氣,但又不受控制地因為這種維護而感到有些甜甜的。
罷了,既然不領情,那就不管你了。
衛瑜悶悶地咬上雞翅,立馬被燙的吐了出來,眼淚汪汪。
一旁的東陵殊眼疾手快地遞上涼水,衛瑜搶過就一陣猛灌,喝幹了舌頭還在發麻。
“阿瑜你沒事吧…”杜珂因心裏有數,一直在觀察着他們倆,此時也被衛瑜吓了一跳。
衛瑜捂着嘴搖頭。
接下來衛瑜是真的沒再怎麽吃東西了,東陵殊又好氣又好笑,不知是不是諸位的錯覺,總覺得接下來吃到的燒烤食物品質下降了不少…
衛瑢皺皺眉道:“容廷哥哥,你給我的這一塊肉好像還帶着血絲…”
“是嗎?”東陵殊淡淡道,“我看你是吃飽了吧。”
“……”
“阿瑢,吃完了我們練一練,你若贏了我,我便去幫你向長公主說情。”
衛瑢以為東陵殊也察覺到了今天對自己的不公平,想要彌補彌補,不然為何又肯陪自己練兩下,又答應說情的!立馬興奮地應了下來。
卻在看到他的眼神後,忍不住打了個冷顫,現在感到有什麽不對勁還來得及嗎?
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